Адамдар органикалық диетаны таңдаудың көптеген себептері бар. Пестицидтерге әсер етуді азайту, керемет дәмді тағамдарды алу, жергілікті органикалық фермерді қолдау және қоршаған ортаны қорғауға ұмтылу - органикалық тағамдарды сіздің диетаңызға қосудың жақсы себептері.
Бірақ, бәріне қарамастан, органикалық тағамдарды тамақтандыру былғарынуды емдемейді.
Неге органикалық заттар сіздің теріңізге көмектеспейді?
Безеу сіз тамақтанған тағамнан туындамайды .
Әрине, белгілі бір азық-түліктерде былғарыдан кейінгі жағдайларды нашарлататыны туралы кейбір белгілер бар, бірақ фокус жоғары гликемиялық индекстерге (ақ нан, макарон, торт және куки сияқты) және сүт өнімдеріне көп көңіл бөледі. Дегенмен сарапшылар бұл туралы консенсусқа келмеді.
Дәстүрлі түрде өсетін тағамдардан органикалық алуанға ауысыңыз және сіз теріңіздің еш өзгерісін байқамайсыз.
Шын мәнінде, дәстүрлі түрде өсірілген өнімге қарағанда органикалық түрде өсірілген өндірісте айтарлықтай азықтық айырмашылық жоқ. Осылайша, шартты түрде өсірілген алманың органикалық өсіретін сияқты қанықтырғыштығы бар.
Бірақ екеуінің арасында пестицидтің мөлшерінде айырмашылық бар. Органикалық өнімдерде дәстүрлі өндірілген тағамдарға қарағанда пестицидтік қалдық аз. Ауылшаруашылық өнімдері, әсіресе ұзақ уақыт бойы, органикалық өсімдіктерден органикалық өнімдерді пестицидтердің жалпы әсерін азайтады.
Бірақ, пестицидтер былғары жарықтарымен байланысты емес. Сіздің жемістеріңізде және көкөністеріңізде болуы мүмкін пестицидтің кішкене, қалдық мөлшерінің бөртпе бұзылуын тудыру үшін еш нәрсе жасамайтыны екіталай.
Сондай-ақ, дәстүрлі шаруа қожалықтарында қолданылатын химиялық заттардың жақсы зерттелгенін білуіңіз керек.
Көптеген зерттеушілердің айтуынша, дәстүрлі түрде өсетін өнімдер сізді аз мөлшерде пестицидтерге ұшыратады және зиянды емес. Дегенмен көптеген органикалық адвокаттар келіспейді.
Қалай болғанда да, қазудан бұрын, органикалық да, органикалық емес де жақсы өнім жуу жақсы идея.
Организмде болған кезде сіздің безеуді тазартпайды, біз дұрыс диетаның маңыздылығын азайтқымыз келмейді. Көпшілігіміз жеміс-жидек және көкөністерді, яғни органикалық немесе жоқ болып, жеуге бола алады.
Бұл сіздің мақсаттарыңыздың қандай екеніне және сіз үшін маңызды болып табылады. Егер сіз пестицидтің әсерін азайту және органикалық ауыл шаруашылығын қолдау туралы қатты сезінсеңіз, онда органикалық организм сіз үшін мағынасы бар.
Егер организмнің организміне барудың жалғыз себебі сіз таза теріге ие болғыңыз келсе, онда бұл туралы баса айтпаңыз. Ажыратқышты жасамау үшін кінәлі болмаңыз. Сау, органикалық емес диетаны жеуге болады. Сіз акнеге себеп бермейсіз, өйткені сіз әдеттегідей тамақтанып жатқан тағамды (және фанатикалық досыңыздың басқаша сезінуіне жол бермеңіз).
Организмге барасыз ба, жоқ па, емделудің ақталған емін бастаңыз. Ал одан да жақсы, дерматологқа қоңырау шалып, теріңіздің кейбір көмегін алуға көмектесіңіз.
Органикалық шешім қабылдау - бұл жеке.
Көздер:
Forman J, Silverstein J; Тамақтану комитеті; Қоршаған ортаны қорғау жөніндегі кеңес; Американдық педиатрия академиясы. «Органикалық тағамдар: денсаулық және қоршаған ортаны артықшылықтары мен кемшіліктері». Педиатрия. 2012 ж., 130 (5): e1406-15.
Смит-Спанглер С, Брандео МЛ, Хантер Г.Е., Бауэрер Ж.К., Пирсон М., Эсхбах П.Ж., Сундарам В, Лю Х, Ширмер П., Став С., Олкин И., Бравата Д.М. «Органикалық тамақ өнімдері дәстүрлі баламадан гөрі қауіпсіз немесе сау болса: жүйелі шолу.» Ann Intern Med. 2012 жылғы 4 қыркүйек; 157 (5): 348-66.