Жаңа піскен краб немесе ащы құс етінен күтпеген таңданыс пайда болады: паразиттер . Піскен краб осы паразиттен ешқандай қиындықсыз болуы керек. Дегенмен, дұрыс дайындалмаған краб, мүмкін, Paragonimus деп аталатын нашар паразитке ие болуы мүмкін.
Paragonimus дегеніміз не?
Paragonimus - паразиттер, ол жалтырақ құрт деп аталады. Олар 10 мм-ге жуық және ұзындығы 5 мм (және, мүмкін, қалыңдығы 4 мм).
Жегеннен кейін дененің басқа бөліктеріне барып, ауру тудыруы мүмкін.
Ауру аурудың аз болуы, шаршау, жөтел, іштің ауыруы, паразиттерді жеп болғаннан кейін 2-15 күн өткенде бұлшықет аурулары болуы мүмкін. Ол сондай-ақ ағзаның басқа жерлерінде ауыр сырқаттанушылықты тудыруы мүмкін. Паразит ағзаның басқа бөліктеріне барып, ағзаның белгілі бір бөліктерінде, әсіресе өкпеде, сонымен қатар сирек бауырда немесе жүрекке инфекция әкелуі мүмкін.
Өкпеге барған соң, паразит жеңіл жеңіл бронхитке алып келуі мүмкін немесе тіпті туберкулездегідей қанның жөтелуіне әкелуі мүмкін. Сондай-ақ, ол сирек орталық жүйке жүйесіне барады және тіпті мидың айналасындағыларда табылып, менингит тудырады. Сирек жағдайларда өлімге әкелуі мүмкін. 20 миллионнан астам адам бүкіл әлем бойынша жұқтырған деп саналады.
Paragonimus қайда табылды?
Көптеген жағдайлар Азияда, әсіресе Оңтүстік-Шығыс Азияда, бірақ Африкада да, Америкада да кездеседі.
Оңтүстік-Шығыс Азияда, әсіресе Лаоста, Таиландта, оңтүстік Қытайда және Вьетнамда көптеген жағдайларды көруге болады, бірақ АҚШ-та кездейсоқ жағдайлар бар. Crabs-ті жоғары қауіпті аймақтардан да импорттауға болады.
Парагонимнің түрлі түрлері әртүрлі жерлерде кездеседі. Парагонимус батыстары ең таралған болып табылады және Азияда (Жапония, Тайвань, Таиланд, Филиппин, Қытай, Лаос, Вьетнам және т.б.) Paragonimus heterotremus және Paragonimus philippinensis сияқты.
Paragonimus kellicotti, Paragonimus caliensis және Paragonimus mexicanus бар Америкада табылған. Африкадағы батыс және орталық Африкада Paragonimus africanus және paragonimus uterobilateralis байқалды.
Кейде Құрама Штаттарда, әсіресе, ортағасырлық және оңтүстік штаттарда кездеседі. Бұл Paragonimus kellicotti есебінен. Бұл тамақ ішуден құтылу, мысалы, кейбіреулер рафтинг өзенінде кездескендей болып көрінуі мүмкін. Паразиттерді Миссисипи өзенінің аумағында табуға болады. Әсіресе, Миссурияда табылған.
Paragonimus диагностикасы және емделуі қалай?
Жиі инфекция тез арада диагноз қойылмайды, себебі ол сирек кездеседі және ешкім оны ойлайды.
Инфекция туберкулезге жиі қателеседі. Туберкулезге арналған стандартты сынақ («қышқыл фастты бояу» слайдтардағы қақырықты) Парагонимустың жұмыртқаларын бұзу деп есептелді, бұл пациенттер жиі емделушілер үшін жиі тексерілгендіктен паразиттерді анықтау қиын. Жұмыртқаларды туберкулезге қарсы сынақтардан гөрі жиі көруге болады.
Омыртқа үлгілерінде жұмыртқаны табу арқылы диагноз қоюға болады (немесе жұмыртқалар жұтылып, жұтылып қалса, нәжіс үлгілерінде) .Оған үлгілерді патология зертханасына жіберуге болады.
Сондай-ақ, кейбір Paragonimus инфекцияларын және экспозицияларын анықтай алатын CDC (немесе кейбір басқа зертханалар) арқылы антиденелерді тесттері де бар.
Дәрігер осы инфекцияны емдеуге тағайындай алатын таблетка бар. Емдеу өте қысқа болуы мүмкін. Инфекция 20 жылға созылуы мүмкін.
Азық-түліктің қандай түрлері Парагонимді қамтуы мүмкін?
Шикі немесе тұздалған тұщы су құйылған крем немесе қопсытқыш Paragonimus болуы мүмкін. Оның құрамына крем, крем, шырын сірке суы, шарап немесе тұздық сияқты «химиялық дайындауға» (бірақ іс жүзінде емес) пісіруге арналған мармелад бар. Бұл препараттар, крабды жылумен пісірмей, осы паразитті тоқтату үшін жеткіліксіз.
Бұл ceviche пісірілмеген крабмен жасалған жағдайда болуы мүмкін. Сондай-ақ, ол «шараптық крабтан», шараппен дайындалған және пісірусіз дайындалған тағамды алады.
Ол сондай-ақ жаңа краб шырынынан келеді. Суши, әдетте, имитациялық краб немесе дайындалған крабдармен дайындалған немесе шынайы шикі крабты қосады.
Кейде дәстүрлі медициналық емдеуде қолданылатын крабдар дайындалмайды және бұл паразиттерді де таратуға болады. Мәселен, қызанақ шырынын қызылша үшін жақсы деп ойлады, бірақ қызылшаны тоқтатудың орнына бұл паразитті таратуға болады.
Басқалары жаңа крабты немесе қоңыршықтарды жеп, кейін ауырған.
Crab-ды қауіпсіз қалай аулауға болады
FDA тағамдық краб немесе кремді балықты 145 градус Фаренгейт (немесе 63 градус Цельсий) деңгейіне дейін кеңес береді. Яғни крабтың / қоң етінің ішкі температурасы 145 F (63 C) жетуі керек. Ет неғұрлым мөлдір және «меруерт» болуы керек.
Кейде паразиттердің алдын алу үшін тамақ қатырылады. Айта кету керек, Paragonimus тәрізді шіркелері басқа паразиттерге қарағанда, мұздатуға төзімді. Яғни, мұздатылған, бірақ дайындалмаған крабды тамақтандыру паразиттер болуы мүмкін басқа да азық-түліктермен қауіпсіз болуы мүмкін деп күтілмейді.
Парагонимус тек крабдар мен карбиділерде табылды ма?
Паразит шынымен басқа жануарлардан табылуы мүмкін; олардың көпшілігі жеуге болмайды. Бұған жолбарыстар, леопардтар, моңғоллар, опоссамалар, маймылдар, мысықтар және иттер кіреді. Олар сондай-ақ жабайы қабан табуға болады. Егер шошқа мен бөренелер сияқты әсер ете алатын кез-келген басқа жануарды тамақтандыратын болсаңыз, бұл етді жақсы дайындаған жөн. Бірақ бұл әрқашан жақсы кеңес .
Инфекция жұқпалы ма?
Паразиттер бір адамнан екіншісіне таралмайды. Егер біреу онымен ауыратын болса, сол паразиттермен ластанған тағамды жеп болған жағдайда ғана ауырып қаласың.
Ол қалай таралады?
Ересек паразиттер адамның немесе басқа жануарлардың өкпесінде өмір сүреді. Олар жұмыртқалар, олар кеуіп, сыртқа, жұтылмайды және нәжісте таралады. Содан кейін бұл жұмыртқалар тұщы суға жетеді, олар әртүрлі түрлі құстардың ішіне кіріп, одан әрі дамиды, содан кейін крабдарға (немесе ұқсас шаян тәрізділерге) таралады. Бұл крабсты жеп, инфекцияны адамдарға (немесе басқа хосттарға)