Дені сау адам болғысы келетін, адамгершілік пен қуатқа толы және ұзақ және салауатты өмір сүруді қалайтын әмбебап. Дені сау болудың бір жолы - салауатты тамақтану. Сау тамақпен тамақтану - бұл ақырғы емес, өзіңіздің денсаулығыңыз үшін бәрібір болуы керек (оған көп нәрсе кіреді), оны жақсарту және тамақтану әдеттеріңізді жақсарту үшін диетаңызбен көп нәрсе аласыз.
Бұл әсіресе азық-түлік аллергиясы және оның ассоциацияланған азық-түлік шектеулерімен өмір сүрсеңіз өте маңызды.
Азық-түлік аллергиясының диетасын қалай жақсартуға болады
Тамақтану құрылымы. Уақытты еске түсіру арқылы тамақтану сіздің аппетитіңізді қалыпқа келтіріп, аса ашаршылық пен тамақтану эпизодтарын болдырмауға көмектеседі. Әр 3-5 сағаттан кейін тамақ ішуді және араларында ештеңе жеуге болмайтын ұзындықты созбауды мақсат етіңіз, себебі бұл ашкөздікке тәбетті көтереді және сіз қанша мөлшерде аз мөлшерде бақылау жасайды. Біраз уақыттағы жаңа зерттеулерде күніне 12-сағаттық интервалда (мысалы, таңғы 8-ден кешкі 8-ге дейін) тамақ ішудің уақытын шектеудің фазасы анықталды, оны салмақ жоғарылатуды азайтуға және тіпті оны кері қайтаруға болады. Бұл зерттеулер тышқандарда жүргізілді, сондықтан адамдарда тағы да тексеру қажет, бірақ болашақ идея, сөзсіз!
5 азық-түлік топтарымен бекітіңіз. Егер сіз витаминдер мен минералдардың жеткілікті мөлшерін алатын болсаңыз, ақуыздың керемет мөлшерін алуыңыз немесе майдың тұтынуына қарсы тұрсаңыз, азық-түлік топтарына назар аударып, теңдеуден мәселе алыңыз.
Барлық азық-түлік топтарында, соның ішінде сүт, жеміс-жидек, көкөніс, астық, ақуыздың ақуызы және салауатты майлар теңгерімін алу сізді денсаулығыңыз бен ұстануға қажетті маңызды қоректік заттармен қамтамасыз етеді.
Қанықтырылған емшараларда масштабтау. Ұлттық сауалнама көрсеткендей, бізде қант көп. Шынында да, біздің ең кішкентай азаматтарымыз тіпті диетада қант тым көп болып келеді.
Мәселенің бір бөлігі - күнделікті азық-түліктерімізде, тіпті, дәмдік, йогурт, спорттық сусындар және гранола барлары сияқты «сау» деп санайтын тамақ өнімдерінде, қанттың озонға енуіне ықпалын тигізеді. Екінші жағынан, біздің тәтті тағамдарымызды жақсы көреміз, яғни, тәуліктік немесе тәуліктік емес нәрселерді жақсы көреміз. Егер сіз қолдана алсаңыз, қанттың қай жерде пайда болатындығына шынайы баға беріп, оны екі есе азайтуға тырысыңыз.
Nix сұйықтық қанты. Сода, шырын, шырын сусындар, спорттық сусындар, шоколад, жаралар және т.б. қантпен толтырылып, қант тұтынуға қосылады. Тәтті сусындармен таңқаларлық факт болып табылады, адамдар жиі оларды диетаның бөлігі ретінде санамайды, бұл сусындардың қосымша қант пен калориялары бар екендігін ұмытып кетеді. Калориялармен толтырылған сусындардан көп уақытты, тіпті егер бәрін де емес, суды таңдаңыз.
Түскі асқа оралыңыз. Жұмысқа түсу немесе мектепте түскі асты жинау дұрыс, қауіпсіз, аллергиясыз түскі асты қамтамасыз ету үшін бюджетке қолайлы жол ұсынады. Иә, түскі асты жинауға біраз уақыт кетеді, бірақ сізде бар нәрсенің толық бақылауы болады және сіз өзіңіздің жинап алған нәрсеңізді жеуге тура аласыз. Басқаша айтқанда, сіз оны рационға сау қосымша қосу мүмкіндігіңіз бар немесе жоқ.
Тамақты сыртқа шығару. Американдық тұтынушылардың 82 пайызы аптасына бір рет жылдам тамақтану мекемелерінде тамақтанады.
Алпыс сегіз пайызы аптасына кем дегенде бір рет кездейсоқ мейрамханаларға барады. Тамақтану тамақтану аллергендерімен, көп шығындармен және тұтастай алғанда көп калориямен бірге ластанудың жоғары тәуекелін білдіреді. Тамақтануды қысқартуға тырысыңыз және үйде көбірек тағамдарды жасаңыз, бірақ мүмкін болмаса, қалыпты тамақтану кезінде дұрыс тамақтануды таңдауға тырысыңыз. Азық-түлік аллергиясымен тамақтандыру туралы нақты ақпарат алу үшін осы ас ішетін нұсқаулықты қараңыз.
Суды көп ішіңіз. Су калорийсіз, қалыпты дене функцияларына тән физикалық қажеттілік болып табылады және сіздің жалпы әл-ауқатыңызға көп пайда әкеледі. Көбірек ішіңіз!
Протеинге назар аударыңыз. Миссури университетінің зерттеушісі ақуызды таңғы асты қоса алғанда 20 грамм ақуызды (жұмыртқа, ірімшік, грек йогурты сияқты тағамдарды) тамақ ішкеннен кейінгі қанағаттану деңгейін жақсартуға үйренді және тәуліктік кешіктірілу ықтималдығын азайтты.
Егер сіз жұмыртқаға аллергияңыз болса, сіз осы жұмыртқасыз ақуызды таңғы ас идеяларын қолданғыңыз келуі мүмкін.
Плитаны қысыңыз. Зерттеулер көрсеткендей, аз мөлшердегі тағамдарды тамақтану аз тамақтануды білдіреді. Фризби мөлшерін тамақтану үшін пайдалансаңыз, тамақтанатын тағам мөлшерін басқаруға көмектесу үшін салат табағына азайтыңыз.
Тұтас дәндермен бірге. Егер сіз хабарды жіберіп алмасаңыз, ақ ұнға негізделген тағамдарды дәнді дақылдармен алмастыру уақыты келді. Неліктен? Олар сіздің денеңіз үшін сау, тамақтанғаннан кейін толық сезінуге көмектеседі және сіздің жүрегіңізге пайдалы және рак ауруларынан қорғайтын дәлелденген. Бидайға аллергия болу тазаланған асыл тұқымдармен жалғастыруға себеп болмайды! Осы қоректік, талшыққа толы бидайдың баламаларын тексеріңіз .
Қысқартылған қымбаттауы үшін. Сіз француз фри картобын қуырғанын білесіз. Және бұл каламари және темпура да бар. Бірақ сіз көптеген тағамдар чипы қуырылғанын білдіңіз бе? Иә, tortilla чипсы, картоп чипы және басқа тағамдар чипсы қуырылады. Диетаңызды реттеу үшін, қуырылған заттардан алыстаңыз және пісірілген опцияларға барыңыз. Төңкерілген? Сіз майдың тұтынылуын және жалпы калорияларды қысқартасыз.
> Ресурстар:
> Нью-Йорк Таймс блогында қол жетімді салмақ үшін 12 сағаттық терезе. http://well.blogs.nytimes.com/2015/01/15/a-12-hour-window-for-a-healthy-weight/
> АҚШ-тың мінез-құлқынан тамақтану > http://www.statista.com/topics/1957/eating-out-behavior-in-the-us/
> Протеинге бай астық азық-түліктерді азайтады және кейінірек пісіруді азайтады. Қайдан: Science Daily, http://www.sciencedaily.com/releases/2011/05/110519113024.htm