Кейбір диеталық каротеноидтардың антиоксиданттық потенциалы
Түрлі түсті көкөністер мен жемістерді тамақтандыру сіздің жалпы тамақтануыңыз үшін жақсы, бірақ олар сонымен қатар артрит қаупін азайтуға көмектесе алады ма? Кішкентай зерттеулер мен ескі эпидемиологиялық зерттеулер бар, олар артритнің қабыну нысандарын төмендету үшін тұтастай алғанда кейбір тамақтанатын каротеноидтердің және вегетариандық диетаның рөлін болжайды. Зерттеулер осы заттардың негізінде есірткіге әкелуі мүмкін.
Сізге көкөністер мен жемістерді көбірек ұнатады, ал соғұрлым жақсы. Сіз барлық құрамдастардан, соның ішінде витаминдер мен талшықтан жақсы тамақтануды жақсы көресіз.
Жеміс-жидек пен көкөністердің артрит қаупін азайтады ма?
2005 жылы шығарылған үлкен эпидемиологиялық зерттеудің қорытындысы бойынша, артритпен ауыратындар дені сау бақылауға қарағанда, каротеноидтердің beta-криптоксантин және зейахсантиннің тұтыну деңгейін төмендетеді. Тамақтануды өлшеу диеталық күнделікке негізделген. Бұл каротеноидтер көптеген жемістер мен көкөністерде кездеседі.
Алайда ревматоидті артритпен ауыратын науқастарға сәйкес келетін және бұл каротеноидтердің айналмалы деңгейін өлшейтін сау емделушілерге жоғары деңгейдегі адамдар үшін ревматоидты артрит қаупінің азайғаны анықталды. Белгілі бір каротеноидтер үшін белгілі бір артықшылықтар бар екендігі туралы дәлелдер әлі шешілмеген. Артрит қорында жеміс-жидек пен көкөністерді тамақтандырған кезде, күнделікті диетадағы әртүрлі тағамдарды қолдану керек.
Бета-криптоксантин дегеніміз не?
Beta-cryptoxanthin прото-витамин A каротеноид ретінде жіктеледі. Денеде А дәрумені белсенді түріне айналдыруға болады. А дәрумені тері мен сүйек денсаулығы, сондай-ақ иммундық функция үшін маңызды деп танылады. Бета-криптоксантин сары немесе қызғылт сары жемістер мен көкөністерден тұрады.
Төменде сары және қызғылт жемістер мен көкөністердің тізімі берілген:
- Сары алма
- Абрикос
- Жұпар иісті қауын
- Кейп-бозқара
- Сары інжір
- Грейпфрут
- Алтын киви
- Лимон
- Mangoes
- Нектариндер
- Апельсиндер
- Папайя
- Шабдалы
- Сары алмұрт
- Persimmons
- Ананастар
- Мандариндер
- Сары қарбыз
- Сары қызылша
- Шырын сыққыш
- Сәбіздер
- Сары бұрыш
- Сары картоп
- Асқабақ
- Рутабагас
- Сары жазғы сквош
- Тәтті жүгері
- Тәтті картоп
- Сары томаттар
- Сары қыста сквош
Beta-Cryptoxanthin-да ең жақсы жемістер мен көкөністер
NutritionData.com сайтына сәйкес, бета-криптоксантин бойынша ең жоғары 467 тағамның толық тізімі келтірілген:
- Peppers, асқабақ және қысқы сквош - қызмет көрсету кезінде ең жоғары деңгейдегі бета-криптоксантин бар көкөністер.
- Пираммондар, мандариндер және папайстар - қызмет көрсетудегі бета-криптоксантиннің ең жоғары деңгейі бар жемістер.
Zeaxanthin дегеніміз не?
Zeaxanthin - антиоксидант күші бар тағы бір каротеноид. Зеаксантиннің азық-түлік көздеріне жасыл жапырақты көкөністер мен сары / қызғылт жемістер мен көкөністер жатады.
Сіз не жейсің?
Arthritis Foundation ревматоидті артриті бар адамдарға ұнамайтын арнайы қабынуға қарсы диета жоқ екенін айтады, бірақ Жерорта теңізі диетасындағы кейбір тағамдардың қабынуын бақылауға көмектесуі мүмкін. Сіз көкөністерге бай диетаны, әсіресе қоректік заттардың кең ауқымына ие әсемдіктерді тамашалауыңыз керек.
> Көздер:
> Артрит үшін ең жақсы жемістер. Артрит қоры.
> Артрит үшін ең жақсы көкөністер. Артрит қоры.
> Hu Y, Cui J, Sparks JA, Malspeis S, Costenbader KH, Karlson EW, Lu B. айналымдық каротеноидтер және кейіннен ревматоидті артрит қаупі. Clin Exp Rheumatol. 2017 жылғы наурыз-сәуір; 35 (2): 309-312. Epub 2017 4 қаңтар.
> Pattison DJ, Symmons DP, Lunt M, Welch A, Bingham SA, Day NE, Silman AJ. Диеталық B-криптоксантин және қабыну полиартриті: халыққа негізделген болашақ зерттеу нәтижесі. Америкалық клиникалық тамақтану журналы . 2005 тамыз, 82 (2): 451-5.