Алма дәмді жеміс ғана емес, сонымен қатар сіздің денсаулығыңызды жақсартудың тиімді тәсілі ретінде танымал. Зерттеулер алманың жеуі сіздің жүрегіңізге, тістеріңізге және энергия деңгейіңізге әсер етуі мүмкін екендігін көрсетеді. Жемістер мен көкөністердің көп мөлшерін тұтыну, негізінен, созылмалы аурулардың тәуекелі, соның ішінде жүректің ишемиялық ауруы, демікпе, қант диабеті, қатерлі ісік және тіпті Альцгеймер ауруы сияқты тәуекелдермен байланысты.
Алма - супер жеміс екендігі рас па? Олар сіздің миыңыздың денсаулығына және жұмысына әсер етеді ме? Зерттеу шектеулі, бірақ кейбір уәделер бар.
Алма мен миға арналған зерттеулер
Алма есіміне әсері
Бір зерттеу Alzheimer's Disease журналында жарияланып, кемелденген тамақтануды қамтамасыз ететін ескі тышқандармен байланысты. Бұл тышқандар лабиринтті навигациялау кезінде нашар өнімділік көрсеткен когнитивті қабілетінің төмендеуін көрсетті. Алайда, бір ай бойы алма шырыны олардың ауыз суларына қосылып, олардың есімі қалпына келтірілді және олар лабиринтті қайтадан тиімді шабыттандырды. (Көптеген жағдайларда тышқандарға арналған зерттеу адамдарға аударылады, ал бұл алма шырынын біздің есте сақтау қабілетімізді арттыруы мүмкін.)
Алма қалай мидың нақты денсаулыққа әсер етеді?
Екінші зерттеу көрсеткендей, нақты ми құрылымы тышқандарға әсер етті, олардың ауыз суы алма шырынын қамтиды. Саусақтардың миы тексеріліп, ауыз суы алма шырынын қамтымаған тышқандар миына қарағанда бета-амилоидты ақуыз деңгейінің төмендеуін анықтады.
Бұл ақуыздың мидағы жинақталуы мен асып кетуі Альцгеймер ауруы белгісінің бірі болып табылады.
Тесттің алдында Apple-ді тамақтандыру Сізге жақсылық жасауға көмектеседі ме?
Үшінші зерттеу алманың және шпинаттың (екеуі де, бірге) бірден әсерін сынап, тағамдарды жеп болғаннан кейін қатысушылардың когнитивтік жұмысында ешқандай өзгеріс таппады.
Зерттеу алма қосылған тұрақты тамақтану танымға немесе уақыт бойынша деменция қаупіне әсер етті ме?
Көздер:
Тамақтанудағы жетістіктер. 2011 ж. Қыркүйек, 2 (5): 408-20. Алма және алма компоненттерін және олардың адам денсаулығына қатысы бар жан-жақты шолу. http://advances.nutrition.org/content/2/5/408.full
Тамақ және функция. 2014 жылғы 23 сәуірі, 5 (5): 849-58. Флаваноидтарға бай алманың және нитратқа бай шпинаттың сау ерлер мен әйелдердің когнитивті өнімділігі мен көңіл-күйіне әсері. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24676365
Альцгеймер ауруы журналы. Том 16, № 1 / 2009. Алма шырынымен диеталық қосымшалар мидың миында эндогендік амилоид-β деңгейін төмендетеді. http://iospress.metapress.com/content/y57409g28gvm0v0h/
Альцгеймер ауруы журналы. 2005 желтоқсан; 8 (3): 283-7. Apple шырынын концентраты қарттық тышқандарда тотығу зақымдануын және лабиринтті жұмысының бұзылуын болдырмайды. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16340085?dopt=Abstract
New York Fruit Quarterly. Алма антиоксиданттары. VOLUME 11 NUMBER 4 • 2003-2004 жылдар. http://www.nyshs.org/pdf/fq/2003-Volume-11/Vol-11-No-4/Antioxidants-of-Apples.pdf