Тұндырма - шөптерден белсенді ингредиенттерді алу үшін алкогольге шөптерді сіңдіру арқылы жасалған сұйық сығынды. Алкоголь өте жақсы еріткіш болып саналады, өйткені ол тамақ өнімдері болып табылады және суда нашар еритін шайырлар мен алкалоидтар сияқты шөп құрамдастарын шығара алады. Бірнеше аптадан кейін шөптер сұйықтықты қалдырып, шиеленісіп кетеді.
Тұндырғыны бір шөптен немесе шөптердің комбинациясынан жасауға болады.
Шөптік тұнбалар тез сіңірілуіне байланысты және олардың ұзақ өмір сүруіне байланысты қолданылады. Егер тұнбаның алкогольдік мазмұны мәселе болса, оның орнына глицерин сығындылары, капсулалар немесе таблеткалар қолданылуы мүмкін. Шөптік тұнбалар денсаулық сақтауда, азық-түлік дүкендерінде және интернетте сатылады. Арнока және бензоин қосылыстары тәрізді кейбір тұндырмалар сыртқы жағынан ғана қолданылуы керек.
Алкогольдің түрлері
Коммерциялық өсімдік тұнбалары қолданылатын алкоголь шөптің түріне байланысты. Суда еритін компоненттері бар шөптер алкогольдің төменгі пайызымен жақсы алынады, ал басқа компоненттер тек жоғары деңгейдегі алкогольмен алынуы мүмкін.
Коммерциялық өсімдік тұнбалары жиі жүгеріден, жүзімнен, бидайдан немесе қамырдан жасалған таза спиртпен жасалады және 190 дәлелден жоғары немесе одан жоғары дистилденеді. Шөпкерлер кейде арақ қолданып, кішігірім топырақтарда өсімдік тұнбалары жасайды (80-100 дәлелі).
Тұнбаны жасау
Шөптік тұнбалар өсімдік бөліктерін мұқият сұрыптау, кез келген қажет емес бөліктерді алып тастау арқылы жасалады. Шөптерді әйнек ыдысқа салмас бұрын ұсақтауға болады. Кәрзеңке атауы, қолданылатын өсімдік бөлімі, рухтың түрі, партия нөмірі және күні сияқты мәліметтермен белгіленуі керек.
Кәстрөл спиртпен толтырылған, тығыз қалпақ және бірнеше апта бойы отыруға рұқсат етілген. Ол үнемі сілкіп кетуі мүмкін және қажет болса, банка алкогольмен толтырылуы мүмкін. Өсімдік материалы шиеленісіп кетеді және сұйықтық әдетте шағын, таңбаланған, шыны бөтелкелермен құйылады.
Кептірілген шөптер тұнбаны жасау үшін пайдаланылса, жалпы ара қатынасы 1 бөлікке құрғақ өсімдік материалын 4 бөлікке сұйықтық (1: 4 қатынасы) құрайды. Егер жаңа піскен шөптер қолданылса, онда жалпы ара қатынасы 1 бөлікке сұйықтық (1: 1 қатынасы) үшін 1 бөлік өсімдік материалы болып табылады.
Жалпы шөптер
Тұндырмалар жасау үшін әдетте пайдаланылатын шөптер: жаңғақ , қара жаңғақ , котнип , чага , таза ағаш шыршасы , одуванчика , эхинацея , гинкго, шошқа , женьшень , феверфьев , сүт шырғаны, жалбыз, орегано жапырағы және риши болады.
Тұндырмалар үшін қолдану
Тұндырмалар түрлі аурулар мен ұйқының қиындықтары, мысалы, ұйқы қиындықтары, мигреньдер, жүйке ауруы, терлеу, менструальдық ішектер және суық тию үшін пайдаланылады.