Доктор Бернштейннің қант диабеті диета түрі I типті қант диабеті бар дәрігер Ричард К. Бернштейннің құрды. Бұл жағдайда, оның денесі 12 жасынан бері ешқандай инсулин жасамаған. Ұзақ уақыт бойы ол қант диабетімен ауыратын қанша диабеттің асқынуымен өмір сүруі керек деп ойлады. 1969 жылы диабетпен күрес жүйесін дамытты, ол оның қант қантына мұқият ден қоюына және қант диабетінің көптеген асқынуларын түзетуге мүмкіндік берді.
Ол 80-ші жылдарға дейін салауатты өмір сүріп, диабетпен ауыратын адамдарға ұзақ ғұмырлы өмір сүру туралы кеңес беруде танымал болды.
Қант диабеті бар адамдардан басқа диета туралы өтініш
Д-р Бернштейн өз жүйесі қант диабеті жоқ адамдарға, денсаулықты жақсартуға және қант диабетін алдын-алуға көмектесетінін анықтады. Сондай-ақ ол «қалыпты» қан глюкозасы деп санайтын нәрсе жиі емес, «90-жылдары» қан глюкозасына орайластырылған «алдын-ала диабеттік» деп атауға болады. Оның кітабында қан глюкозасы қалай жұмыс істейтіні, қан глюкозасының қаншалықты теріс әсерлері және қан глюкозасын қалай бақылауы туралы жақсы жазылған ақпарат бар. Бұл көмір немесе қантпен күресетін кез келген адамға пайдалы.
Негізгі кітаптар
«Доктор Бернштейннің қант диабеті шешімі: Қалыпты қан қантына жетудің толық нұсқаулығы»: 1997 жылы шығарылған түпнұсқа кітабы. 2011 жылғы басылымда жаңа технология (инсулин сорғылары мен үздіксіз қан сүті мониторлары), дәрілік заттар (соның ішінде ингалинді инсулин) , сондай-ақ жаңа рецептілер бар.
«Диабет диетасы: Д-р Бернштейннің төмен-көмірсутегі ерітіндісі» (2005). Бұл кітап қант диабеті бар адамдарға және төмен көмірсутекті диетаны қолданғысы келетіндерге арналған. Онда 100-ден астам рецепт бар.
Шектеулі тағамдар мен диеталық мәліметтер
Д-р Бернштейн қантты қанттың тез көтерілуін тудыратын тағамдарды бөліп алады, және олар жоқ.
Сіз бірінші санатта азық-түліктерді жеуге болмайды. Қан глюкозасының баяу, аздап көтерілуіне әкелетін кейбір көмірсу өнімдері бар, ал жоспардан кейінгі адамдар осы тағамдардың өлшенген мөлшерін жеуге рұқсат етіледі. Диетадағы адамдар кітаптарында жарияланған Доктор Бернштейннің тамақ тізімдерін бақылайды. Диетаның басқа да ерекшеліктері:
- Шектеу сомасы: Тәулігіне 30 г тиімді көмірсуларда бұл өте аз көмір диета. Доктор Бернштейн жоғары тамшылы тағамдарды алмастыратын азық-түлік өнімдеріне қатысты көптеген ұсыныстар бар, ол диетаны 50 жылға жуық уақыт бойы жасаған.
- Құрылым саны: диетаға көптеген құрылымдар бар. Әрбір тағамда белгілі бір мөлшерде көмірсулар бар.
- Жеке вариация: Д-р Бернштейн диетадағы жеке өзгеріс туралы айтпайды, тек әр түрлі адамдар ақуыз мен майдың әртүрлі мөлшерін жейді.
- Оқу қисығы: Д-р Бернштейннің жоспары оқуға өте қарапайым . Негізінен ол тамақ жеуге емес, содан кейін әр тамаққа көмірсулардың қалай басқарылуын біледі.
- Диета фазалары : Көптеген аз салмақ жоғалту диеталарынан айырмашылығы фазалар жоқ. Негізгі мақсат - қан глюкозасын қалыпқа келтіру және диета уақыттың өзгеруі күтілмейді. Д-р Бернштейннің айтуынша, уақыт ішінде көмірсулардың көп мөлшерде сатылуы кері әсер етеді.
Д-р Бернштейннің философиясы
Доктор Бернштейннің болжамына сәйкес, қант диабеті бар кез-келген адам өте аз көмір диетасы болмаса, қалыпты қан глюкозасына қол жеткізе алмайды. Екінші жағынан, қант диабеті жоқ адамдар бірдей мақсаттарға қол жеткізе алады және әлі де көмірсутекті тұтынады. Қандай да бір диета сияқты, оның көзқарастары бар және жағымсыз.
Егер сізде қант диабеті болса, диетаңызды дәрігермен талқылаңыз. Емізіңіздің үлгісін өзгертсеңіз, дәрі-дәрмектеріңізді түзету қажет болуы мүмкін. Сіз тамақтануды таңдауға көмектесу үшін және осы диета сіздің жағдайыңызға сәйкес келетінін растау үшін тіркелген диетологияға жатқызылуы мүмкін.