Сізге негізгі нәрлі заттар қажет
Жеке тамақтану жоспарлары бүйрек ауруларын емдеу мен басқарудың маңызды құрамдас бөлігі болып табылады. Бүйрек функциясына және емдеу жоспарына байланысты белгілі бір диеталық шектеулерді ұстану қажет болуы мүмкін. Бүйрек толық жұмыс істемей тұрғанда, қаныңызда қалыптасатын қосымша қоректік заттар, токсиндер мен сұйықтықтарды кетіру қиынға соғады.
Осы уақыт ішінде жақсы тамақтану жоспарын орындау өте маңызды. Бүйрек ауруларының озық сатысы бар адамдар бүйрек ауруларына маманданған диетология мамандары - бүйрек диетологиясына жатады. Бүйрек ауруы дұрыс емделу сіздің нақты емдеу мақсаттары мен денсаулық жағдайын ескереді. Егер сізде 2 типті қант диабеті және бүйрек ауруы болса, диеталық шектеулермен айналысқан кезде жақсы тамақтануды теңестіру қиын болуы мүмкін, бірақ бұл мүмкін емес. Маңызды негізгі қоректік заттар бар:
Натрий
Натрий сіздің денеңіздің дұрыс жұмыс істеуі үшін қажет болса да, бүйрек сәтсіздікке ұшырағанда бастайды. Денедегі артық натрий матаға сұйықтықтың жиналуына себеп болуы мүмкін. Бұл эфема деп аталады. Эдема әдетте бетінде, қолында және төменгі жағында кездеседі.
Төмен натрий диета , әдетте, бүйрек функциясы азайған кезде қорғаныстың бірінші желісі болып табылады.
Көптеген ұйымдар күнделікті натрийді 1500-2,300 мг / тәулігіне шектеуді ұсынады. Диетада натрийді азайтудың ең жақсы тәсілі өңделген тағамдарды қысқарту болып табылады. Этикеткаларды оқып үйрену натрийді де қысқартуға көмектеседі.
Жоғары натрий өнімдері, мысалы, бекон және ветка; суық кесектер; шөлмектегі соустар (соя, барбекю соусы ); торлы кубиктер; консервіленген, сусыздандырылған немесе тез сорпа; консервіленген көкөністер; ірімшік; крекер; тұздалған жаңғақтар; зәйтүн; тұздықтар; картоп чипы; өңделген ыңғайлы тағамдар; қытырлақ; және (әрине) үстел тұзы.
Калий
Калий бұлшық ет пен жүрек функциясы үшін маңызды минерал болып табылады. Бүйрек калийді сүзе алмайтын кезде, қаныңызда тым көп айналысу мүмкін. Калийдің артық болуы өте қауіпті болуы мүмкін, себебі ол жүрек ырғағының бұзылуына әкелуі мүмкін, ол жүрекке жұмысын тоқтатуға жеткілікті күшті болуы мүмкін. Жоғары калий өнімдерін шектеу оны болдырмауға көмектеседі.
Калий деңгейін бақылау үшін жүйелі қан анализі сіздің дәрігеріңізді әлеуетті проблемаларға ескертуі мүмкін. Сіздің дәрігеріңіз сізге жоғары калий тағамдарын тұтынуды азайту керектігін біледі. Егер калий деңгейіңізді шектейтін болсаңыз, көпшілік тұтынуды ~ 2000мг / тәулігіне шектеу керек. Егер сіз қант диабетімен ауыратын және жиі қан қантының төмен деңгейін сезетін адам болсаңыз, апельсин шырынын емдеуден аулақ болғыңыз келіп, глюкоза таблеткаларын қолданғыңыз келеді.
Кейбір жоғары калий өнімдері - өрік; пісірілген бұршақтар; банандар; қызылша; брокколи; жұпар иісті қауын; шоколад; кольярд және басқа да жасылдар; меласса; саңырауқұлақтар; жаңғақтар; апельсиндер; жержаңғақ майы; картоп; кептірілген жемістер; мейіз; тұз алмастырғыш; және қызанақ.
Фосфор
Гиперфосфатемия (қандағы жоғары фосфор деңгейлері) әдетте 4-ші кезеңге дейін созылмалы бүйрек ауруы анықталмайды.
Бүйректер сәтсіздікке ұшырағанда, сіздің денеңізде фосфор құрылуы мүмкін. Бұл кальциймен теңгерімсіздікті тудырады, бұл органды сүйектен кальцийді қолдануға мәжбүр етеді. Сүйектің әлсіреуіне жол бермеу үшін фосфор деңгейлерін қалыптыға жақын ұстап тұру маңызды. Сіз жеуге болатын жоғары фосфор өнімдерінің мөлшерін азайту фосфор деңгейін төмендетудің бір жолы. Дәрігер сізді ішке қабылдауды азайту керектігін біледі. Егер сізге қажет болса, фосфорды 800-1000 мг / күніне дейін шектеуден көп адамдар пайда көреді. Фосфор деңгейлерін төмендетудің маңызды жолдарының бірі фосфат қоспаларын азайту болып табылады.
Мысалы, құрамында натрий қышқылы пирофосфаты немесе монокалций фосфаты бар тағамдардан аулақ болыңыз. Қосымша ақпарат алу үшін диабет немесе диета туралы сертификат беріңіз.
Фосфорға бай басқа өнімдер: сыра; кептірілген дәнді дақылдар; карамельдер; ірімшік; какао; кола; құрғақ бұршақтар; балмұздақ; бауыр; сүт және сүт өнімдері; жаңғақтар; жержаңғақ майы ; және сардиндер.
Көмірсулар
Егер сізде қант диабеті болса, сіз көмірсулардың тұтынылуын қадағалау туралы әрдайым ойланасыз, себебі бұл қанның қантына әсер ететін тамақ түрі. Егер сізде қант диабеті және бүйрек ауруы болса, көмірсутек көздерін көкөністерден, жемістерден және толық дәнді дақылдарды қосқыңыз келеді. Сондай-ақ, жоғары фруктоза жүгері сироптары мен сахарозасы бар қанттар мен сусындардан аулақ болғыңыз келеді. Егер сіз бүйрек ауруы дамыған біреу болсаңыз, сіздің диетияңызбен жоғары калий мен жоғары фосфор көмірсулардың көздерін азайтуды талқылауыңыз мүмкін.
Ақуыз
Бүйрек ауруы болса, өте көп ақуыз бүйректеріңіз үшін жаман болуы мүмкін. Өз қажеттіліктеріңізді диетологпен талқылаңыз, себебі ол емдеу жоспарына байланысты өзгеруі мүмкін. Ақуыздарды таңдағанда, ақ ет еті, балық, түрік және жүгері сиыр сияқты ақуыздың жіңішке көздерін қосуға тырысыңыз.
Майлар
Күніне қажетті май мөлшері адамнан адамға өзгереді. Майлы майлар мен майлы балықтар сияқты салауатты майларды қосып, қаныққан майлар мен транс майларына жол бермеңіз - өңделген ет, толық май және ірімшік.
Диета анықтамасы
Бүйрек сәтсіздікке ұшыраған кезде сіз диета, емдеу және дәрі-дәрмектермен көмектесу үшін бүйрек мамандарын табудың уақыты келді. Бүйрек маманы нефролог деп аталады . Медициналық нұсқаулар мен диеталық өзгерістермен симптомдар жеңілдетілуі мүмкін және аурудың дамуын бәсеңдетуге болады.
Көздер
Тамақтану және созылмалы бүйрек ауруы. http://www.davita.com/kidney-disease/diet-and-nutrition/diet-basics/nutrition-and-chronic-kidney-disease/e/5305
Калий, фосфор және диализдік диета. http://www.davita.com/kidney-disease/diet-and-nutrition/diet-basics/potassium,-phosphorus-and-the-dialysis-diet/e/5309