3000-нан астам жасөспірімдерді тез тамақтанудың жасөспірім денсаулығына әсерін көрсетеді
Жиі жылдам тамақтанатын тағамдарды тамақтандыру жасөспірімдер мен жас ересектерге көп салмақ әкеледі және 15 жыл бойына 3000-нан астам жасөспірімдерді бақылайтын бойлық зерттеу нәтижелеріне сәйкес инсулиннің кедергісін жоғарылату қаупін арттырады. Ұлттық жүрек, жеңіл және қан институты (NHLBI) қаржыландырған және The Lancet-да жарияланған, аптасына екі рет азық-түлік тағамдарында тамақтанатын субъектілер аптасына бір рет кем дегенде 10 фунт алып, инсулинге төзімділік деңгейінің артуы, 2 типті қант диабеті үшін қауіп факторы.
Қант диабеті жүрек ауруының негізгі факторы болып табылады.
Бұл жасөспірім үшін не қажет?
Соңғы үш онжылдықта Америка Құрама Штаттарында тез тамақ тұтыну өсті. Американдықтар орташа есеппен аптасына 5,8 рет жейді. Бұл 18-30 жас аралығындағы зерттеушілердің созылмалы ауруына шалдығу қаупін көрсеткен мөлшерден екі есеге көп. Демек, бұл сіздің жасөспірім үшін не қажет? Ас үйге өту уақыты келді. Зерттеудің жетекші авторы, Марк Миннесота университетінің эпидемиология кафедрасының меңгерушісі, философия ғылымдарының кандидаты, Марк Периера «Тамақтану мейрамханасында дұрыс тамақтану өте қиын» деп түсіндіреді. Кейбір жақында ұсынылған сауықтыру ұсыныстарына қарамастан, менюлер әлі күнге дейін май, қант пен калориялардағы тағамдарды, сондай-ақ талшықтар мен қоректік заттардың деңгейін төмендетеді ». Пейрираның мақсаты тез тамақтануды қысқартады, Сіздің жасөспірім.
Аптасына бір рет басталатын болсаңыз да, бұл бір аз тамақты жейді, бұл сіздің жасөспіріміңізді бір фунт үнемдеуі мүмкін.
Жасөспірімдік салмақ және тез тамақтану
Жасөспірімдерді тамақтандыруға байланысты жасөспірімдердің салмағын жоғалтудың бір себебі, осы мейрамханалардың бірінде бір тамақтану, күн ішінде адамның калориялық қажеттілігін қанағаттандыру үшін жеткілікті калориядан тұрады.
Қатысушыларға ферт-мейрамханаларда таңғы ас, түскі ас немесе кешкі асты жиі өткізген зерттеудің бөлігі ретінде берілген физикалық емтихандар кезінде сұралды. Жасөспірімдердің салмағы мен инсулинге төзімділігіне жағымсыз әсер тез тамақтану мейрамханаларында жиі тамақтанатын барлық қатысушыларға, тіпті басқа өмір салтының әдеттеріне бейімделгеннен кейін де байқалды.
Қайда, қашан және қалай жылдам кесіледі
Сіз қалай жеуге болатындығын жақсарту стратегиялары бар және олардың бәрі сіздің үйдегі тағамның әрқайсысын дайындауға қатысты емес. Алғашқы адамдар үшін жылдам тағам мейрамханаларының мәзірлерінде пайдалы нәрсені біліңіз. Көптеген адамдар қазір қуырылған тағамдарға қарағанда қуырылған салаттар, жаңа піскен жемістер мен йогурттарға шектеулі ұсыныс ұсынады. Бұл опциялар мәзірдегі басқа да десертті және қапсырмалардан жақсы болуы мүмкін. Қазір азық-түлік мазмұны көптеген фаст-фуд-ка мәзірінде көрсетіледі, егер Сіз байланыста болсаңыз, белгілі бір тамақ өнімдерін белгілі бір тағамдарды тағамға арналған тізімге тағайындаңыз. Егер сіз оны ашқыңыз келсе, ашпай тұрып, аймағыңыздағы, сондай-ақ жұмыс істейтін және хобби іс-тәжірибесімен айналысатын салауатты тағамдар мейрамханалар тізімін жасаңыз. Бұл тізбе сізге тамақтану кезінде қаншалықты сау тамақтануға көмектеседі? Тағамды жылдам тамақтанатын мейрамханалар тізімін табудың керемет орыны - «Eat Real Campaign» арқылы.
Егер сіз өзіңізді қызықтыратын болсаңыз, аз мөлшердегі бөліктерді кішігірім ұстаңыз және салат тұздығы мен майонез сияқты жоғары майларға арналған тұздықтар мен дәмдеуіштерді «жағында» болсын және калорияларды азайту үшін оларды үнемді пайдалануды сұраңыз.
> Дерек көзі:
Марк Перейра, Алекс И.Карташов, Cara B. Ebbeling, Линда Ван Хорн, Марта Л. Слэттери, Дэвид Р. Джейкобс, Дж., Дэвид С. Людвиг. «Фаст-фуд тамақтану, салмақ және инсулинге төзімділік (CARDIA зерттеуі): 15 жылдық перспективалық талдау». 2005 жылғы 1 қаңтардан бастап.