Сезімтал салаттар: салатыңыз сіздің тиражы үшін улы болуы мүмкін!

Қысқы салаттың үлгілерінде улы зымырандарға арналған ракета отыны табылды

Соңғы онжылдықта сумен жабдықтаудың перхлораттың ластануы жергілікті немесе аймақтық проблема болып есептелді, ал Қоршаған ортаны қорғау жөніндегі жұмыс тобының қорытындылары қоршаған ортаны қорғау агенттігінен (EPA) регламенттеуші әрекеттерге әкелетін алаңдаушылық тудыратын ұлттық мәселені пирхлорды ластануға әкелді.

Зерттеулер көрсеткендей, Оңтүстік Калифорния немесе Аризонада күзгі және қысқы айларда өсірілген салат экология жөніндегі жұмыс тобының (EWG) тапсырған тәуелсіз зертханалық сынақтарына сәйкес EPA арқылы қауіпсіз деп саналатын қарағанда, ракета жанармайын жанама өнімі, перхлораттың жоғары деңгейін қамтуы мүмкін.

EWG айтуынша, жай ғана тамақтану салатында, 1,6 миллион американдық бала туатын жастағы әйелдер қысқы айларда күнделікті әсеріне ұшырайды астам перхлорат, EPA ұсынған қауіпсіз доза.

Бұқаралық ақпарат құралдарының мәліметтері бойынша, салат үлгілері перхлораттың едәуір мөлшерін қамтыды. Органикалық аралас жасыл көкөністердің алуан түрлілігі болатын біреуі, Калифорнияда қазіргі уақытта ауыз суға қауіпсіз деп санайтын мөлшерден 20 есе жоғары перхлораттың ластану деңгейіне ие болды. Калифорнияның Калифорниядағы қауіпсіздігі деңгейінен бес есе жоғары пархлорат мөлшерлемесі бар.

Пчхлорат - қоршаған ортада аммоний, калий немесе натрий перхлорат сияқты басқа қосылыстардың құрамдас бөлшегі болып табылатын ластаушы заттар. Аммоний перхлораты зымырандарға, зымырандарға және от шашуларына арналған қатты отындық отын құрамында оттегі қоспасы ретінде шығарылады.

Супермаркеттегі перхлоратты сынау кезінде салат үлгілерінің 18 пайызы перхлораттың анықталатын деңгейлерін және ласталған салаттың орташа мөлшерін 4 есе артық перхлоратты қамтитын, EPA мәлімдегендей ауыз суда қауіпсіз болып табылады.

ECHG деректері бойынша, перхлораттың көзі, ең алдымен, Калифорния өзенінде, Пирхлоратпен ластанған су Калифорния мен Аризона штатында 1,4 миллион акрды суаруға мүмкіндік береді.

EWG-ның бөлшек саудадағы сынақтары парниктік өрнектегі көкөніс көшеттері мен өріс өсіретін салат, кале және шпинат туралы алдыңғы зерттеулерді растады.



«Біздің зерттеулер мен ертеректегі сынақтар улы зымыран отыны ауыз суы ластанған жерлерде аймақтық проблема емес, сонымен қатар, қысқы салатты жейтін адамдар үшін ұлттық алаңдаушылық», - дейді EWG Калифорния кеңсесінің аға талдаушысы Рене Шарп. баяндаманың тең авторы. «

Пирхлорат, зымыранның және ракета отынын жарылғыш құрамдас бөлігі қалқанша бездің негізгі гормондарын жасау қабілетіне әсер етуі мүмкін. Ұрықтар, нәрестелер мен балалар үшін қалқанша безінің гормонының деңгейлеріндегі үзілістер IQ төмендеуіне, ақыл-ойдың артта қалуына, есту қабілетінің жоғалуына және сөйлеудің жоғалуына, сондай-ақ моториканың жетіспеушілігіне әкелуі мүмкін.

20 шақты мемлекетте псхлорат 500-ден астам ауыз су көздерін ластап, 20 миллионнан астам адамға қызмет көрсетеді. Негізгі ластау көздерінің бірі - Колорадо өзені, Лос-Анджелес, Феникс, Лас-Вегас және басқа қалалар үшін ауыз сумен қамтамасыз етіп қана қоймай, сонымен қатар қазан-наурыз айларында өсірілген халықтың салатының 70 пайызын суландырады. АҚШ-тағы 15 салауатты өсіретін аудандардың 10-ы 10-ға жуық перхлораттың ластану көздерін біледі немесе күдіктенеді.

Сонымен бірге, бүкілхалықтық парклораттың ластануының көбісі федералдық қорғаныс мердігерлерімен жұмыс істейтін әскери базалардан немесе зауыттардан келгенде, Ақ үй Конгрестен қорғаныс объектілерін улы қалдықтарды тазартуды қоса алғанда, бірқатар экологиялық ережелерден босатуды сұрады.



АҚШ-тың Сен-Барбара Боксер, Д-Калифорния және Д-Онтарио штатының Сен-Нелл Сото әрқайсысы өткен және қазіргі парклорат ластаушылардың оларды пайдалануды, қоқыстарды жою әдістерін және ағып кету тарихын ашып көрсетуді талап ететін заңдарды енгізді.

Пирхлорат туралы

Пирхлорат туралы алаңдаушылық 1997 жылдан бері болды.

Перхлорат қалқанша безге йодиттің тиюіне кедергі келтіреді. Йодид Қалқанша безінің гормондарының маңызды құрамдас бөлігі болғандықтан, перхлорат қалқанша безінің қызметі сияқты бұзады. Ересектерде қалқанша метаболизмді реттеуге көмектеседі. Қалқанша безі метаболизмге қоса, балаларда дұрыс дамуда маңызды рөл атқарады.

Қалқанша безінің функциясының күтілетін аналардағы құнсыздануы ұрық пен жаңа туған нәрестеге әсер етуі мүмкін, соның ішінде мінез-құлқындағы өзгерістер, дамудың кешіктірілуі және білім алу мүмкіндігінің төмендеуі.

Қалқанша безінің гормонының деңгейінің өзгеруі Қалқанша безінің ісіктеріне әкелуі мүмкін. ПХХК-ның пеклоаталық уыттылығын талдау, ихоидты алудың бұзылуы - дамудың өзгеруіне немесе ісіктердің пайда болуына әкелетін басты оқиға.

Калифорнияның қоршаған ортаны қорғау агенттігінің мәліметтері бойынша, зерттеуге сәйкес, перхлорат кальсон гормонының өндірісін бұзады, нәтижесінде гипотиреоз және сирек кездесетін, қалқанша без ісіктері пайда болады . Тәуекелі - жүкті әйелдерге, балаларға және денсаулығы нашарлаған немесе қалқанша безінің жағдайына тап болған адамдарға арналған.

EPA стандарты перхлоратқа бағытталған

Пчхлораттың қауіптілігін мойындай отырып, EPA бұл құралды ластаушы деп атады. Агенттік адам ағзасына токсиннің бағыттарын анықтайды және болжанған ластану нормаларын белгілейді. Мемлекеттік және федералды деңгейлерде пирхлоратты қоршаған ортаға әсер ету туралы реттеу шаралары жалғасуда.