Thyroid журналының 2017 жылдың ақпан айындағы нөмірінде жарияланған мәлімдемеде американдық тироидтар қауымдастығы (ATA) әмбебап тұзды йодтауға шақырды. Әмбебап тұзды йодтау адамның тұтынуына арналған барлық тұзға йодты қосу ретінде анықталады. АТА-ның мақсаты - йод жетіспеушілігінің жағымсыз салдарын жеңілдету.
Йод және тироид
Йод - бұл қалқанша гормонын шығару үшін ағзаға қажетті маңызды қоректік заттар. Дене йод жасамайды, сондықтан ол йодқа бай топырақта, теңіз өнімдерінде немесе тұзды йодтау арқылы өсірілген тамақ арқылы ішуге тиіс.
Йод тапшылығы - және оның экстремалды нысаны йод тапшылығы (IDD) - бұл кретинизммен байланысты, қайтымсыз жағдай, ол өсудің құнсыздануына және ақыл-ойдың артта қалуына әкеледі. ДДҰ шын мәнінде дүниеде ақыл-ойдың артта қалуының алдын-алуға негізі болып табылады. ATA әлемдегі халықтың шамамен 40 пайызы қазір йод тапшылығы қаупі бар екенін хабарлады.
Йод жетіспеушілігі Қалқанша безінің кеңеюімен (гоита), белсенді қалқанша безінің (гипотиреоздың), қайталанатын жүктіліктің және жүктіліктің жоғалуын, басқа асқынулар мен денсаулық жағдайлары арасында да байланысты. Зертте көрсетілгендей, әйелдің йод тапшылығы жүктілік кезінде зияткерлік және когнитивтік кемшіліктерді тудыруы мүмкін.
АТА мәлімдемесіне сәйкес: «Бұның ұзақ мерзімді және ықтимал өмірлік жеке және әлеуметтік әсері артық болмайды».
Йод тапшылығының географиясы
Бір кездері мұхиттармен жабылған аймақтардағы азық-түлік өнімдері йодтың концентрациясының жоғарылауына алып келеді және нәтижесінде йод тапшылығы жоқ популяциялар.
Өздерінің топырағында йод концентрациясы төмен және теңіз өнімдеріне қолжетімділікті аз қамтамасыз ететін ішкі немесе жоғары аудандарда азық-түлікпен қамтамасыз етуде йодтың төменгі деңгейі бар және олар МДД-мен үлкен тәуекелге ұшырайды.
Зерттеушілердің айтуынша, қазіргі уақытта «тұрақты йод жеткіліктілігі» деп аталатын жалғыз елдер АҚШ, Канада, Норвегия, Швеция, Финляндия, Швейцария, Австрия, Бутан, Перу, Панама, Македония және Жапония болып табылады.
Ерекше алаңдауларға Гиалаяс, Еуропаның Альпы, Анд, Шығыс Еуропаның бөліктері сияқты йод жетіспеушілігімен ауыр халқы бар орталық Африка мен Азия кіреді. Еуропаның басқа да аймақтарында йод тапшылығы бар.
Әмбебап тұзды йодтауға арналған ATA ұпайлары
ATA мәлімдемесінде тұзды йодтау туралы әңгіме болды
- Жалпыға ортақ тұзды йодтау - йод тапшылығы мен йод жетіспеушілігінің алдын алудың ең тиімді тәсілі.
- Тұз бастапқыда йодты фортификациялауға арналған құрал ретінде таңдап алынды, себебі ол әр адам мен халық топтарының күнделікті негізде тұрақты мөлшерде тұтынылады; тұзды йодтауға қажетті технология салыстырмалы түрде қарапайым; көптеген аймақтарда тұзды өндіріс салыстырмалы түрде аз орталықтарда біріктіріледі, бұл мониторинг пен орындалуды жеңілдетеді; тұзды йодтау арзан.
- Тұзды йодтаудың тиімді болуы үшін ұлттық деңгейде заңды түрде бекітілуі және қатаң түрде орындалуы керек екендігі туралы дәлелдер бар.
- Мониторинг, атап айтқанда, популяциядағы зәрдің йод деңгейіне қарап, йодты қабылдаудың жеткілікті болуын қамтамасыз етудің тәсілі ретінде маңызды.
- Дүниежүзілік тұзды йодтауды Дүниежүзілік денсаулық сақтау ұйымы, Йодтың ғаламдық желісі және ЮНИСЕФ ұсынды.
ДДҰ 1993 жылдан бері тұзды йодтаудың әмбебаптығын көтермелейді. Тұзды ТДҚ-ны шешудің екі негізгі себебі:
Ол жыл бойы тұрақты мөлшерде кеңінен қолжетімді және тұтынылады, және йодтаудың құны өте төмен - жылына бір адамға 0,05 АҚШ долларын ғана құрайды.
Дүниежүзілік денсаулық сақтау ұйымының мәліметтері бойынша, дүниежүзіндегі үй шаруашылықтарының 66 пайызы қазір йодталған тұзға қол жеткізе алады, алайда әлемде 2 миллиардтан астам адам йодтың жеткіліксіздігіне ие, ал олардың үштен бірі балалар.
Қандай йод ұсынылады?
Дүниежүзілік денсаулық сақтау ұйымы:
- 90 жасқа дейінгі нәрестелер мен 5 жасқа дейінгі балаларға арналған йод
- 6 жастан 12 жасқа дейінгі балалар үшін 120 мкг
- ≥12 жастағы балаларға және ересектерге күнделікті 150 мкг
- Жүктілік және лактация кезіндегі тәуліктік 250 мкг
Америка Құрама Штаттарының медицина институты ең төменгі күнделікті йодты қабылдауды ұсынды:
- 1-ден 8 жасқа дейінгі балаларға күнделікті 90 мкг
- 9 жастан 13 жасқа дейінгі балалар үшін 120 мкг
- Жасөспірімдер мен ересектердің ересектеріне күнделікті 150 мкг
- Жүкті әйелдер үшін 220 мкг
- 290 мкг әйелдерді емізетін
Егер сіз йодты қабылдаудан алаңдасаңыз, дəрігеріңізбен деңгейіңізді тексеріп, қажеттілігіне қарай қажеттіліктеріңізді қанағаттандыру үшін шешім табу туралы сөйлесіңіз.
> Көздер:
> Американдық thyroid қауымдастығы. Йод тапшылығы. http://www.thyroid.org/iodine-deficiency/
> Pearce Elizabeth N .. Тироид. 2017 жылдың ақпан айы, 27 (2): 137-137. doi: 10.1089 / thy.2016.0678.
> Vitti, P., «Yod deficiency disorders,» UptoDate. 31 қаңтар, 2017. http://www.uptodate.com/contents/iodine-deficiency-disorders
Дүниежүзілік денсаулық сақтау ұйымы. «Йод тапшылығы». Http://www.who.int/nutrition/topics/idd/en/