Ағаш ағашы аллергиясы кокосқа қолданыла ма?
Кокос жаңғағы ( Cocos nucifera ) - бұл ағаш жаңғақтары және басқа да жаңғақтарға аллергиясы бар адамдар үшін алаңдаушылық туғызуы мүмкін. Дегенмен, сіз басқа ағаш жаңғақтарына тән болғандықтан , кешью немесе бадам сияқты сізде кокосқа аллергия бар дегенді білдірмейді.
Кокос жаңғағы аллергиясы жиі кездеседі. Дегенмен, кокос көп тағамдарда кездеседі, сондықтан сіз оған аллергияңыз бар-жоқтығын түсіну маңызды.
Ағаш ағашы аллергиясы кокосқа қолданыла ма?
АҚШ-тың Азық-түлік және дәрі-дәрмектермен күрес басқармасы кокосды ағаш жаңғақтары деп жіктейді. Кокос жаңғағы бар тағамдарды алкоголь өнімдерін таңбалау және тұтынушыларды қорғау туралы заңның (FALCPA) астында «құрамында ағаш жаңғақтары» бар.
Нақты мәселе - кокос жаңғағы аллергиясы бар адамдар үшін қауіпті тағам. Және жауап: «Бұл байланысты». Кокосқа аллергиясы кәдімгі және бадамға (екі аллергенді ағаш жаңғағы) аллергияға қарағанда әлдеқайда аз деп саналады.
Ботаникалық түрде, кокос жаңғағы басқа алақандар мен бетель жаңғақтарымен тығыз байланысты. Олар кокос пальмаларынан келеді және көптеген басқа ағаш жаңғақтарымен тығыз байланысты емес.
Ботаникалық қарым-қатынастар екі тамақ өзара реактивтілігін анықтайтын жалғыз фактор болмаса да, жақын биологиялық туыстар болып табылатын азық-түліктер жиі аллергенді ақуыздармен бөліседі. Бұл құбылыстың жақсы мысалы - кешью және фисташи.
Бұл ұқсас протеиндері бар екі тығыз байланысты өсімдіктер. Осы жаңғақтардың біріне аллергиясы бар адамдар жиі аллергияға ұшырайды.
Кокос жаңғағы мен жаңғақ арасында кокос жаңғағы мен кептірілген реактивтілік бар. Бір зерттеуде кокос жаңғағы аллергиясы мен бадам және макадамиялардың арасындағы байланыс табылды.
Ассоциациялар болғанымен, кокос жаңғағы аллергиясы бар болу ықтималдығы айтарлықтай төмен. Мысалы, бір зерттеуде жержаңғақ және ағаш жаңғағы аллергиясы бар балаларды зерттеді. Нәтижелері бұл балалар кокосқа қарағанда күнжіттің сезімтал болу ықтималдығы жоғары екендігі туралы қорытынды жасады.
Кокос жаңғағы аллергиясы үшін тестілеу
Егер сіз басқа ағаш жаңғағы аллергиясы диагнозы қойылған болса, бұл кокос жаңғағының рөлі туралы не айтады? Ең алдымен, басқа кәдімгі гайкаға оң аллергиялық сынақтан кейін кокосқа жол бермеңіз. Сақтық шарасы бойынша қателесу дұрыс, өйткені реакциялық реакция қабілеті және ағаштың жаңғақ реакциялары ауыр болуы мүмкін.
Егер сіз басқа ағаш түйіршіктеріне аллергияңыз келсе және кокос сіздің диетаңыздың бөлігі бола алатындығына қызығушылық танытсаңыз, аллергияңызбен әрі қарай тестілеуді талқылаңыз. Бұл проблема болмаса да, кокос жаңғағын тарихың болса да, бұл жақсы идея. Сіздің аллергияңыз басқа сынақ нәтижелері мен тарихыңыз қосымша сынақтан немесе тағамдық сынақтан кейінгі келесі қадамды жасай алатынын білдіруі мүмкін.
Кокосқа қалай аулақ болуға болады
Азық-түлікте кокосқа жол бермеу үшін тағамдық жапсырма детектив болуы керек. Кокос жаңғағы кокос майы, күріш, қант, су, кілегей, сүт және сүт ұнтағы түрінде туынды болып табылады.
Ол сондай-ақ ром, кәмпиттер және көптеген десерттерде қатысады.
Сіз сондай-ақ сабын және сусабындарда көптеген кокос жаңартатын ингредиенттерді табасыз. Кейбір адамдар осы өнімдерден кокос майы үшін тері сезімталдығына (немесе аллергиялық байланыс дерматитіне) ие болуы мүмкін. Сондықтан, егер сіз қышыма немесе тітіркенген теріні тудыруы мүмкін сезсеңіз, кокостан алынуы мүмкін сұлулық өнімдерінде ингредиенттер мен спирттерге назар аударыңыз.
Көздер:
> Polk BI, Dinakarpandian D, Nanda M, Barnes C, Dinakar C. Ағаш жаңғағы және кокос жаңғағы қауымдастығы. Энн Аллергиясы Asthma Immunol. 2016; 117 (4): 412-416. doi: 10.1016 / j.anai.2016.07.023.
> Stutius LM және т.б. Балалардағы сезам, кокос жаңғағы және алкоголь аллергиясы арасындағы қатынастарды сипаттау. Pedatr Allergy Immunol. 2010; 21 (8): 1114-8. doi: 10.1111 / j.1399-3038.2010.00997.x.