Сіз мына кеңеске сенесіз: «Балықты жеу - бұл жүрек-сау!» Бірақ балыққа аллергия болса, денсаулығыңыз үшін қандай маңызды артықшылықтарға ие бола аласыз?
Балықтың жүрек-тамырлы пайдасы негізінен мұнайға жатады. Америкалық жүрек қауымдастығы омега-3 май қышқылдары - DHA (docosahexaenoic қышқылы) және EPA (eicosapentaenoic қышқылы) деп аталатын майдың екі түрін үнемі қолдануға кеңес береді, олар майшабақ, форель мен сардин сияқты майлы балықтарда жоғары концентрацияларда кездеседі.
Балықты жеуге болмайтын адамдар қарапайым құтылу себебінен омега-3 балық майын қоспалармен қамтамасыз етеді.
Бірақ балықтарға аллергияға ұшыраған адамдар үшін бұл мүмкін емес, бірақ зерттеу және медициналық пікір араласады.
Мысалы, кішкене балықтарға аллергияға ұшыраған алты адамның қатысуымен жасалған бір шағын зерттеуге сәйкес, бұл адамдар аллергиялық реакцияларсыз балық майын қоспалармен қамтамасыз еткен.
Дегенмен, құжатталған теңіз аллергиясы бар әйелді қамтитын медицина әдебиетіндегі жағдай туралы есеп ауыр аллергия белгілерінен зардап шеккенін көрсетті - ісіну, тыныс алудың қысқа болуы және кеуде қуысының тығыздығы - рецепт бойынша балық майының капсулаларын қабылдағаннан кейін. Оның белгілері шұғыл залға барғаннан кейін жасаған балық майын тастағаннан кейін бес күн ішінде азайды.
Балық майын толықтыратын өндірушілердің көпшілігі (ақылмен) балықтарға аллергияңыз болса, таблеткаларды тұтынуға қарсы емес. Бақытымызға орай, балықтарға аллергиясы бар адамдарда омега-3 май қышқылдарын алудың басқа амалдары бар.
Сіз балықты аллергиялық болсаңыз, Омега-3 қалай алуға болады
Омега-3 қоспалары үшін бірнеше вегетариандық нұсқалар бар. Олардың құрамына зығыр майы, қарасора майы және балдырлар кіреді.
Дегенмен, адам ағзасында өсімдік көздеріндегі омега-3 май қышқылдарын теңіз өнімдеріндей тиімді деп санамайды. Спирулин сияқты микро балдырық қоспалары дененің EPA-ге айнала алатын DHA-ның ең тиімді көздері болып саналады.
Егер дәрігер кез-келген себеппен омега-3 қоспасын ұсынған болса, балық аллергиясын атап, вегетариандық қоспаларды сіздің мақсаттарыңызға балама деп санайтынын сұраңыз.
Мысалы, ол вегетариандық омега-3 қосымша түрін ұсынуы мүмкін, ол сізге ұсынылған дозаны реттегіңіз келуі мүмкін немесе ол осы майлы қышқылдарда табиғи болып табылатын белгілі бір тағамдарды қосу үшін сіздің диетаңызды реттеуге кеңес береді.
Толтырылған тағамдар: өзіңіздің белгілеріңізді оқыңыз
Омега-3 майларын қоса алғанда, екіталай азық-түліктер көбірек болады. Бұл талапты қаптамада көргенде, тағамдағы omega-3-нің көзі балық емес екенін тексеру үшін затбелгіні мұқият оқып шығыңыз. Осындай жолмен жиі толықтырылған тағамдар маргаринді, дәнді дақылдар мен шырындарды қамтиды.
Көздер:
> David BC және т.б. Вегетарианшылардың оңтайлы негізгі майлы қышқыл күйіне қол жеткізу: қазіргі білім және практикалық салдары. Америкалық клиникалық тамақтану журналы. Қыркүйек 2003 ж. 78 (3): 640S-646S. 17 мамыр 2008 ж.
> Howard-Thompson A және т.б. Балыққа аллергиясы бар науқаста тағамдық майдың құйылуын қайталайды. Халықаралық клиникалық фармация журналы. 2014 ж. Желтоқсан; 36 (6): 1126-9.
> Mark BJ және т.б. Балық балығы аллергиялық науқастарда балық майы қауіпсіз болып табылады ма? Аллергия және астау процессі. 2008 ж. Қыркүйек-қазан; 29 (5): 528-9.
> Surette, ME et al. Омега-3 май қышқылдарының артында ғылым. Canadian Medical Association журналы. Қаңтар. 2008. 178 (2): 177-80.
> Van Horn, L және т.б. Жүрек-тамыр ауруларының диеталық алдын-алу және емдеуге арналған дәлелдемелер. Америка диеталық қауымдастығы журналы. Ақпан 2008. 108 (2): 287-331.