Балаңызда немесе жасөспірімде жоғары холестерин туралы алаңдаулы ба? Сен жалғыз емессің. Медициналық мамандар соңғы жылдары жастарда холестерол деңгейінің күрт өсуін байқап, Америкадағы семірудің жалпы өсуімен сәйкес келеді.
Жастарда жоғары холестерин деңгейлері денсаулыққа байланысты мәселелерді, соның ішінде жүрек ауруына, жүрек соғысына немесе инсультке шалдығу қаупін жоғарылату кезеңін белгілей алады.
Холестеринді өсіретін тағамдар
Suzanne Rostler, MS, RD, LDN, Уэллслидегі (Массачусетс штаты) жеке тәжірибеде тіркелген диетология және «The Ending» кітабының тең авторы дейді, бұл жай диеталық холестерин емес, ол балалар мен жасөспірімдердегі жалпы холестерин деңгейін төмендетуден аулақ болу керек. Тамақты күрес .
Ең бастысы, дейді Ростлер, сізде қандай тағамдар бар екендігін және сіздің балаларыңыздың диетасы қаныққан. Қаныққан май сізде холестерин деңгейіне көп әсер етеді, ол тамақ өнімдерінде табылған холестеринге қарағанда. Ол ет (әсіресе мяты), құс тері және майдың толық сүті, оның ішінде ірімшік пен сары майда кездеседі. Транс майлары, коммерциялық нан өнімдерінде табылған май, сіздің холестеролыңыз үшін өте нашар: олар HDL, «жақсы» холестеринді төмендетеді және LDL, «жаман» холестеринді арттырады.
Холестеринді төмендететін тағамдар
Қаныққан майдың кесілуінен басқа, көптеген өнімдер бар, олар сіздердің және сіздің балаларыңыздың диетаға қосылуы мүмкін, бұл холестеринді төмендетуге көмектеседі.
Бұған жеміс-жидек, көкөніс, дәндер мен бұршақтар кіреді, олар талшықтың барлық жақсы көзі болып табылады - зиянды холестеринді төмендетуге көмектесетін тағамның құрамдас бөлігі. Сау майлар, атап айтқанда, омега-3 , сондай-ақ «жаман» LDL холестеринді төмендетуге көмектеседі. Сары май немесе зәйтүн майымен алмастырыңыз; аптасына кем дегенде екі рет қызыл ет орнына балықты таңдайды; тостыққа май немесе авокадо қолданыңыз.
Ата-аналар не істей алады?
Сіз холестеролды төмендететін тағамдарды қосып, холестеринді арттыратын тағамдарды қысқартқыңыз келгенде, ол жоспарлайды. Дәмді тағамдарды тағамдар үшін қол жетімді етіңіз: көкөністерді уақытында кесіп тастаңыз, сонда олар жинауға дайын. Жай грек грильдің йогуртын қолмен ұстаңыз: ол жеміс-жидек немесе көкөністерге арналған сау негізді құрайды. Тазартылған дәндермен жасалған чиптер мен крекерлер сияқты тағамдарды шектеңіз; сау тамақ өнімдеріне арналған тағамдарға қайта тағайындау.
Кез-келген жастағы балалар ешқашан дәрігердің нұсқауларын орындамаса, «диета» немесе арнайы тағам үлгісіне ұнамауы керек.