Нутригеномика сіздің денсаулығыңызды революциялау мүмкін бе?

Дараланған генетика денсаулық шешімдеріне әсер ету үшін ерте ме?

Біздің гендеріміздің денсаулығымызға қалай әсер ететіндігі туралы көбірек білетін болсақ, азық-түлік әр адамға ерекше жолмен әсер етеді. Бұл тамақтанудың генетикалық деңгейде қалай әсер ететінін және біздің тағам таңдауымыздың біздің гендердің функциясын қалай өзгерте алатындығын зерттеуді үйренетін қоректік заттар деп аталатын пайда болатын саланың басты мақсаты.

Нутригеномиканың жақтаушыларының пікірінше, бұл ғылым неғұрлым дербестендірілген және өз кезегінде, қалай және нені жеуге қатысты тиімді кеңес беру жолын ашуы мүмкін.

Осы мақсатта генетикалық тестілеу сізге нақты тағамдардың жүрек ауруы , қант диабеті және қатерлі ісік аурулары сияқты созылмалы аурулардан қорғауды күшейтуге көмектесетінін анықтайды.

Нутригеномиканың денсаулық артықшылығы

Зерттеудің жалғасып келе жатқан қоректік зерттеулеріне ризашылығымызды білдіретін болсақ, біздің генетикалық макияжымыздағы жеке өзгерулер аппетит, метаболизм, қан қантына жауап беру және май жасушаларының пайда болуы сияқты факторларда маңызды рөл атқарады. Осы генетикалық өзгерістерге байланысты, жалпыланған диеталық кеңес біздің денсаулығымызды сақтап қалуымызға және салмағымызды басқаруға көмектесу үшін ғана мүмкін.

Шынында да, жеке дара емес, азық-түлікке қатысты кеңестердің жоқтығы семіздік эпидемиясы сияқты мәселелерді шешуді жалғастыра алмауымызға көмектеседі деп есептеледі. Бір өлшемді ұсыныстарды ауыстыра отырып, тамақтануға генетикалық тұрғыдан негізделген тәсілмен ауыстыру арқылы, жақтаушылардың пікірінше, адамдар бұл кеңесті ұстанып, ұзақ ғұмырға қол жеткізуі мүмкін.

Нутригеномиканың артындағы ғылым

Бұл жерде nutrigenomics негізделген диеталық кеңес тиімділігін қарайтын ауқымды, ұзақ мерзімді зерттеулер жетіспеушілігі бар. Дегенмен, зерттеулердің өсіп келе жатқан бөлігі генетикалық негізделген жеке диеталар сіздің денсаулығыңызды жақсарта алатынын көрсетеді.

Бұл зерттеуге 2015 жылы жасалатын Cell журналында жарияланған зерттеулер кіреді, бұл жекеленген тамақтану қандағы қантпен күресуге көмектеседі (қант диабетін алдын-алу және басқарудың негізгі факторы).

Бұл зерттеу үшін зерттеушілер аптаның ішінде 800 адам туралы мәліметтер жинаудан бастады. Деректер түрлі әдістермен жинақталған, соның ішінде қан қантының мониторингі, қан анализі, денсаулық сауалнамалары және азық-түлік тұтыну туралы өздігінен хабарланған ақпарат. Зерттеушілер осы деректерді талдағанда, әртүрлі зерттеушілердің бірдей тағамға қанық қант реакцияларының әр түрлі екенін көрсетті (және бұл жеке жауаптар күн сайын дәйекті болып қалды).

Зерттеудің авторлары белгілі бір тағамдардың жекеленген әсерлері туралы олардың мысалдарына мысал ретінде семіздікпен және алдын-ала диабетпен ауыратын орта жастағы зерттеушінің жұмысын көрсетеді. Бұл қатысушы сау тамақтану бойынша күш-жігерінің бір бөлігі ретінде оның диетасына қызанақты қосқанымен, зерттеу кезінде жүргізілген сынақтар қызанақтарды тұтыну қан қантының жұлдыруына себеп болды.

Зерттеудің алғашқы кезеңі аяқталған соң, зерттеушілер «нақты өмірлік тағамдарды» қант қантына жеке жауап беруді болжау үшін алгоритм жасап шығарды. Бұдан әрі зерттеу тобы зерттеуге қатысқан, генетикалық негізделген диеталар бойынша қосымша 26 қатысушыны орналастырды. Нәтижелерге сәйкес, бұл жекеленген диеталық кеңестерден кейін қатысушылардың қаннан кейінгі қант деңгейін төмендетуге көмектесті.

Сонымен қатар, генетикалық негізделген тамақтану бойынша кеңес кеңінен таралған диеталық ұсыныстармен салыстырғанда, тамақтану дағдыларын жақсартуға әкелуі мүмкін кейбір дәлелдер бар. Мысалы, 2014 жылы PLoS One журналында жарияланған зерттеулерге сәйкес, зерттеушілер екі зерттеу тобына 138 сау жас жігітті тағайындады: төрт түрлі диеталық компоненттерге арналған ДНҚ-ға негізделген диеталық кеңес алған (кофеин, натрий, С витамині және қант) және сол компоненттер үшін стандартты диеталық кеңестер алған.

Үш айдан кейін ДНҚ-ға негізделген диеталық кеңес берілген диеталардағы жақсартуларды көрсете бастады.

12 айдан кейін бұл жақсартулар одан да маңызды болды. Мысалы, тұзды қабылдауға және жоғары артериялық қысымды байланыстыратын геннің нұсқасын алып шығарды, натрийді қабылдау үшін стандартты кеңестер алғандармен салыстырғанда натрий тұтынуын көбіне азайтты.

Сонымен қатар, 2017 жылы американдық клиникалық тамақтану журналында жарияланған зерттеулер генетикалық негізделген тамақтану семіздікпен байланысты генетикалық белгілерге бағытталған салмақ жоғалтуға ықпал ете алатынын анықтады.

Нутригеномика және жекеленген тамақтану

Соңғы жылдары бірқатар компаниялар генетикалық тестілеу негізінде жеке диеталық консультация беруді бастады. Дегенмен, nutrigenomics саласындағы мамандар мұндай кеңес ғылыми тұрғыдан дұрыс болмауы мүмкін деп ескертеді. Себебі қоректік заттар мен геном арасындағы өзара іс-қимыл өте күрделі болса, тамақтанудың жақсы диета құруға көмектесетінін түсіну үшін көп зерттеулер қажет.

> Көздер:

> San-Cristobal R, Fallaize R, Macready AL және т.б. «Генетикалық негізделген кеңес салмақ жоғалтуға көмектеседі ме? Food4Me еуропалық рандомизацияланған бақыланатын сынақ нәтижелері. «Am J Clin Nutr. 2017 мамыр; 105 (5): 1204-1213.

> Nielsen DE, El-Sohemy A. «Генетикалық ақпараттарды ашу және диеталық тұтынудың өзгеруі: рандомизацияланған бақыланатын сынақ.» PLoS One. 2014 қар. 14; 9 (11): e112665.

> Zeevi D, Korem T, Zmora N және т.б. «Глицемикалық жауаптарды болжау арқылы жекеленген тамақтану». 2015 қар. 19; 163 (5): 1079-1094.

> Жауапкершіліктен бас тарту: Бұл сайтта қамтылған ақпарат тек білім беру мақсаттарына арналған және лицензияланған дәрігердің кеңесі, диагнозы немесе емін алмастыра алмайды. Бұл барлық ықтимал сақтық шараларын, дәрілік заттармен өзара әрекеттесуді, жағдайларды немесе жағымсыз әсерлерді қамтуға арналмаған. Сіз кез-келген денсаулық сақтау мәселесіне жедел медициналық көмекке жүгінуіңіз және баламалы медицинадан немесе сіздің режиміңізді өзгерткенге дейін дәрігермен кеңесіңіз.