Паркинсонмен жақсы тамақтану үшін пайдалы диеталық кеңестерді біліңіз
Денсаулық пен аурудың тамақтануының рөлі туралы көбірек білетін болсақ, Паркинсон ауруы бар адамдар үшін пайдалы тамақ топтарының диеталық кеңестері бар ма?
Диета, тамақтану және Паркинсон ауруы
Бұрын Паркинсон ауруы (ПД) ерте кезеңдерінде ерекше диета қажет емес деп есептелді және барлық қажет болған кезде дені сау, теңдестірілген тамақтану қажет болды.
Паркинсон ауруымен ауыратын мидағы механизмдер және белгілі қоректік заттардың рөлі туралы көбірек білетін болсақ, диагнознан кейін де, сіздің диетаңызды жақсы көруді жақсы түсіну мүмкін.
Зерттеулер кейбір тамақтану дағдыларын сіздің ауруларыңыздың дамуын бәсеңдетуге көмектесуі мүмкін, кем дегенде теорияда. Аурудың азық-түлік рөлі жүйелі түрде жақында ғана қарастырылғандықтан, алдағы жылдары біз көп нәрсені үйренеміз.
Антиоксидантты-бай тағамдарды жеуге болады
Антиоксидантты тағамға бай диетаны пайдалану - бұл бірінші қадам. Антиоксиданттар - бұл « еркін радикалдар » деп аталатын және тамақтандыратын химиялық заттар, бұл сіздің тіндеріңізде айналатын және бұл тіндерді зақымдайтын кіші молекулалар. Еркін радикалдар допаминді шығаратын жасушалар үшін ерекше жақындығы бар. Сондықтан сіздің жүйеңіздегі антиоксиданттар саны неғұрлым көп болса (әрине, әрине), айналымдағы еркін радикалдардың саны азаяды.
Теориялық тұрғыдан, бұл уақыттың ішінде допамин жоғалту жылдамдығын төмендетуі керек.
Зерттеулер жемістер мен көкөністердегі полифенолдардың мидағы жүйке жасушаларының өлімін азайтуға қабілеттілігін дәлелдеді.
Сонымен, қандай азық-түліктерде көптеген антиоксиданттар бар?
- Жемістер мен көкөністер - Бір нақты жеміс немесе бірегей өсімдік емес, олардың көп түрлерін жеуге болады, себебі бұл тағамдардың түстеріне байланысты әртүрлі фитонутриенттер бар. Кейбір диетология мамандары бұл түстердің көкжиегін алу ретінде айтады. Мысалдарға жапырақты жасыл көкөністер (шпинат сияқты), брокколи, қызанақ, сәбіз, сарымсақ, қызыл бүйрек үрме бұршағы, пинто бұршағы, шырыны, мүкжидек, құлпынай, қара өрік және алма кіреді.
- Шай - Қара шай жақсы болуы мүмкін, ал жасыл шай және ақ шай - антиоксиданттардың керемет көзі. Жасыл шай - антидепрессанттардың керемет көзі болса да, жасыл шайды қалай дұрыс пісіру керектігін біліңіз немесе бұл әсері жоғалуы мүмкін. Сондай-ақ, кілегей қосу немесе кез-келген сүт өнімдері оларды антиоксиданттармен байланыстыру арқылы айтарлықтай азайтатынын есте сақтаңыз. Егер дәмді өзгерту керек болса, лимонның жанасуын қосыңыз, бұл сіздің жасыл шайыңызды сіңіруге көмектеседі.
- Кофе - Иә, кофе сіз үшін жақсы болатын тағамдардың тізіміне қосылған кездегі жағдайлар бар!
- Қызыл шарап құрамында антиоксиданттар бар (егер сізде тәуелділіктің тарихы немесе тұтынуды бақылайтын қиыншылықтар болса, қалыпты ішу үшін осы нұсқаулықты есте ұстаңыз). Көптеген адамдар қызыл жүзім шырынында resveratrol бар екенін естіп, таңқаларлық, сондықтан шарап қажет.
- Анароксиданттарға бай анар мен көгілдір шырындар сияқты қара шырындар бар.
Сіздің диетаңызда Omega-3 алу
Омега-3-май қышқылдары денеңіздегі көптеген тіндерге маңызды қоректік заттар болып табылады, сондықтан сіз бұл қоректік заттардың барабар мөлшерін тұтынуды көзіңізге жеткізіңіз. Омега-3 май қышқылдарының, эикосапентаэной қышқылының (EPA) және докосаэхаанао қышқылының (DHA) екі түрінде скумбрия, алма, майшабақ, сардині, альбокорлық тунца және лосось сияқты майлы балықтар жоғары.
Омега-3-май қышқылдарының адамдар Паркинсон ауруы бар адамдарға қалай әсер ететінін біліп тұрғанда, бұл қоректік заттардың егеуқұйрықта нейропротекторлық әрекеті болуы мүмкін, бұл Паркинсон ауруын имитациялауға арналған жағдай. Адамдарда DHA деңгейінің жоғарылауы нейродегенеративті аурулардың санына байланысты когнитивті төмендеуді бәсеңдетуі мүмкін.
Оңтайлы денсаулық үшін аптасына кем дегенде екі рет балықты тамақтандыру ұсынылады. Егер сіз балықты жеуге болмасаңыз, балық майына қосымша қосуды немесе омега-3-май қышқылдарының осы өсімдік көздерін тексеріңіз.
Фокусты басқа қоректік заттар
Кальцийдің, магнийдің және Д және К дәрумендерінің жеткілікті саны теріні және сүйекті нығайтуға көмектеседі.
Бұл қоректік заттарды йогурт және сүт сияқты сүт өнімдерінен алуға болады.
Сізге толықтырулар керек пе?
Дәрумендер мен фито нәрлендіргіштерді азық-түлік көздері арқылы алу өте қолайлы болса да, сіздің диетаңызда D дәрумені жеткілікті алу қиын болуы мүмкін. Зерттеулер Parkinson's ауруынан онкологиялық аурулардың алдын алу үшін Д дәрумені барабар деңгейлердің бәрінде маңызды рөл атқаратынын айтады.
Әдетте біз күн сәулесінен D витаминінің көп мөлшерін аламыз, бірақ күн сәулесінен қорғанысты қолданумен жабық іс-шаралармен қатар, адамдардың көпшілігінің тым төмен деп саналатын деңгейі бар.
Көптеген адамдар жеткілікті болу үшін дәрумені D3 қоспасын қабылдау керек, бірақ бұл оңай. Қарапайым қан анализі сізге жетіспеушілік немесе «жақсы диапазонның» төменгі жағында екенін білдіруі мүмкін. Дәрігеріңізден сіздің деңгейіңізді тексеріңіз. Күннен ультракүлгін сәулеленудің төмендеуі, соның салдарынан аз мөлшерде Д дәрумені сіңуіне әкеп соғуы Parkinson's ауруы қаупі жоғары, кем дегенде жастарда.
Сіздің диетаңызда қалай көп тамақтану керек?
Төменде аталған қоректік заттарды сақтайтын пайдалы диетаны жеуге арналған бірнеше кеңестер берілген:
- Шырынды, таңқурай мен қарақат дәмді десертке ванильді йогуртқа араластыруға болады. Немесе оларды йогуртпен және мұзмен араластырыңыз. Талшықпен толтырылған жеміс сұлығы, сонымен қатар, кейбір ДД дәрі-дәрмектерімен байланысты іш қатудың алдын алуға көмектеседі.
- Шпиндельді жұмыртқа мен басқа ыдысқа қосыңыз. Зәйтүн майында салаттарға немесе буға піскен қоңыр күрішке құйылған туралған, жаңа шпинат араластырыңыз.
- Сәбіз бета-каротин деп аталатын күшті антиоксидантпен жүктеледі. Пісірілген, бұқтырылған немесе тазартылған сәбіз антиоксиданттарды босатады немесе қандай да бір тәсілмен олардың сіңірілуін жеңілдетеді. Пісірілген сәбіз де жиі дәмді болады. (Beta-каротиннің жоғары деңгейлері өкпенің қатерлі ісігіне қарсы қорғаныс болғанымен, бета-каротиннің қоспасы жоғары тәуекелге байланысты).
- Е витамині күшті антиоксидант болып табылады және кейбір жаңғақтар мен тұтас дәндерде кездеседі. Е дәрумені әсеріне қарсы зерттеулерге қатысты зерттеулер тек риза немесе аралас нәтижелерге әкелсе де, Е дәрумені сіздердің диетаңыздың бөлігі болуы керек. Қоңыр күріш, квиноа немесе болғур бидай сияқты толық астықты пісіріңіз. Түрлілігі үшін мейіз немесе мүкжидек, туралған ақжелкен немесе шпинат және зәйтүн майы қосыңыз.
Көздер:
Атаи, А., Шадифар, М. және Р.Атаде. Полифенолды антиоксиданттар және нейрондық қалпына келтіру. Негізгі клиникалық неврология . 2016. 7 (2): 81-90.
Баррос, А., Криспим, Р., Учоа, Ж. және т.б. Егеуқұйрықтардағы 6-гидроксидопаминмен туындаған гемипаркинсонизизм моделінде созылмалы Омега-3 май қышқылының қосындысының әсері. Негізгі клиникалық фармакология және токсикология . 2016 24 қараша. (Epub басылып қалды).
Кравитц, А., Каб, С., Вальд, Л. және т.б. Паркинсон ауруы бар УК сәулелену қауымдастығы: жалпыұлттық француз экологиялық зерттеу. Экологиялық зерттеулер . 2016. 154: 50-56.
Вайнер, В. Дж., Шульман, Л.М. және Ланг, А.Е. (2013). Паркинсон ауруы, Үшінші басылым, Пациенттер мен отбасылар үшін толық нұсқаулық. Джонс Хопкинс Баспа кітабы, Балтимор.
Чжан, Е., Чен, Дж., Цю, Дж. және т.б. Балық және полиқанықпаған май қышқылдарының және кішігірім когнитивті құнсыздану тәуекелдері: 21 когортты зерттеудің доза-жауап мета-анализі. Америкалық клиникалық тамақтану журналы . 2016. 103 (2): 330-40.