Еркін радикалдар деген не және олар неліктен маңызды?
Еркін радикалдар табиғи түрде организмде метаболизмнің (тотығудың) өнімі ретінде, немесе темекі түтіні мен ультракүлгін сәуле сияқты қоршаған ортадағы токсиндерге ұшыраған жоғары реактивті және тұрақсыз молекулалар болып табылады. Еркін радикалдар секунданың тек бір бөлігінің өмір сүру мерзіміне ие.
Еркін радикалдардың құрылымы
Еркін радикалдарда эфирге бөлінбейтін электрон бар.
Сыртқы қабықшалардың электрондардың тұрақты санының болмауына байланысты, олар тұрақты түрде басқа электронмен өзін-өзі тұрақтандыруға тырысады - ДНҚ мен адамның жасушаларының басқа бөліктеріне зиянын тигізуі мүмкін процесс. Бұл залал қатерлі ісік ауруларын және басқа да ауруларды дамытуда және қартаю процесін жеделдете алады.
Еркін радикалдардың себебі неде?
Еркін радикалдар бірнеше түрлі жолдармен шығарылуы мүмкін. Олар ағзадағы қалыпты метаболизм процестерінен немесе қоршаған ортада канцерогендермен (ракпен туындайтын заттар) әсер етуі мүмкін.
Біздің денеміз жиі біздің органдардың жұмыс істеуге мүмкіндік беретін энергиясын жасау үшін қоректік заттардың бұзылу процесінде еркін радикалдарды шығарады. Қалыпты метаболикалық процестерде еркін радикалдардың өндірісі, онкологиялық ауруға шалдығу қаупі аз болса да, онкологиялық ауруға шалдығудың себептерінің бірі болып табылады.
Біздің ортада канцерогендерге әсері сонымен қатар еркін радикалдарды да шығара алады.
Кейбір канцерогендердің мысалдары:
- Темекі түтіні
- Ультракүлгін сәуле
- Радон
- Экологиялық және кәсіптік химиялық заттар
Еркін радикалдардың денеге әсері
Еркін радикалдар пайда болғаннан кейін, дененің зат алмасуының қалыпты процестеріне әсер ету арқылы немесе олар арқылы зақымдалуы мүмкін. Бос радикалдардың болуы органда тотығу стрессі деп аталатын нәрсе жасайды.
Тотығу стрессі деп аталатын себебі - бұл электронды алудың еркін радикалдарына әкелетін реакциялар оттектің қатысуымен жүзеге асады.
Ақуыздарға зиян келтірмеу (ақуыздардың өзара байланысуы және басқалары) және басқа дене компоненттері тікелей ауруды тудыруы мүмкін. ДНҚ-ның гендеріне келтірілген залал тиімсіз протеиндерді шығаратын гендерге әкелуі мүмкін - ағзаның жасушалары бойынша бақылаушы болу үшін қажетті белоктар. Бұл мутациялардың кейбіреуі ісіктерді басу гендері деп аталатын гендерді қамтуы мүмкін .ДНКда зақымдануды қалпына келтіретін немесе апоптоз процесі арқылы жойылатын құтқарудан тыс зақымдалған клеткаларды тудыратын белоктарға арналған гендер коды (нәтижесі өлшенеді). жасуша бөлуге және ісікке айналуға рұқсат етілген - рак клеткаларының пайда болуы .
Антиоксиданттар және еркін радикалдар
С витамині, Е витамині және бета-каротин секілді антиоксиданттар біздің ағзаларымыздағы еркін радикалдардан туындаған зиянды олардың пайда болуын болдырмай азайтуы мүмкін деп есептеледі.
Антиоксиданттардың диеталық көздері өкпенің қатерлі ісігінің даму қаупі төмен болғанымен байланысты болғанымен, кейбіреулерін (мысалы, бета-каротин және Е дәрумені ) қоспаларын қабылдау қауіпті арттыруы мүмкін.
Рак ауруына шалдыққандар үшін кез-келген антиоксидантты қоспаны - немесе онколог-дәрігеріңізбен кез келген қоспаларды талқылау өте маңызды. Онкологиялық аурулардың кейбір түрлерін емдеу сияқты радиация, рак клеткаларын өлтіру үшін бос радикалдарды жасайды. Бұл жағдайда, антиоксиданттармен емдеу, емдеудің тиімділігін төмендетуі мүмкін.
Еркін радикалдар және қатерлі ісік
Рагы әдетте мутация сериясы арқылы туындаған, бұл бақыланбайтын өсу мен жасушаның салыстырмалы түрде өлместігіне әкеледі. Біздің диетада жеміс-жидек пен көкөністердің антиоксиданттарда жоғары болғандықтан, бұл жемістер мен көкөністерге бай диета қатерлі ісік қатерімен байланысты болатындығының бір себебі болуы мүмкін деп есептеледі.
Жоғарыда айтылғандай, бұл антиоксиданттарды қосымша түрінде алу тиімді болып табылмайды, ал онкологтардың көбінде бұл қоректік заттардың диетикалық көздері ұсынылады. Сонымен қатар, кейбір витаминдер мен минералды қоспалар қатерлі ісікке кедергі келтіруі мүмкін .
Еркін радикалдар және қартаю
Біздің ағзаларымыздың және еркін радикалдардың неге бұл теорияның біріне енгізілгенін сипаттайтын бірнеше теория бар. Алайда, тек еркін радикалдардың орнына, қалыпты жас адам ағзасындағы көптеген түрлі процестермен байланысты болуы мүмкін.
Сіз не істей аласыз?
Адамның ракпен қаншалықты дамуы мүмкін екенін біле отырып, адам ағзасында өндірілген еркін радикалдарды азайтуға, сондай-ақ қалыпты метаболизм кезінде де шығарылатын еркін радикалдармен күресуге болатын антиоксидантты көбейтуге көмектеседі. Бүгінгі таңда сіз онкологиялық аурулардың даму қаупін төмендету үшін басталатын алғашқы 10 өмірлік қарапайым өзгерістерді тексеріңіз.
Көздер:
Лобо, В., Патил, А., Фатак, А., Н. Чандра. Еркін радикалдар, антиоксиданттар және функционалдық тағамдар: адам денсаулығына әсері. Фармакогнозды шолу.