Сіздің бүйрек ауруы бесінші сатыға жеткен кезде сіздің диеталық қажеттіліктеріңіз өзгереді, және сізге диализ қажет. Алдыңғы диетаңыздағы ең үлкен диеталық өзгерістер сіздің ақуызды тұтыну мен калийдің азаюын қамтиды. Тұзды және фосфорды тұтынуды әлі де төмен деңгейде ұстау қажет, ал сіз сұйықтықтың тұтынылуын қадағалауыңыз қажет.
Қосымша ақуызды ішіңіз
Протеин бұлшықеттер мен иммундық жүйенің қызметін құру және қолдау үшін өте маңызды.
Сіз бауырыңыз ақуыз зат алмасуының қосарлы өнімдерін өңдей алмады, себебі сіз диализде болсаңыз, сізде ақуызды көп ішу қажет болады. Америкалық бүйрек қоры мәліметтері бойынша күн сайын 8-10 грамм жоғары ақуыздық тағамға қажет болады.
Ақуызды тұтыну үшін ет, жұмыртқа, балық және теңіз өнімдерін немесе құстарды таңдаңыз. Вегетариандық ақуыз көздері сияқты жаңғақ, бұршақ, жаңғақ, тұқым және бұршақ бұл диета үшін жақсы емес, себебі олар калий мен фосфорда жоғары. Егер сіз вегетарианшыңыз болсаңыз, онда сіздің дәрігеріңізге немесе диетитиямен сөйлесіп, ақуызға арналған қосындылар туралы бүйрек ауруларына арналған диеталарға маманданғаныңыз жөн.
Натрийдің төмендігін сақтаңыз
Тым көп натрийді ішу сұйықтық деңгейіңізбен араласуы мүмкін, осылайша төмен натрий диетасын ұстануды жалғастыра бересіз. Нанның жасырын тамағына, дәмдеуіштерге, консервіленген сорпаларға, етке және көкөністерге арналған заттарға қараңыз.
Тұзды тағамдардан аулақ болыңыз.
«Төмен натрий» деп мәлімдейтін барлық тағамдардағы жапсырмаларды тексеріңіз. Олар сізге әлі де көп қызмет көрсетуге қарағанда натрий көп болуы мүмкін және оларда калий болуы мүмкін, бұл сізден аулақ болу керек нәрсе.
Төменгі фосфорды қабылдау
Фосфор - сіздің денеңіздің күшті сүйектер мен тістерге және қалыпты жүйке және бұлшық ет функциясына қажет диеталық минералдардың бірі.
Сіздің денеңіздің қаныңыздағы ерекше фосфор деңгейін ұстап тұруды ұнатады, және сіздің бүйректеріңіздің кез-келген артық фосфорды жою жөніндегі жұмысы.
Егер адамда созылмалы бүйрек ауруы болса, бүйрек дұрыс жұмыс істей алмайтындықтан, фосфор деңгейлері тым жоғары болуы мүмкін. Бұл сіздің қаныңыздың рН деңгейін көтереді. РН тым жоғары болған кезде сіздің денеңіздің рН-ны төменге түсіруге тырысып, сіздің сүйектеріңізден кальций шығарады. Бұл әлсіз судың пайда болуына әкелуі мүмкін, бұл жақсы емес.
Фосфор қабылдауды азайту үшін күніне бір сүт немесе 1/2 кесе йогуртпен қамтамасыз етіңіз. Немесе, егер сіз қаласаңыз, сүт немесе йогурт орнына 1 унция сыра аласыз. Кілегейлі ірімшіктердің кейбір түрлері фосфорға қарағанда төмен, сондықтан диетикаңызбен жақсы болса, оны тұтынуға болады. Сіз сондай-ақ тұтас дәндер, жасымық және құрғақ бұршақтар, бұршақ, жаңғақтар, жержаңғақ, какао, кола және сырадан аулақ болуыңыз керек. Жемістерді, көкөністерді, тазартылған астықты және күрішті тұтыну жақсы.
Дәрі-дәрмектер әр тағаммен немесе тағаммен беріледі, бұл дененің фосфорды сіңіру қабілетін шектейді.
Калийді шектеу
Сондай-ақ, сізде калий қабылдауын да төмендетуге тура келуі мүмкін (сіздің дәрігер сізге айтады), себебі сіздің қаныңыздағы жоғары калий жүрекке қиындық тудыруы мүмкін.
Жемістер мен көкөністер жиі калийде жоғары болып келеді, бірақ олар қолайлы:
- Алма
- Жидектер
- Брокколи
- Орамжапырақ
- Сәбіздер
- Түрлі-түсті орамжапырақ
- Балдыркөк
- Шие
- Қияр
- Баялды
- Жүзімдер
- Жасыл бадана
- Латук салаты
- Пияз
- Шабдалы
- Алмұрт
- Бұрыштар
- Ананас
- Егінді
- Редис
- Мандариндер
- Сары сквош
- Асқабақ
Көмірсулар және майлар
Егер салмақты сақтауға немесе сақтауға көмектесетін болсаңыз, көмірсуларға бай тағамдарды қосу арқылы калорияларды көбейте аласыз. Астық, дәнді дақылдар мен нан - керемет көздер - бұл азық-түлік топтарынан күн сайын 6-нан 11-ге дейін порция қажет.
Фосфорды қабылдауды тоқтату үшін тұтас дәндерден гөрі тазартылған дәнді таңдаңыз. Егер сізде қант диабеті болса, сізге дәйекті көмірсулардың диетасын ұстану қажет болуы мүмкін.
Егер сіз жүрек ауруына ұшырататын болсаңыз, дəрігер сізге майсыз диетаны ұстануды қалауы мүмкін. Диетолог кез-келген диеталық май шектеулеріне көмектеседі
Мәзір үлгісі
Мұнда шектелген диеталық қажеттіліктеріңізге сәйкес келетін күнделікті мәзірдің мысалы берілген:
Таңғы ас
- Мүкжидек шырыны
- 2 жұмыртқа
- Сары май, маргарин, желе немесе жеміс-жидек қосылған ақ тосттар.
Midmorning Snack
- Сәбіз таяқтары
Түскі ас
- Туна паста салатында сары май немесе маргарин бар ақ түскі ас
- Балғын немесе жасыл шабдалы
- Алма шырыны немесе таза сода (кола емес)
Түстен кейінгі тағамдар
- Ақ нанға арналған тауық сэндвичі
Кешкі ас
- Салат, салат, қияр, сәбіз, брокколи және май және сірке суы бар
- Лосос еті
- Жасыл бадана
- 1/2 кесе сүт
Түнгі тағамдар
- Жүзім немесе жидек
Диеталық қоспалар
Кейінгі бүйрек ауруы үшін диета белгілі бір қоректік заттарда жетіспеуі мүмкін, және сіздің диета немесе диетология сізге бұл көмектесуі мүмкін. Жаңа тағамдық қоспаларды қоспас бұрын денсаулық сақтау қызметтерімен сөйлескеніңізге сенімді болыңыз.
Көздер:
Америкалық бүйрек қоры. «Гемодиализден бастайтын ересектерге арналған диеталық нұсқаулар». http://www.kidney.org/atoz/content/dietary_hemodialysis.cfm.
Махер А.К. «Оңайлатылған диета мәзірі». Он бірінші басылым, Hoboken NJ, АҚШ: Wiley-Blackwell Publishing, қазан 2011ж.