Сиырдың сүт аллергиясы - балалардағы жалпы тағам аллергиясы - барлық балалардың шамамен 2,5 пайызында кездеседі. Сүт аллергиясы бар балалардың 80 пайызы 5 жасқа дейінгі бұл аллергияны көреді, дегенмен, жақында жүргізілген зерттеулер балалардың жартысына жуығы 8 жасында сүт аллергиясы болады дегенді білдіреді. Жасөспірімдердің көпшілігі балаларға сүт аллергиясы .
Сүт протеиніне төзімділікті дамыту тәсілі ретінде сүт ауызды иммунотерапияны сынау үшін қазіргі зерттеулер жүргізілуде.
Сиырдың сүт аллергиясының белгілері
Сиырдың сүт аллергиясымен байланысты белгілер өте тез болып тұрады, ал көптеген адамдар сүтті ішкеннен кейін немесе екі сағаттан кейін екі сағаттан кейін сүттен жасалған тағамдарды ішкенде жауап береді.
Симптомдар мыналарды қамтуы мүмкін:
- Тері реакциялары, мысалы, бөртпе, қабан немесе экзема.
- Асқазан-ішек аурулары, асқазан ауруы, құсу немесе диарея сияқты белгілер.
- Әуесқойлық белгілері, оның ішінде уқалау, жөтелу немесе мұрынды мұрын.
- Ісіну, сондай-ақ еріндер, тіл немесе тұлғадан ангиоидема ретінде белгілі.
- Анефлаксия деп аталатын қатты реакциялар пайда болуы мүмкін, бұл органдардың көптеген жүйелерін тартуға әкеледі.
Бұл емес
Сиырдағы сүт аллергиясы - сүтте табылған сүт қанты (лактоза) жақсы сіңірілмейтін немесе төзімді болмайтын лактозаның төзімсіздігі деп аталатын шара емес, нәтижесінде газ, қан кету, асқазан-ішек өтімі және диарея.
Лактозаның төзімсіздігінің белгілері сүт ішкеннен кейін немесе сүт, балмұздақ немесе ірімшік сияқты тағамнан кейін бірден пайда болуы мүмкін, немесе тамақ ішкеннен кейін 12 сағатқа дейін созылуы мүмкін.
Егер сізде лактозаның төзімсіздігі болса, сіз сиыр сүтін Лактаид сүті тәрізді лактозамен немесе лактозаны сіңіруге көмектесу үшін Лактаид таблеткаларын қолданып тастаңыз.
Лактозаның төзімсіздігі бар кейбір адамдар йогуртке тірі, белсенді мәдениет немесе өнімдерде пісірілген сүттің аз мөлшерін қамтитын болады. Лактозаға жеке төзімділік өте өзгереді. Керісінше, сиырдың сүт аллергиясы бар адам кез-келген лактозасыз сүтке төзе алмайды, өйткені аллергия көмірсулардың көзі емес, сиырдың сүт протеинінің құрамдас бөлігі болып табылады.
Сиырдың сүт аллергиясы үшін емдеу
Сүтті және сүт өнімдерінен аулақ болу сүт аллергиясын емдеуге арналған алтын стандарт болып табылады. Ғалымдар емдеуді іздеп жүрген кезде, қазіргі уақытта ешкім жоқ. Сүт аллергиясы үшін иммунотерапия - бұл осы бағытта зерттеудің бір саласы.
Сиырдың сүтінен қалай аулақ болуға болады?
Жоғарыда айтылғандай, аллергиялық реакцияларды болдырмау үшін барлық сиырдың сүті (сүт, 1 пайыз сүт, 2 пайыз сүт және тұтас сүт) диетадан жойылуы керек. Сондай-ақ, сүтпен, ірімшік сияқты және сүт өнімдерін қолданатын басқа да өнімдерден, мысалы, крекер, дәнді дақылдар, нан өнімдері және тағы басқа өнімдерден аулақ болу маңызды. Жасырылған сүт таңданарлықтай болуы мүмкін, сондықтан тамақ өнімдеріне арналған ингредиент белгісін оқып, кездейсоқ сүттің пайда болуын болдырмаңыз. Тамақ өнімдеріндегі аллергиялық таңбалау туралы заң (FALCPA) өндірушілердің сүт тұтынушыға әлеуетті аллерген ингредиенті ретінде сүт тізімін талап етеді.
Бұл ақпаратты ингредиенттер тізімінде ғана таба алмай қана қоймай, сонымен қатар ол пакетте де болады. Кейбір өнімдерде сүт негізіндегі ингредиенттерді затбелгіге шақырмайды. Бұл жағдайда сіз жасай алатын екі нәрсе бар: өндірушіге қоңырау шалыңыз және өнімдегі белгілі ингредиенттер туралы сұраңыз және / немесе өнімді жеуге болмайды.
Көбірек пайдалы кеңестер
Сүт аллергиясына жол бермеу сіздің диетаңыздан азық-түлік топтарын жоюды білдіреді. Мұны істеу керек болғанда, азық-түлік тобынан ұсынылған маңызды қоректік заттардың орнын ауыстыруға тырысу керек. Осылайша, сіз диетаның дұрыс тамақтануын сақтай аласыз.
Мысалы, сүт аллергиясы жағдайында кальций мен Д витаминіне арналған алмастыруларды (тағам немесе қоспалар) табу керек.
Кішкентай балалар үшін салмақ пен өсуге байланысты проблемаларды іздеңіз. Зерттеушілер сүт аллергиясы және / немесе көп тағамдық аллергиясы бар балаларға олардың шектеулі диеталар себебінен өсу проблемаларын тудыруы мүмкін екенін анықтады.
> Көздер:
> Boyce JA және т.б. Америка Құрама Штаттарында тағамдық аллергияны диагностикалау және басқару бойынша нұсқау: NIAID-демеушілік сарапшылар тобының баяндамасы. Аллергия клиникасының иммунологиясы . 2010 ж.
> Азық-түлік аллергиясын зерттеу және оқыту (FARE) http://www.foodallergy.org/allergens/milk-allergy