Семіздік эпидемиясының аясында «азық-түлікке тәуелділік» ұғымы зерттеушілер тарапынан тартымдылыққа ие болды. Азық-түлікпен қамтамасыз ету үшін әрбір адамға тамақ қажет болса да, азық-түлікпен қарым-қатынасымыз осы негізден тысқары болып көрінеді.
Қажет болғаннан артық жеуге болмайтындай көрінбейтіндігіңізді байқайсыз немесе сіз зиянды емес тағамдарға, әсіресе тазартылған көмірсуларға деген сұранысыңызды бақылай алмайсыз деп ойлайсыз.
Егер солай болса, сізде азық-түлікке тәуелділік болуы мүмкін.
Дұрыс емес тамақтану деген не?
Азық-түлікке тәуелді әдеттердің мәліметтері бойынша, «азық-түлік тәуелділігі артық тамақ үшін бақыланбайтын қиял-ғажайыптықта көрінеді», әсіресе «тазартылған көмірсулар, ең алдымен қант пен қанға айналған қантқа айналған қант пен ұн», басқаша айтқанда, жоғары өңделген тағамдар .
Ең тәуелді тағамдар
Жақында болатын ғылыми дәлелдер осыдан тұрады. Мичиган университетінің 2015 жылдың басында шығарған зерттеуінде зерттеушілер пицца, француз фридері және қанттың жоғары мазмұнына ие тәттілер сияқты жоғары өңделген тағамдарды тәуелділікке ұқсайтын тағамдық мінез-құлыққа жатқызылған және тіпті « (мысалы, жоғары доза, абсорбция жылдамдығы). «
Бұл семіздік эпидемиясына байланысты болатын тамақ өнімдері екені кездейсоқ емес.
Олар сондай-ақ көптеген адамдар «эмоциялық тамақтану» кезінде немесе стреске қарсы күрес әдісі ретінде жейтін тағамдар.
«Сіз азық-түлік қоспасы?»
Бұл мәселе «тамақ өнімдеріне тәуелділіктің биохимиялық ауруынан бір күнде бірге қалпына келтірілуде» миссиясы ретінде қолданылатын Тамақты Addicts Anonymous.
Өздерінің сипаттамаларының тізіміне сәйкес, егер сіз:
- Азық-түлікті, әсіресе жоғары қантты немесе «қалаусыз тағамды» тұтынуды бақылай алмайсыз.
- Сіз салмақ жоғалтудың түрлі стратегиялары мен диеталарын көрдіңіз, бірақ ешкім тұрақты негізде жұмыс істемеді.
- Сіз тамақ ішудің бұзылған мінез-құлқына қатысасыз, мысалы, құсу немесе ішекке қарсы немесе диуретиктерді пайдалану, әсіресе салмақ жоғалту немесе салмақты жоғалтуға тырысыңыз.
- Сіз өзіңіздің салмағыңыз немесе тамақтану әдеттеріңіз туралы депрессияны, үмітсіздікті, қайғылы немесе ұялатын сезінесіз.
- Өте жоғары өңделген тағамдарды тамақтандырғанда, сізде эмоциялық өзгерістер немесе көңіл-күй өзгерте бастайды.
- Сіз өзіңіздің жеке жетістіктеріңізге жеткен кезде көңіліңізден шыққан немесе сыйлық ретінде эмоционалдық себептерге байланысты тағамға жүгінесіз.
- Жеке тамақтанасыз, сондықтан тамақ жейтіндігіңізді ешкім көрмейді.
- Сіз басқа адамдардың тағамдарын ұрлайсыз.
- Сіз өзіңізді азық-түлікке қатысты қарқынды, ойдан шығарылған ойлаумен айналысасыз.
- Сіз тәндік, эмоционалды, әлеуметтік және / немесе рухани тұрғыдан нашарлайтын өмір сапасын сіздің тәуелділікке арналған тағамға қатысты бақыланбайтын сұранысыңыздың арқасында байқадыңыз.
(Толықырақ тізімді көру үшін, http://www.foodaddictsanonymous.org/are-you-food-addict мекен-жайы бойынша Азық-түлікке тәуелді әйгілі сайтқа кіре аласыз)
Азық-түлікке тәуелділікті емдеу
Азық-түлікке тәуелді әмбебап өнімдер сияқты топтар қалпына келтіруге арналған құралдарды ұсынады, алайда олардан бас тарту және 12 қадамдық бағдарлама бар болса, зерттеушілер азық-түлікке тәуелділіктің үздіксіздігін түсінуді жалғастыра беретіндіктен әлеуетті емдеу әдістерін ашуға тырысады. Осылайша, көптеген нысандарда қазір де, алдағы жылдарда да көмектеседі.
Егер сіз азық-түлікке тәуелді бола аласыз деп ойласаңыз, мұны сіздің дәрігеріңізбен талқылаңыз, ол сізді тиісті маманға сілтеме жасай алады және Анонимді азық-түлік қоспалары сияқты топтарға қолдау көрсете алады, бұл үлкен көмек бола алады.
Қандай да бір тәуелділікте болғандай, жедел араласу қалпына келтіру жолына шығу үшін маңызды және маңызды.
Көздер :
Тағамдық қоспалар Анонимдік. Азық-түлікке тәуелдісіз бе? 9 наурыз 2015 жылы http://www.foodaddictsanonymous.org/are-you-food-addict сайтында қол жетімді.
Schulte EM, Avena NM, Gearhardt AN. Қандай тағамдар тәуелді болуы мүмкін? Өңдеу рөлі, май мазмұны және глицемиялық жүктеме. PLoS One 2015 ақпан 18.
Piccinni A, Marazziti D, Vanelli F және т.б. Азық-түлікке тәуелділік спектрі: қалыптыдан тамақтану және ас қорыту бұзылыстарына дейінгі теориялық модель. Curr Med Chem 2015 27 ақп. [Epub басылып қалды]