Қабыну - бұл тітіркену, жарақат алу немесе инфекцияға қарсы иммундық жүйенің реакциясы. Бұл әдеттегі жауап (және шын мәнінде жақсы нәрсе), және бұл емдеудің табиғи бөлігі. Бірақ созылмалы қабыну сіздің денеңізге және денсаулыққа теріс әсер етуі мүмкін.
Қабынуға қарсы тамақтанудан кейін, салауатты өмір салтын ұстанбайтын созылмалы қабынудың кейбіреулеріне қарсы тұрудың бір жолы. Дұрыс тамақтану жолына қайта оралуға дайын болсаңыз, барлық 15 қоректік болып табылатын және қабынуға қарсы диетаға сай келетін осы 15 тағамды сынап көріңіз.
1 -
БадамдарБадам - бұл бір реттік моно қайнатпайтын майдың (зәйтүн майы сияқты), Е дәрумені мен марганецтің керемет көзі. Олар сондай-ақ магний мен өсімдік ақуыздарының жақсы көзі болып табылады. Зерттеу жұмыстарында бадамды ішу жүрек-қан тамырлары ауруларының төмендеу қаупімен байланысты, сіздің қаныңыздың май қышқылының профилін жақсартады.
Бадамдар да өте қанықтырады, сондықтан олар калорияда бірнеше басқа антивирустық тағамдарға қарағанда әлдеқайда жоғары болса да, бірнеше бадамды жеп, дұрыс салмақ жоғалту бағдарламасына сүйенуге көмектеседі.
2 -
АвокадоАвокадоздар жүрек-салауатты моно-қанықпаған майға бай, олар сонымен қатар магний, талшық пен калийдің керемет көзі болып табылады, ал натрийде төмен. Жартылай авокадоды тамақтандыру C, A, E және B витаминдеріне арналған күнделікті витаминдерді күнделікті қабылдауыңызға жақсы әсер етеді.
Осы қоректік заттардың және антиоксиданттармен жұмыс істейтін полифенолдардың араласуы кез-келген қабынуға қарсы диетаға арналған болуы керек. Сіздің сүйікті сэндвичіңізге немесе салатыңызға авокадо тілімдерін қосыңыз немесе дәмді гуакамолды жасаңыз.
3 -
БрокколиБрокколи - глюкозинолаттар деп аталатын фитохимиялық құрамында жоғары өсімдіктің крестикалы отбасының мүшесі. Бұл фитохимиялық күшті антиоксиданттар. Брокколи-ақ калориядан төмен болған кезде C дәрумені, калийді, кальций мен А дәрумені тамаша көзі болып табылады.
Эпидемиологиялық зерттеулер көрсеткендей, ракета бидайдың жоғарғы бөлігінде, оның ішінде брокколиде, рак ауруларының белгілі бір түрлеріне қауіп төндіреді. Брокколиді сіздің диетаңызға оңай алуға болады, себебі ол дәмді пісірілген немесе өңделмеген.
4 -
КөкөністерКөкшетауда антиоксидантты белсенділікті тудыратын және қатерлі ісік пен жүрек-тамыр ауруларының алдын алуға көмектесетін полифенолдардың айтарлықтай саны бар. Бұл фитохимиялық заттар, соның ішінде флавоноидтар, антоцианиддер, фенолдық қышқылдар және таниндер, бос радикалдардың жасушалық зақымдануын болдырмайды және түзетеді.
Зертханалық зерттеулер жасанды өсімдіктердің химиялық заттарын жасушалардың өсуін бәсеңдету және қабынуды азайту арқылы қатерлі ісікке жол бермеуі мүмкін екенін көрсетеді. Олар сондай-ақ калориядан төмен және күнделікті диетаға С витамині, Е витамині мен талшықты қосады. Және олар да өте дәмді екенін ұмытпаңыз!
5 -
СәбіздерСәбізде бета-каротин бар, ол сіздің денеңіздің денсаулығы үшін маңызды А дәрумені түрлендіре алады, бірақ ол сондай-ақ күшті антиоксидант болып табылады. Сәбізде сондай-ақ «А» витаминімен байланысты зекахантин және лютеин бар. Осы антиоксиданттарға бай диетаны пайдалану сіздің денеңіздің сау жасушаларына зақым келтірмеу арқылы қатерлі ісік қаупін азайтуға көмектеседі.
Сәбіз калорияларда төмен және талшықтың жақсы көзі болғандықтан, олар қажет болған жағдайда салмақ жоғалтуға көмектеседі - маңызды себебі, семіздік - жүрек-тамыр аурулары, қант диабеті және онкологиялық аурулардың кейбір түрлері үшін қауіп факторы.
6 -
Құрғақ бұршақҚұрғақ үрме бұршақ, бұршақ, үрме бұршақ және қара бұршақ сияқты өсімдік протеинінің, минералдардың, B-кешенді витаминдердің және К витаминінің керемет көзі болып табылады. Олар сондай-ақ пайдалы талшықтарға толы , антиоксиданттар ретінде жұмыс істейтін полифенолдар бар.
Зерттеулерге сәйкес құрғақ бұршақтар денсаулыққа пайдалы болып, жүрек ауруларының, қант диабеті, жоғары қан қысымы, сондай-ақ қабынуды азайтуға көмектеседі. Олар ақуызға жоғары болғандықтан, сіз вегетарианшының емес болсаңыз да, сіз сүйетін етсіз тамақ үшін өте қолайлы.
7 -
КалеKale - A, C және K витаминдерінің тамаша көзі және кальцийдің, темірдің, магнийдің, калийдің және С дәруменінің жақсы көзі. Ол сондай-ақ калорияларда төмен және біраз талшыққа ие.
Кале А дәруменіне байланысты және қатерлі ісіктерді және макаров нашарлауды тудыру тәуекелін төмендетуге көмектесетін рак ауруларының алдын-алуға көмектесетін глюкозинолаттар деп аталатын қосындыларды қамтиды. Сондай-ақ, лютеин атеросклероздың алдын алуға көмектесуі мүмкін. Салатқа қытырлақ қосыңыз немесе кафе чиптерін тағамдар ретінде жегізіңіз.
8 -
Зәйтүн майыЗәйтүн майы - Жерорта теңізі диетасының маңызды құрамдас бөлігі, ол жүрек денсаулығы мен ұзақ өмір сүруіне байланысты. Ол сіздің қан тамырларыңыз үшін жақсы моно-қанықпаған майға бай және сіздің денеңіздегі жасушаларды қорғау үшін антиоксиданттар ретінде жұмыс істейтін полифенолдарға ие.
Зәйтүн майы қабынуды азайтады, жоғары холестеринді азайтады және кейбір полифенолдар қатерлі ісік ауруларының алдын алуға көмектесе алады, сондықтан сіздің асыңызға қосылатын ғажайып май. Дайындау үшін әрдайым жақсы емес, бірақ салатқа арналған таңғыштар мен көкөністерге арналған ыдыс-аяқтарды өңдеуге арналған.
9 -
АпельсиндерАпельсиндер - С дәрумені мен калийдің керемет көзі, оларда талшық, кальций және фолат бар. Апельсиндегі талшық пен фолеант жүрегіңізді сау сақтауға көмектесуі мүмкін және С витамині иммундық жүйенің функциясы, күшті дәнекер тіні және сау тамырлар үшін маңызды.
Апельсиндер мен апельсин шырыны қабынуға қарсы диетаға керемет толықтырулар болып табылады және оларды таңғы асқа сақтаудың қажеті жоқ. Апельсиндер күнделікті таңертеңгі тағамдар жасап, түрлі ыдыс-аяқ пен салаттарға қосыла алады.
10 -
АқсеркеЛососьте омега-3 май қышқылдарының айтарлықтай саны бар - балықтың немесе теңіз өнімдерінің кез келген басқа түрінен көп. Зерттеулер бұл майлы қышқылдарды жоғары тұтынатын адамдарға құрғақ көздерден зардап шегу ықтималдығы төмен болуы мүмкін және бұл жүрек үшін жақсы, өйткені салауатты майлар қабынуды азайтады және холестеринді бақылауда ұстайды.
Америкалық жүрек қауымдастығы сізге пайдалы омега-3лердің себебінен аптасына кем дегенде екі рет майлы балықты жеуге кеңес береді, алайда, лосось бұл да астахсантин деп аталатын антиоксиданттың жақсы көзі болып табылады.
11 -
CаумалдықШпинат - барлық қабынуға қарсы супер өнімдердің ең танымал. А дәрумені мен бета-каротинмен байланысты лютеин бар. Шпинат сізге темір, К витамині және фолий береді, ал калорияда өте төмен, сондықтан ол салмақ жоғалту диеталар үшін өте қолайлы.
Зерттеулер көрсеткендей, жасыл көкөністерді, шпинат сияқты көкөністерді тамақтандыратын адамдар макуардың деградация қаупін төмендетуі мүмкін, сондықтан диетаға жаңа піскен немесе дайындалған шпинат қосыңыз.
12 -
ҚұлпынайҚұлпынай дәмді, шырынды және тәтті - және оны жақсарту үшін, олар сіздің денсаулығыңыз үшін жақсы. Құлпынайлар калорияда төмен, талшықта жоғары, оларда витаминдер мен минералдар бар, олар сіздің денеңіздің қалыпты жұмыс істеуі қажет, сонымен қатар көптеген С дәрумені бар. Сондай-ақ, қабынуға қарсы қасиеттері бар және денсаулығы үшін әлеуетті артықшылықтар бар.
Тек барлық жидектер сіз үшін жақсы, өйткені олардың түсіне ие пигменттерде де қабынуды азайтуға көмектесетін антиоксиданттар бар.
13 -
Тәтті картопТәтті картоп витаминдер мен минералдарға бай. Көптеген қызғылт түсті көкөністер сияқты, олар А дәрумені мен бета-каротин сияқты өте жоғары, ол күшті антиоксидант болып табылады. Тәтті картоп көптеген витаминдер мен минералдардың керемет көзі болып табылады, соның ішінде C және K дәрумендері, калий және В комплексті витаминдер.
Тәтті картоп-ақ көптеген талшықтарға ие және калорияларда тым жоғары емес, сондықтан олар кез-келген диетаға дәмді қосады. Пісірілген тәтті картоп бүйір тағам ретінде өте жақсы немесе оны пісірілген бұршақтар мен брокколиге салып, тамақ ретінде жеуге болады.
14 -
Швейцариялық ChardШвейцариялық шарды соншалықты әдемі және дәмді. Бұл қабынуға қарсы сатып алу тізіміне қосу үшін керемет (және түрлі-түсті) жапырақты жасыл өсімдік. Швейцариялық шәрбат - бірнеше минералдардың жақсы көзі және калориялары өте төмен А және К дәрумендерінің керемет көзі.
Зерттеулерге қарағанда, Швейцарияның шәрі антиоксиданттар ретінде жұмыс істейтін флавоноидтер болуы мүмкін және қабынуды азайтады, осылайша сіздің мәзіріңізге сау қосады.
15 -
ЖаңғақЖаңғақ - салауатты майлар, ақуыз, Е дәрумені, минералдар мен стеролдардың фитохимиялық қасиеттері. Олар сондай-ақ жүрекке жақсы болатын моноинтезделген май қышқылдары мен омега-3 май қышқылдары бар. Жаңғақтар да қуатты, сондықтан сіздің үлесіңізді қадағалауыңыз керек, бірақ олар калорияда жоғары болса да, бірнеше грек жаңғағын жеп отырса да, ұзақ уақыт бойы сезінуге көмектеседі және салмағын жоғалтуға көмектеседі.
Оның сөзі
Осы дәмді және пайдалы тағамдарды қосу жалпы денсаулықты жақсартуға және салауатты салмақты басқаруға көмектеседі. Қабынуға қарсы тағамға бай диета денсаулыққа байланысты белгілі бір жағдайларға жол бермеуге көмектеседі. Жақсы тамақ дайындау және тамақ дайындау әдістерін пайдаланып, қабынуға қарсы тағамдарды дұрыс ұстаңыз.
> Көздер:
> Америка жүрек қауымдастығы. «Балық және Омега-3 май қышқылы».
> Bouchenak M, Lamri-Senhadji M. «Ағаш бұршақтарының тамақтану сапасы және олардың кардиометаболиялық қауіптерді алдын-алудағы рөлі: шолу.» J Med Food. 2013 ж., 16 (3): 185-98.
> Butalla AC, Crane TE, Patil B, Wertheim BC, Thompson P, Thomson CA. «Сәбіз шырынын араласудың плазмалық каротеноидтарға, тотығу стреске және сүт безі қатерлі ісігінің артық салмағындағы қабыну әсері». Нәресте обыры. 2012 ж. 64 (2): 331-41.
> Damasceno NR1, Pérez-Heras A, Serra M, Cofán M, Sala-Vila A, Salas-Salvávú J, Ros E. «Қызықтырғыш зәйтүн майы, грек жаңғағы немесе бадаммен байытылған диеталық зерттеу. Липидтерге және басқа жүрек-қантамырлық тәуекел маркерлеріне әсер. «Nutr Metab Cardiovasc Dis. 2011 ж., 21-қосымша 1: S14-20. doi: 10.1016 / j.numecd.2010.12.006.
> Dreher ML, Davenport AJ. «Авокадо құрамы мен денсаулығының ықтимал әсері». Crit Rev Food Sci Nutr. 2013; 53 (7): 738-50. doi: 10.1080 / 10408398.2011.556759.