Егер сізде қант диабеті болса, сіз қанттың тұтынылуын қадағалауға немесе қанттың бәрін жоюға кеңес берсеңіз. Бірақ бұл сіз кез-келген қантты тамақтана алмайсыз ба, әлде әлі де тәтті емдеуге болады ма?
Дәрігеріңіздің, диетологияның және қант диабеті тәрбиешісімен күнделікті қанттың қанша болуы мүмкін екендігі туралы сөйлесу жақсы болғанымен, қаншалықты қаншалықты және қаншалықты жиі болатынын ескертіп, қанттың кейбір түрлерін жеуге болады.
Көптеген адамдар үшін қант диабеті бар ма, жоқ па, дұрыс диета қанттың бір бөлігін қамтуы мүмкін, мүмкін, тәулігіне 20-35 грамм қант. Анықтама үшін, қант қасық қант шамамен 4 грамм қант бар. Кәмпиттер табақшасында 30 грамм қант оңай болуы мүмкін, қант-тәттілендірілген содадағы қанты шамамен 40 грамм қант бар.
Мәселен, бір тәтті емдеу кез келген адамға сау лимиттен асуы мүмкін. Сондай-ақ, көптеген тағамдардың тәтті дәмі болмаса да, оларда қант бар екенін ұмытпаңыз.
Бірақ қант жеп қойған жоқ па?
Техникалық түрде, жоқ. Қантты қантпен тамақтандыру қант диабетін тудырмайды, немесе, кем дегенде, бәрі бірдей емес. Салмақ немесе семіздік 2 типті қант диабеті болу тәуекеліңізді жоғарылатады және көптеген қантты тағамдарды тамақтандыру сіздің салмағыңыздың өсуіне себеп болуы мүмкін.
Сіздің салмаңызды реттеу сіздің қант диабетіңізді емдеудің маңызды бөлігі болуы мүмкін және, мүмкін, қосылған қанттарды және жоғары майлы тағамдарды қысқартуды және тұтас дәндер, жаңа пісірілген көкөністерді, сау жемістерді және ақуыздың ақуыз көздерімен теңдестірілген тамақтануды білдіреді.
Сіз қант мөлшеріне қарай аласыз? Бұл шын мәнінде күн сайын қанша калория қабылдап жатқандығына байланысты және мөлшеріңіз көмірсулардың жалпы тұтынылуына сай болуы керек.
Жақсы көмірсулардың таңдалуы
Американдық Диабет Ассоциациясы қант диабетімен ауыратын адамдарға «жемістерден, көкөністерден, дәндерден, бұршақтардан және майсыз сүттен тұратын көмірсулардан тұратын диеталық үлгісін ұстануға жақсы денсаулығына шақырылады». Сонымен қатар, Американдық Диабет Ассоциациясы көмірсулардың тұтынылуын қадағалауды және гликемиялық индекс бойынша төмен азық-түлікті таңдауды ұсынады.
Егер адам қант деңгейінен жоғары нәрсе сұрағысы келсе, ең жақсы нәрсе сол тамақта басқа көмірсулардың кейбірін ауыстырады. Мысалы, кішкене тортты ұнатқыңыз келсе, онда сіз тұрақты аспен бірге ұсынылатын нан, макарон, күріш немесе картопты тастауыңыз керек.
Дегенмен, сірке санын теңдестіруге тырысыңыз. Таза тұтас бидай нанының бір бөлігін өткізіп, оны үлкен кесек тортпен алмастыруға болмайды. Калориялар мен көмірсулардың есептелуі үшін USDA Nutrient деректер қорына хабарласыңыз немесе ChooseMyPlate.gov.
Егер сіз тәтті тағамдарға деген талпынысыңызды ғана жеңе алмасаңыз, Американдық Диабет Ассоциациясы «Азық-түлік және дәрі-дәрмектермен қамтамасыз ету басқармасы (FDA) белгілеген тәуліктік тұтыну деңгейінде тұтынылған кезде қант спирті мен ненормалсыз тәттілендіргіштер қауіпсіз болады» деп болжайды.
Жемістер мен жидектер тәтті тіс үшін өте жақсы таңдау болуы мүмкін. Барлық жемістерді жеуге талпынып, талшықты алыңыз. Тым көп жеміс шырынын ішуден сақ болыңыз, себебі талшықсыз шырын қант қант деңгейіне әсер етеді, сіз қант сусынымен ішкен секілді.
Қанттарды кесу
Қантты кесіп тастау үшін, ол қант деп саналатын барлық тағамдар мен ингредиенттердің тізімін жасауға көмектесуі мүмкін.
Ингредиенттер тізімін оқығанда осы тәттілендіргіштерді іздеңіз:
- Қант, оның ішінде турбиналар (шикі қант), қант қанты, қоңыр қант, ұнтақ қант, кондитерлік қант
- Қант гайкаларының сироптары
- Бал
- Пират
- Фруктоза
- Ақжелкен сироптары
- Agave шырыны
- Күріш сироптары
- Жоғары фруктоза жүгері сироптары
Сөзден шыққан сөз
Дені сау және қоректік заттардың көптігін қоса, теңдестірілген тамақтану керек. Сіздің көмірсутектеріңізді күнделікті дәнекерлеуді сақтаңыз және туған күндер немесе мереке күндері сияқты ерекше жағдайларда қант тәттілерін сақтаңыз. Диета-диетолог немесе диета тәрбиешісіне сіздің диетаңызға өзгерістер енгізбес бұрын сөйлесіңіз.
> Көздер:
> Американдық Диабеттік Ассоциация Қант диабетіне күтім жасау. «Диабет бойынша тамақтану бойынша ұсынымдар мен интервенциялар Американдық қант диабеті қауымдастығының ұстанымын бекіту».
> Американдық қант диабеті қауымдастығы. «Қант және десерт».
> Ұлттық Диабет және асқорыту және бүйрек аурулары денсаулық орталығы. «Қант диабеті, тамақтану және физикалық белсенділік».
> Махер А.К. «Оңайлатылған диета мәзірі». Он бірінші басылым, Hoboken NJ, АҚШ: Wiley-Blackwell Publishing, қазан 2011ж.