Соя, кез-келген танымал тағамнан кейін, денсаулыққа жалпы пайдасы (немесе жоқтығы), сондай-ақ оның тироидтық функциясымен байланысы тұрғысынан да қайшылықты болды.
Іс жүзінде, екі онжылдықтың ішінде, сояның қалқанша безге жағымсыз әсерін тигізетіні туралы пікірталастар жалғасуда. Мәселен, осы уақытқа дейін, сізде кейбір дәрі-дәрмектер және соя тұтыну үшін емес, сіздің қалқанша безінің денсаулығын сақтау.
Соя туралы
Соя (немесе соя) - өсімдікке негізделген эстрогендер болып табылатын изофлавондарды қамтитын ақуызға тән бұршақ түрі. Соңғы жылдары соя танымал болды және қазірдің өзінде мысо, tempeh, tofu және edamame сияқты дәстүрлі тамақ пішінінде ғана емес, сондай-ақ гамбургерлер, ақуыздар барлары, ақуыздар ұнтағы, шоколад, соя сүті және қоректік қоспалар.
Соя протеі
- Әйелдердің сояға көмектесуі мүмкін екендігі туралы шектеулі деректер жоқ, мысалы, әйелдердің ереуілдер сияқты менопаузды белгілерін жеңілдетеді.
- Қаныққан майда жоғары ақуыздық көздер үшін соя алмастыру «жаман» LDL холестеринінің азаюына әкелуі мүмкін.
- Соя немесе сояның изофлавондары қалқанша функциясына кедергі келтіре алатын тәсілдер туралы хабарланды (бірақ сәйкессіз), адамның көптеген зерттеулері сояның ересектердегі тирони функциясына ешқандай негізгі әсерін таппады.
Соядың кеміуі
- Сояның жүрек ауруы немесе салмағын жоғалту үшін белгілі бір артықшылықтары бар екендігіне қатысты шағымдарды қолдау үшін жеткіліксіз және жеткілікті дәлелдер бар.
- Соя сіз Қалқанша безінің дәрі-дәрмектерін дұрыс қабылдауға кедергі келтіруі мүмкін.
- Құрама Штаттарда бар соя генетикалық түрлендірілген «ГМО» соясы болып табылады және генетикалық түрлендірілген сояның және басқа да азықтардың денсаулығына әсері бар.
Қалқанша безінің ауруы бар адамдарға арналған сиырдың тағамдары туралы кеңестер
Сояның уыттылығы мен сояның тироидтық функциясына әсері туралы нақты, қатал, жоғары сапалы зерттеулер болғанша, сіз сояның қалқанша безінің денсаулығы үшін әмбебап қауіпсіз деп есептей алмайсыз.
Бірақ диетадағы сояны қосқыңыз келсе, мұнда кейбір нұсқаулар бар.
- Егер сіз радиоактивті йодты сканерлеуге дайындалатын болсаңыз, соядан аулақ болыңыз: Американдық тироид қауымдастығының мәліметтері бойынша, соя соусы, соя сүті және тофу сияқты соя өнімдері (аз йод рационының бөлігі ретінде) аулақ болу керек, себебі соя соғады радиоактивті йод алуына кедергі келтіреді.
- Соадан аулақ болыңыз. Егер сіз Қалқанша безінің оңтайландырылған емделушісі болсаңыз және гипотиреоздың симптомдарымен ауырып жатсаңыз, онда сіз симптомдарды жеңілдетуге көмектесетінін көру үшін сіздің диетаңыздан соя жоюға болады. Дегенмен, бұл туралы дәрігермен сөйлесу керек.
- Оңай сояды ішіңіз. Егер сіз соя өнімдерін жейтін болсаңыз, олардың қауіпсіздігіне қатысты пікірталастар шешілгенше, сіз ГМО соя өнімдерінен аулақ болғыңыз келуі мүмкін. Бұдан басқа, сояның ашытылған және тағамдық пішіндерін, мысалы, tofu, tempeh және miso таңдаңыз. Өңделген соя өнімдерінен, мысалы, соя ұнтағы, ақуыздық скипи және сояның өзге де өндірілген түрлерінен аулақ болыңыз.
- Соя асырмаңыз. Сіздің рационыңызда кейбір сояларды қамту қауіпсіз болуы мүмкін, бірақ соя сүті, эдамаам, тофу, темпек, мысо, соя бұршақтарының, соя шарларының, соя балмұздақының және соя ақуызының сілкіністерінің күнделікті диетасы бортқа түседі. Соя тұтыну үшін ресми ұсынымдар жоқ болғанымен, артық тұтынуды болдырмау жақсы.
- Сояларды қалқанша безінің дәрілерінен бөлек сақтаңыз. Ол бір нәрсе, бұл сарапшылар сенімдімін ұрық ішекке левотиоксинді сіңіруге кедергі келтіруі мүмкін. Сондықтан қалқанша безінің гормонын алмастыратын дәрі қабылдағаннан кейін үш-төрт сағат ішінде ғана соя өнімдерін тұтыну маңызды.
- Соя аллергиясы . Соя протеині кейбір адамдар үшін әлеуетті аллергияны тудыратын тамақ екенін есте ұстаңыз - және сол сияқты, егер сіз сояға аллергия болса, онда оны жеу керек.
Сөзден шыққан сөз
Төменгі жол - соя сіздің денсаулығыңыздың көптеген аспектілеріне қатысты даулы нәрлі. Сарапшылар барлық сәйкессіздіктерді жоққа шығара алмайынша, қауіпсіз болу және сояды (қажет болса) аз тұтыну керек.
Ақырында, сіздің қалқанша бездеріңіздің денсаулығына келетін болсаңыз, еске түсіретін басты нәрсе - бұл сіздің алмастыруыңыздағы дәрі-дәрмектің сіңірілуіне кедергі жасайтындықтан, сояны алмастыратын дәрі-дәрмекпен бірге тұтынмау.
Көздер:
> D'Adamo CR. «Соя өнімдері және оларды толықтыру: жалпы қабылданған денсаулыққа пайда мен тәуекелдерді шолу». Altern Ther Health Med. 2014 Қысқы; 20 Қолдау 1: 39-51.
> Garber et al. Ересектерде гипотиреоздың клиникалық практикасы: американдық клиникалық эндокринологтар қауымдастығымен және американдық thyroid қауымдастығы. Эндокр тәжірибесі . 2012 қараша-желтоқсан; 18 (6): 988-1028.
> Messina M. Soy және денсаулықты жаңарту: клиникалық және эпидемиологиялық әдебиеттерді бағалау. Қоректік заттар . 2016 желтоқсан; 8 (12): 754.
> Ұлттық және интеграциялық денсаулық орталығы. (2016). Соя.