Темір гемоглобинді және миоглобинді, оттегі бар екі белокты өндіру үшін қажет. Сонымен, күнделікті қажет ететін барлық нәрселерді жасау үшін жеткілікті қуат алу үшін диетадағы темір көп мөлшерде алу керек.
Темір жеткіліксіз болған кезде, сіз темір жеткіліксіздігі анемиясын дамыту қаупі бар, бұл сіздің қызыл қан клеткалары сіздің денеңіздің барлық клеткаларына жеткілікті оттегі алып жүре алмайтын жағдай.
Темір жеткіліксіздік анемиясымен ауыратын адамдар осы белгілердің кез-келгеніне ие болуы мүмкін:
- Шаршау
- Әлсіздік
- Жад және ойлау проблемалары
- Суық сезінесіз
- Қызыл, қабыну тілі
Темір құрамында жеткіліксіз тағамдарды жеуге болмасаңыз немесе үтікті сіңіріп алмасаңыз, темір жетіспеушілігі пайда болуы мүмкін. Әйелдердің көпшілігі ерлерге қарағанда ерлерге қарағанда темір көп қажет, ал жүкті әйелдерге дамушы ұрық үшін темір көп қажет. Созылмалы жаралар немесе басқа ас қорыту жүйесінің бұзылуы салдарынан қан жоғалту темір тапшылығы анемиясына әкелуі мүмкін.
Егер сізде темір тапшылығы белгілері болса, онда сіз темір жеткіліксіздігінің мәселе болып табылатынын немесе басқа себептердің бар-жоғын анықтау үшін қан анализіне тапсырыс бере алатын дәрігер-дәрігерді көресіз. Өзіңізді диагноз қоюға және емдеуге тырыспаңыз.
Вегетариандықтар мен вегетариттер темірдің жетіспеушілігіне неғұрлым бейім болуы мүмкін, өйткені өсімдікте табылған темір емес нысаны (геммдік темір деп аталады), сондай-ақ ет, құс және балықтан (гем-темір) табылған гем-темір бар.
Алайда сіз өзіңіздің тағамыңызға (мысалы, жасыл бұрышқа ие қара бұршақтарға қызмет етуге немесе шпинат табақшасы бар апельсин шырынын ішуге) тағамыңызға С витаминіне бай тамақ қосып, сіңірілмейтін гемемді темір санын көбейте аласыз.
Күнделікті күнде қанша темекіні жеуге болады?
Мұның бәрі сіздің жынысына және жасыңызға байланысты. Ересектерге күніне шамамен 8 миллиграмм (мг) темір керек, ал ертедегі ересектерге арналған әйелдерге тәулігіне 18 мг қажет.
50 жастан асқан әйелдер күніне шамамен 8 мг қажет.
Темірді жеткіліксіз тамақтану, әдетте темірдің жетіспеушілігін болдырмаудың ең жақсы және қауіпсіз әдісі болып табылады. Ет, құс, бұршақ, устрица, тунца, шошқа еті, жаңғақ, қара жасыл көкөністер, қызанақ шырыны және картоп диеталық темірдің жақсы көзі болып табылады.
Темірді диеталық қосымша ретінде қабылдау
Көптеген ерлер мен әйелдердің постменопаузы азық-түліктерден темірді жеткілікті мөлшерде алады және денсаулық сақтау ұйымы белгілеген жағдайларды қоспағанда, темір қоспаларын қабылдауға болмайды. Пренатальды витамин мен минералды қоспалар, әдетте, темірі бар және ауыр кезеңдердегі әйелдер қосымша темірге қажет болуы мүмкін.
Сіз темір препараттармен абай болуыңыз керек. Тәулігіне 45 мг-нан көп емес, егер дәрігер дәрігерге көп нәрсені қабылдауға рұқсат бермесе. Бұған қарағанда жоғары температура темірдің уыттылығына әкелуі мүмкін.
Темір толықтығы гемохроматозы бар адамдар үшін аса қауіпті, темірдің шамадан тыс жүктелуі орын алған жағдай. Кәмелетке толған темір қоспалары жас балаларға тез уытты болуы мүмкін, сондықтан темір қоспалары мықтап жабылған, балаларға арналған бөтелкелерде сақталуы керек.
Көздер:
Ауруларды бақылау және алдын алу орталықтары. «Темір мен темір жетіспеушілігі». http://www.cdc.gov/nutrition/everyone/basics/vitamins/iron.html.
Диеталық қосымшалар кеңсесі, Ұлттық денсаулық сақтау институттары. «Диеталық қосымшалар фактісі: темір». Http://ods.od.nih.gov/factsheets/iron/.