Төмен йодтың диетасына жақсы тамақтану
Төмен йод диета радиоактивті йод (RAI) сканерлеуге және радиоактивті йодты емдеуге дейін тағайындалады . Бұл тамақ өнімдері мен сусындар арқылы тұтынылатын йод мөлшерін шектейтін арнайы диета. Егер сізге RAI сканерлеуден өтуге және төмен йод рационын қабылдауға тура келсе, бұл мақала сізге не істей алатындығыңызды анықтауға көмектеседі.
Шолу
Қалқанша безі біздің метаболизмді реттейтін маңызды гормондар алу үшін су мен тағам арқылы өтетін йодты пайдаланады.
Қалқанша жасушалар бірегей, өйткені олар йодты сіңіретін жалғыз жасушалар. RAI сканерлеуге және емделуге дейін, пациенттер аз йодты диетаға жүгіріп, йод ағзасына апарады. Науқасқа радиоактивті йод (әдетте капсула түрінде) берілсе, йод қалқанша қалқанша безі жасушалары RAI-ді қабылдауға мүмкіндік береді, бұл клеткаларды сканерлеу арқылы анықтайды немесе емдеуге жойылады (абляция).
Төмен йодтың диетасы қарапайым, бірақ кейбір жоспарлауды талап етеді. Егер сіз алдын-ала оралған немесе мұздатылған тағамдар көп болса, немесе көп тамақтанатын болсаңыз, бұл диета біраз қиындық тудыруы мүмкін.
Диетаның ең үлкен ережесі - йодтағы азық-түлікті азық-түлікпен қамтамасыз ету. Көптеген тұз йодталған (йод қосылған) дегенді білдіретіндіктен, йодталған тұздан және йодталған тұздан тұратын тағамнан аулақ болу керек. Оның орнына сіз йодталған және косер тұзын қолдансаңыз болады, өйткені оларда йод жоқ.
Ұсыныстар
Интернетте қандай да бір тағамға рұқсат етілген және диетада тыйым салынған ақпаратқа қайшы келеді.
Бір дереккөз картопты жеп болғанда картоп терісін аулақ болу керек, ал басқалары картопты мүлдем жеуге болмайды дейді! Кімге сену керек?
Қарама-қайшы ақпаратты оқығанда, ең жақсы дереккөз сіздің дәрігеріңіз болып табылады. Төмендегі азық-түлік тізбесі Ұлттық денсаулық институттары мен Қалқанша безінің рак ауруы қауымдастығы ұсынған төмен йод рационына негізделген.
Тыйым салынған тағамдар
Бұл азық-түліктерді төмен йод диетасына жол бермеңіз:
- Сүт (сүт, йогурт, ірімшік, май, балмұздақ, қаймақ)
- Жұмыртқаның сарысы
- Теңіз өнімдері (мұхиттан ештеңе де, оның ішінде балық, қарақұйрық және балық)
- Қайта өңделген тағамдар (алдын-ала оралған тағамдар, мұздатылған тағамдар, шаян еті, ыстық иттер, бекон, шұжық, мейрамханаларда тамақ өнімдері және жылдам тамақтанатын тағамдар)
- Коммерциялық нан өнімдері (коммерциялық пісірілген нандар мен кондитерлік өнімдер)
- Соя (соя, соя соусы, тофу және басқа да соя)
- Марашино шиеі
- Шоколад (сүт шоколады құрамында сүт бар, кейбір қою шоколадтарға рұқсат етіледі)
- Қызыл бояу № 3 (жапсырма немесе қоңырау өндірушісін тексеру)
- Бұршақ (қызыл бүйрек үрме бұршақтарынан, теңіз бұршақтарынан, лим үрме бұршақтарынан, пинто бұршақтарынан және кекстерден аулақ болыңыз)
Тамақтануға рұқсат етілген
Сіз тамақ жеуге болмайтын тамақ өнімдері тізіміне қайшы келмеңіз! Сіз көп жеуге болатын көптеген тағамдар бар. Төменгі йод диетасына рұқсат етілген тағамдар:
- Жаңа ет (тәулігіне 5-6 унциядан артық емес)
- Жаңа піскен жемістер мен көкөністер (картоп терісі жоқ)
- Қосылған тұзсыз мұздатылған көкөністер (ревень жоқ)
- Өсімдік майы
- Sodas (егер олардың құрамында # 3 қызыл бояғыш жоқ болса - жапсырманы немесе өндірушіні қоңырау шалуды тексеріңіз)
- Жержаңғақ майы мен жаңғақтары
- Кофе мен шай (сүтті емес кілегейге рұқсат етіледі)
- Матцо
- Үйдегі нан (құрамында жұмыртқа сарысы, сүт немесе йодталған тұзсыз)
- Жаңа және кептірілген шөптер мен дәмдеуіштер, бұрыш қоса алғанда
- Сыра, шарап пен спирттен алынған спирт (шарап салқындатқыштар мен хош иістендірілген ерітінділерде # 3 қызыл бояу, затбелгісі болуы мүмкін)
- Консервіленген шабдалы, ананас және алмұрт
- Бал
- Ақжелкен сироптары
- Кептелу және желе (№3 қызыл бояусыз)
Тамақтану
Жартылай йодты диетаға түсу кезінде тамақтану іс жүзінде мүмкін емес. Мейрамхананың қандай тұз түрін олардың рецептерінде қолданатынына кепілдік бере алмайсыз. Фаст-фуд-мейрамханаларда қызмет ететін азық-түлік өнімдері негізінен өңделеді және тұзды қамтиды, сондықтан олардан аулақ болу керек. Егер сіз пісірмей жатсаңыз, онда сіз ас үйді үйренуді немесе диета болған кезіңізде жеке аспазды жұмысқа алуды ойлайсыз.
Рецепттер мен кәмпиттер
Қалқанша безінің қатерлі ісігімен ауырғандар қауымдастығы тегін төмендетілген йод кітабын ұсынады. Ол төменгі йодтың рецептісі бойынша 300-ден асады және аз йод диеталарының арасында сүйікті болып табылады.
Ингредиенттер жоғарыда көрсетілген критерийлерге сай болғанша сүйікті рецепттеріңізді де қадағалай аласыз. Рецептілерде йодталған тұздың орнына йодталған емес тұзды немесе косер тұзын пайдаланыңыз.