Азық-түлікпен байланысты инфекциялардан бас тарту бойынша ұсыныстар
Химиотерапия сіз шашты, теріні, қатерлі ісікті және қан жасушаларын қамтитын ең жылдам дамып келе жатқан жасушаларды мақсат етеді. Сіздің нейтрофилдеріңіз , инфекциямен күресетін ақ қан клеткалары, көбінесе химиотерапиядан төмен болады. Бұл сізге инфекцияға көбірек бейім.
Кейбір тағамдарды болдырмау және азық-түліктерді қауіпсіз түрде қолдану - бұл нейтропения кезінде өзіңізді аурудың алдын алу тәсілдері.
Нейтропениямен ауыратын адамдар үшін Ауруларды бақылау және алдын алу орталығынан немесе CDC, American Cancer Society немесе ACS-ден азық-түлікпен қамтамасыз ету жөніндегі кеңестер мен азық-түлік шектеулер туралы оқып көрейік.
CDC ұсынымдары
CDC ұсынымдары, өйткені көптеген денсаулық сақтау мекемелерінде және онкологтарда мұқият қолмен жуудан басталады. Адамдардың көпшілігі қолдарын дұрыс жууға болмайтынын ескеріңіз. Сіз тіпті YouTube бейнеін тиісті қолмен жууға көргіңіз келуі мүмкін, себебі сіз таңқаларыңыз мүмкін! Ұсынымдарға мыналар жатады:
- Қолыңызды жиі жуыңыз
- Шикі ет пен жұмыртқадан аулақ болыңыз - кез келген микробтарды өлтіру арқылы барлық жолмен пісіріңіз
- Шикі жемістер мен көкөністерді жуыңыз
- Тамақты ешкіммен бөліспеңіз
- Жеке ыдыс-аяқты, мысалы, шыныаяқтарды немесе шанышқыларды ішуге болмайды
- Тұрғын үйдің үстіңгі қабаттарын, ас үстелі мен үстелді таза ұстаңыз
ACS ұсынымдары
Америка Cancer Society мәліметтері бойынша, тамақ ішкенде немесе тамақ пісіргенде сіздің инфекция тәуекеліңізді азайту үшін көптеген нәрселер жасай аласыз.
Оларға мыналар жатады:
- Қолдарыңызды жылы және сабынды сумен 20 секунд бұрын тамақ және тағамнан кейін жуыңыз.
- Тоңазытқышты 40 ° F немесе одан төмен температурада салқындатып,
- Ыстық азық-түлікті ыстық (140 ° F-тан жылыырақ) және салқын тағамдарды салқын ұстаңыз (40 ° F-тан салқын).
- Жібітуге болатын тағамдарды тез арада жеп қойыңыз - мұздатпаңыз.
- Ет, теңіз өнімдері немесе тауықты бөлме температурасында ерітуге болмайды - микротолқынды пешті немесе тоңазытқышты пайдаланыңыз.
- Тез бұзылатын тағамдарды сатып алғаннан кейін немесе оларды 2 сағаттан кейін жей беріңіз.
- Жұмыртқа, кілегей мен майонезге негізделген тағамдарды бір сағатқа ұзағырақ уақытқа салуға болмайды, егер болса, оларды тастаңыз.
- Жемістер мен көкөністерді мұқият жуыңыз, мысалы, салат жапырақтары бір мезгілде - кесу немесе пиллинг алдында су. Химиялық негіздегі шаюларды қолданбаңыз. (Ескертпе: қауын сияқты тағамның терісіне қатысатын бактериялар кесу арқылы тағамға енгізілуі мүмкін).
- Салаттар сияқты «алдын-ала жуылған» азық-түліктерді шайып тастаңыз.
- Шикі емес көкөніс бұтақтарынан аулақ болыңыз.
- Жемістер мен көкөністерді немесе тайғақ, шикі, моральдық немесе иісі бар кез-келген тағамдарды өшіріңіз.
- Дүкенде алдын ала кесілген көкөністер сатып алмаңыз (мысалы, қауын немесе қырыққабат).
- Консервілердің үстіңгі қабаттарын жуу үшін сабын мен суды пайдаланыңыз.
- Пісіру кезінде тағамдарды жеуге және дәмдеуге арналған басқа ыдысты пайдаланыңыз.
- Жұмыртқаны жарылған қабығы бар сілкіп тастаңыз.
Азық-түлік шектеулері
Химиотерапияға ұшыраған онколог дәрігерге және орталыққа байланысты кейбір тағамдардан аулақ болу ұсынылады.
Шикі ет, теңіз өнімдері, жұмыртқалар, жемістер мен көкөністерді болдырмау CDC және ACS арқылы ұсынылады.
Сіздің дәрігеріңіз сондай-ақ:
Шикі жаңғақтар немесе жаңғақ майы.
Шикі жұмыртқаны қамтитын кез-келген тағамдар (мысалы, Цезарь салатының салқындауы немесе «Голливай» соусынан жасалған).
Кейбір жұмсақ және жастағы ірімшіктер, әсіресе Brie, Gorgonzola, Rocquefort, Camembert, Feta және Ricotta сияқты импортталған кезде. Сіз кез-келген ірімшік пастерлендірілгеніне көз жеткізіңіз.
Мексикалық стильдегі сыра сияқты Queso Fresco.
Дәнді дақылдар мен дәнді дақылдар қайнар көзі.
Тоңазытқышсыз тоңазытылған кондитерлік өнімдер.
Шикі бал немесе бал.
Мүмкін жақсы су және су көзінен тікелей (мысалы, көлден, көктен немесе ағыннан) су жоқ.
Аспастерленген жеміс-көкөніс шырындары.
- Витаминді толықтырылған су.
- Азық-түлік дүкеніндегі салқындатылған сальсастар мен салаттар.
Нейтропиялық диетаның келешегі
Онкологтар азық-түлік өнімдерін шектеуге қарағанда, азық-түлік өнімдерін қауіпсіз өңдеуге көңіл бөлуде.
Химиотерапия адам денесіне және олардың тәбетіне үлкен соққыға жетті. Азық-түлікті одан әрі шектеу нақты тамақтанудағы кемшіліктерді нашарлатуы мүмкін.
Адамдарды қатерлі нейтропеналық диетадағы жалпы инфекциямен салыстырғанда азық-түлік қауіпсіздігімен қауіпсіз жүргізу әдісімен инфекция жылдамдығына байланысты зерттеулер жүргізу қажет.
Не істеуім керек?
Азық-түлік қауіпсіздігін қамтамасыз ету әдістерін қолдану сіз үшін және сіздің отбасыңыз үшін өте маңызды. Нейтропендік немесе әлсіз иммундық жүйе бар ма, жоқ па, соншалықты жақсы идея.
Егер сіз нейтропенді болсаңыз, ракпен ауыратын науқастарды емдеуге маманданған онколог және / немесе диетикаңыздың қоректік кеңестерін орындаңыз.
Химиотерапия кезінде инфекциялардың алдын алу
Қауіпсіз тамақтану практикасынан басқа химиотерапия кезінде инфекцияның даму қаупін азайтуға болатын көптеген әдістер бар, әсіресе ақ қан клеткаларының саны аз болғанда. Біз жиі жөтел немесе ащы мұрынды бар достар туралы ойланамыз, бірақ біздің жануарларымыз инфекцияның көзі бола алады. Көшпенділер, жыландар мен тасбақалар сияқты рептилиялар көбінесе құс сияқты Сальмонелланы алып жүреді. Жиналған жағдайдан аулақ болу пайдалы және сіз осы жағдайларда немесе ұшып бара жатқанда маска қолданғыңыз келуі мүмкін. Химиотерапия кезінде инфекциялық тәуекелді төмендету туралы көбірек біліңіз.
> Көздер:
Американдық Cancer Society. Емдеу кезінде қатерлі ісікке арналған тамақтану. Жаңартылған 07/15/15. https://www.cancer.org/treatment/survivorship-during-and-after-treatment/staying-active/nutrition/nutrition-during-treatment/weak-immune-system.html
> Braun, L., Chen, H., Frangou, H. et al. Нейтропиялық диетаны қолдануда балалар онкологтарының арасында елеулі сәйкессіздік. Педиатриялық қан мен қатерлі ісік . 2014. 61 (10): 1806-1810.
> Ауруларды бақылау және алдын алу орталықтары. Рагы бар науқастарда инфекциялардың алдын алу. Жаңартылған 10/25/17. https://www.cdc.gov/cancer/preventinfections/index.htm
> Джубелирер, С. Нейтропиялық диетаның пайдасы: факт немесе фантастика? . Онколог . 2011 ж. 16 (5): 704-707.