Диета және астма байланысты? «Сендер ішіп-жеп жүргендерің» - бұл, мүмкін, қайта-қайта естіген сөз тіркесі. Көптеген астатматиктер белгілі бір диетаның астма бақылауын жақсартатындығын немесе қажетті емдеу мөлшерін азайтатынын біледі.
Диета жүрек ауруы мен жоғары холестерин сияқты денсаулық жағдайына байланысты, ал дұрыс тамақтану қауіпті азайтады. Дегенмен, нақты витаминді қосу сіздің демікпеңіздің жақсаруына әкелетіні әлдеқайда күрделі тақырып.
Гипотеза мына нәрсеге байланысты:
- Астам және басқа атопиялық жағдайлар, негізінен батыс, индустриалды елдерде өсті.
- Өзгеретін диета - атопиялық аурулардың өсуін байқамаған Батыс, индустриалды елдер мен елдер арасындағы маңызды айырмашылықтардың бірі.
- Батыс өмір салты әдетте E және А витаминдерімен аз мөлшерде пайда болатын жеміс-көкөніс өнімдерінің азаюымен (антиоксиданттық дәрумендер мен каротеноидтардан жоғары тағамдар) және күн сәулесінің әсерін азайтады (күндізгі уақытты ұлғайту және күн қорғанысын көбейту)
- Бұл диеталық өзгерістер астма және басқа атопиялық аурулардың өсуіне әкелді.
Мұндай популяцияларды зерттеумен айналысатын болсаңыз, сіз өзіңізге белгілі бір тәуекелдерге ие боласыз. Нашар бақыланатын демікпесі бар халықтың кейбір витаминдер жетіспеушілігіне ие екендігіне байланысты, демек, асқынудың жақсаруы астма деңгейін жақсартады немесе витамин жетіспеушілігі нашар бақыланған астмаға әкелді дегенді білдірмейді.
Витаминдік жетіспеушілік, әдеттегідей, сау тамақтанудың немесе өмір салтын нашар көрсететін фактор болып табылады. Бұл өмір сүру түрі әртүрлі факторларға байланысты болуы мүмкін, олар тәуекелдің немесе бақылаудың жоғарылауына әкеледі. Қоректік медицинада қосымша қоректік заттар белгілі қоректік заттарға бай жақсы дөңгелек диета сияқты бірдей артықшылықтарды қамтамасыз ете ме деген мәселе бойынша пікірталастар бар.
1 -
Суда еритін сұйық майларға қарсы еритін витаминдерЕгер диетаны витаминдермен толықтыруды таңдасаңыз, суда еритін және майда еритін витаминдер арасындағы айырмашылықты түсіну маңызды.
Майда майлармен (A, E, D және K) май ағып, сіздің денеңіз арқылы аталады. Сақтау кезінде бұл витаминдер тіндерде қалады. Бұл витаминнің көп мөлшерін алып тастаса, бұл гипервитаминоз деп аталатын жағдайға әкелуі мүмкін (денеңіздің витамині өте көп).
Суда еритін витаминдермен сіз гипервитаминозды әлдеқайда аз дамытыңыз, себебі олар матада сақталмайды және зәрде шығарылады. Дегенмен, барлық витаминдер жанама әсерлерге әкелуі мүмкін, сондықтан қосымша бағдарламаны бастамас бұрын дәрігермен сөйлесіңіз.
2 -
Витамин DВитамин D - сүтті өнімдерде кең таралған майда еритін витамин. Сүйек денсаулығына қажет.
Көптеген адамдар дәруменді D нығайтылған тағамдар мен қоспалар арқылы алады, себебі тән диеталар жеткілікті деңгейге жету үшін Д витаминінің жақсы көздері болып табылатын жеткілікті тағамдарды қамтымайды.
Бұл нені білдіреді?
Витамин D демікпе патофизиологиясының кейбір иммундық жасушаларының деңгейіне әсер етеді және вирустық тыныс жолдарының жұқпасының туындаған қабыну реакциясын азайтады.
Көптеген зерттеулер Д дәрумені мен астма арасындағы қарым-қатынасты көрсетті. Бала кезіндегі демікпе мен қайталанатын асқазанның дамуына қарсы тұру үшін D дәрумені жоғары деңгейлері анықталды. Сол сияқты ерте балалық шақтағы жеткілікті деңгей де кейінгі өмірде демікпеден қорғайды.
Астматиктер көптеген дәрумендерде Д витаминінің жетіспеушілігі анықталды және төмен деңгейлер астма симптомдарының өсуімен, тыныс алу жолдарының гиперреактивтілігімен және нашар астма бақылауымен байланысты.
Дегенмен, Д витаминінің қосындысы араласқан. Кейбір зерттеулерде шиеленістің төмендеуі байқалды, ал басқалары жоқ. Кейбір зерттеулерде жоғары эозинофилдер, IgE деңгейлері немесе стероидтарға төзімді демікпесі бар адамдар сияқты астиматиканың таңдаулы топтарында пайдасы бар. Сол сияқты, спирометрия сияқты объективті шараларды қарастыратын зерттеулер аралас нәтижелерді көрсетті.
Көптеген D витамині бар тағамдар
Егер сіз Д дәрумені қабылдауды көбейтсеңіз:
- Ақсерке
- Скумбрия
- Саңырауқұлақтар
- Сүт
- Йогурт
- Сыр
Күннің сыртында көбірек уақыт жұмсау да Д дәрумені деңгейін арттырады.
Сіз өте көп дәрумені қабылдай аласыз ба?
Витамин D, әдетте, ұсынылған сомаларды қабылдаған кезде қауіпсіз деп саналады, бірақ жоғары дозалар қандағы кальцийдің жоғары деңгейіне әкелуі мүмкін, нәтижесінде бүйрек тастары, шатасуы, іш қату, жүрек айнуы мен құсу пайда болады.
Төменгі сызық
Дәрумен D демікпе патофизиологиясының әртүрлі нүктелерінде иммундық функцияға әсер етуі мүмкін, алайда Д витаминін адъюктивті астма емдеу ретінде ұсынуға тым қатыстырылмайды. Дегенмен, сіз дәрумені D тапшылығы қаупі бар деп ойласаңыз, сіздің деңгейіңізді тексеріп, сіздің деңгейіңіз қалыпты екеніне көз жеткізіңіз.
3 -
С витаминіВитамин С - суда еритін антиоксидант, жеміс-жидек пен көкөністе кең таралған. Ол әдеттегі суықтан және иммунитетті күшейткіштен қорғаныс ретінде айтылады.
Адамдардың көпшілігі дұрыс тамақтануды С витамині жеткілікті алады, қосымша қоспауды қажет етпейді.
Бұл нені білдіреді?
Витаминге қарсы қабынуға қарсы және антиоксиданттық қасиеттері бар, бұл оның астмадағы ықтимал қызығушылығын тудырады. Батыс диеталар С витаминінің төмен деңгейлеріне ие және бұл демікпеге қарсы гипотеза.
Антиоксиданттар қалыпты жағдайда оксиданттық стресстің және өкпедегі қабыну жасушалары жасайтын реактивті оттегі түрінің зиянды әсерін болдырмайды. С витамині сияқты антиоксиданттардың төмен тұтынылуы, созылмалы қабыну мен өкпеге зиян тигізетін теңгерімсіздікке әкеледі.
Зерттеулер көрсеткендей, C дәрумені төмен деңгейде болатын кейбір астматикалар демікпе белгілерін көбірек сезінеді, демек, бұл астауды жақсартады. Төмен деңгейлер науқастар туралы және олардың қан және өкпесінде расталды.
Алайда, қосымша зерттеулерге арналған зерттеулер кішкентай болды және FEV1 сияқты астма бақылауының объективті шаралары бар аралас нәтижелерді көрсетті.
Көптеген С дәрумені бар тағамдар
Егер сіз С витаминін қабылдауды көбейтсеңіз:
- Bell бұрыш
- Брокколи
- Жасыл жапырақты көкөністер
- Лимондар
- Апельсиндер
- Құлпынай
- Томаттар
Сізге көп Витамині бар ма?
С витамині қауіпсіз деп ойлайды, бірақ жоғары дозалар жүрек айнуын, диареяны, бүйрек тастарына әкелуі мүмкін.
Төменгі сызық
С витаминінің асқынуды бақылаудың пайдасына қарсы және дәлелдемелер болғанымен, барлық немесе белгілі бір астматикаға емдеу жоспарының бір бөлігі ретінде қосуға кеңес беру жеткіліксіз.
Аурудың С витаминінің Кокрейндегі шолуы зерттеудің жетіспеуі себепті түпкілікті қорытынды жасауға мүмкін болмады және тақырыпты нақтылау үшін әрі қарай зерттеуді ұсынды.
4 -
Е витаминіЕ витамині - белгілі жаңғақтар, тұқымдар, майлар мен жасыл жапырақты көкөністерде кездесетін майда еритін витамин. Көптеген науқастар витаминге қарсы қоспаларды алдын алу шарасы ретінде жүрек ауруына, қатерлі ісікке және Паркинсон ауруына шалдыққан аурулардың кең ауқымын төмендетеді.
Дұрыс тамақтануды тамақтандыру сізде Е витаминінің жетіспеушілігімен қамтамасыз етілуін екіталай етеді.
Бұл нені білдіреді?
Витаминге өкпенің қабынуға қарсы және антиоксиданттық әсері бар және нейтрофилдер сияқты белгілі қабыну белгілерін азайтады. С витамині сияқты, Е дәрумені төменгі деңгейлері де диетада, қанда және өкпеде көрсетілді.
Е дәрумені деңгейінің төмен деңгейі өкпе функциясының нашарлауына байланысты және жоғары деңгейлердің астма ауырлығының төмендеуіне және өкпенің функциясының жақсартылуына байланысты.
Е витаминіне жүкті зерттеу кезінде жүктілік кезінде баланың дамуына әсер ететініне қарамастан, Е дәрумені жоғары деңгейлері төменгі IgE индикаторы болғанына қарамастан, қайшы келеді.
Көптеген Е дәрумені бар тағамдар
Егер сіз Е дәрумені қабылдауды ұлғайтқыңыз келсе:
- Авокадо
- Бадам және басқа да жаңғақтар
- Брокколи
- Балық
- Зәйтүн майы
- Асшаяндарды ұнтақтау
- Cаумалдық
- Сквош
- Күнбағыс тұқымдары
- Тофу
Сізге E Витамині бар ма?
Ия. Ұсынылған күнделікті мөлшерді қабылдайтын адамдар жанама әсерлерді жасамайды және E дәрумені әдетте қауіпсіз деп саналады.
Тым көп E дәрумені қабылдау қан мен геморрагиялық инсульт тәуекелінің артуына, сондай-ақ жүректің тоқырауына байланысты. Тым көп дәрумен E бөртпеге, жүрек айнуына, диареяға, асқазанның ауырсынуына, әлсіздікке, бас ауырсынуға және көрнекі өзгерістерге әкелуі мүмкін.
Төменгі сызық
Витаминді Е-нің астма бақылауымен қамтамасыз етудің пайдасына қарсы және дәлелденген дәлелдер бұрынғы аталған Cochrane-нің пікірін бұдан әрі зерттеусіз нақты ұсыныс жасалмайтындығына қорытынды жасауға мүмкіндік берді. Қазіргі уақытта барлық немесе белгілі бір астматикаға олардың емдеу жоспарының бір бөлігі ретінде қосындыларды қосуды ұсынуға жеткілікті дәлел жоқ.
> Көздер:
> Хан Ю, Форно Е, Холгуин Ф, Селедон Дж. Диета және астма: Жаңарту. Curler Opin Allergy Clin Immunol. 2015 ж., 15 (4): 369-74.
> Junfang Jiao және Mario Castro. Дәрумен D және астма: қазіргі перспективалар. Curr Opin Allergy Clin Immunol2015,15: 375 -382.
> Каур В, Роуэ Б.Х., Стоволд Е. С витамині С демікпесі. Cochrane жүйелі шолуларының деректер базасы 2009, 1-шығарылым.
> Misso NLA, Brooks-Wildhaber J, Ray S, Vally H, Thompson PJ. Диабет пен антиоксиданттардың плазмалық концентрациясы ауыр астмада төмен. Еуропалық респираторлық журнал 2005, 26: 257-64.
> Patel BD, Welch AA, Bingham SA, Luben RN, Day NE, Khaw KT және т.б. Ересектердегі диеталық антиоксиданттар мен астма. Thorax 2006; 61: 388-93.