2015 жылы AllergyEats блогындағы ең аллергияға ортақ ең үздік он мейрамханалар қатарына кіргеніне қарамастан, Outback Стейкхаусы өз веб-сайтында тамақ аллергиясы туралы ақпаратты көрсетпейді.
Сондықтан сізде азық-түлік аллергиясы бар болса, тамаққа барар алдында өзіңіздің мәзіріңізді біраз тергеу керек. Немесе, олардың онлайн байланыс формасын уақытынан бұрын пайдалана аласыз.
Сондай-ақ, сіз өзіңіздің түскі ас тәжірибеңіз кезінде сұрақ қою және сұраулар беру туралы белсенді болғыңыз келеді.
Дегенмен, егер Сіз немесе жақын адамыңыз маңызды тамақ аллергиясы бар болса, әсіресе егер мәзір мәзірі толық аллергиясыз болатынына кепілдік бере алмаса, Outback-да тамақтануға болмайды.
Алайда, Outback компаниясының веб-сайты қоректік тамақтану туралы, сондай-ақ ұзағырақ Глютенсіз мәзір туралы ас ұсыныстарды ұсынады.
Outback стейктердегі салауатты және ақылды тағам
Outback стейкхаузы 600 калориядан асатын бірнеше тағамдарды (мәзірде жасыл жапырақтармен белгіленетін) қоса алғанда, салауатты түскі асты тәжірибе жасау туралы нақты идеяларды ұсынады. Бұл опциялардың кейбірі мыналарды қамтиды:
- Виктория Филет Миньон, 6з
- Outback Center-Cut Сюрлоин, 6з
- Жаңа піскен аралас көкөністермен тамаша грильдегі лосось, 7з
- Күнжіттің салаты, Ahi Tuna, қытырлақ тауық еті немесе грильдегі лосось
Азиялық сояның жоғарғы жағында қытырлақ Ахи Туна, кремді зімбір-соя тұздығы қосылған
Өздерінің қоректік веб-сайтына қатысты басқа кеңестер «Қандай ереже, тек дұрыс» саясатын қамтиды, онда олар көкөністерді көкөністерге немесе жағаға салатуға арналған салауатты нұсқалар сұрауға кеңес береді. Сондай-ақ, сіз өзіңіздің «арман тағамыңызды» дайындай аласыз, мысалы, ағаштан жасалған грильдегі асшаяндарды, барбекю соустарымен және тегіс тәтті картопты.
Outback сондай-ақ Ұлттық мейрамханалар ассоциациясы Kids LiveWell бағдарламасының мүшесі болуды мақтан тұтады. Олар сізді жаңа піскен брокколи немесе Joey Sirloin медальондары бар Joey Grilled Chicken сияқты балалы, достық мәзірге ұсынады, ол сіздің балаңыз буклет брокколи немесе жаңа піскен жемістермен жұптасады. Соядан басқа, сүттен басқа балаларға сүт немесе 100 пайыз алма немесе апельсин шырынын таңдау мүмкіндігі беріледі.
Сырттай стейктердегі глютенсіз опциялар
Жақсы жаңалық - бұл Outback Steakhouse-да ұсынылған глютенді емес опциялардың өте тартымды және айнымалы.
Мысалы, кейбір тартымды ыдыстарға Alice Springs тауықтары - саңырауқұлақтар, бекон, балқыған ірімшік және бал қыша тұздығы немесе олардың десерті, шоколадты таңқурай, астыңғы жағы, ванильдің балмұздақымен, шоколад шоколад тұздығымен, шоколад ұсақтағышымен және кілегейлі маймен (yum) жасалған.
Дегенмен, есте сақтаудың бір ескертуі бар - бұл ластану мүмкіндігі. Өйткені, Outback стейктерде глютенсіз тағамдар жоқ, тамақ өнімдері глютенді тағаммен байланыста болуы мүмкін.
Сонымен қатар, Outback веб-сайтында қызметкерлері өздерінің глютенсіздігі туралы барлық қызметкерлерін тәрбиелеп отырады және олардың әрқайсысында мәзірде глютенсіз тағамдық зат тапсырыс берілетін хаттамаға ие екендігін ескертеді.
Бұл хаттамада қолмен жууға, қолғапты ауыстыруға және таза аспаздық ыдыстарды және жабдықты қолдану ерекшеліктері бар.
Сонымен қатар, Outback өздерінің глютенсіз мәзірін тексеру үшін үшінші тараппен жұмыс істейді; алайда олардың глютенсіз мәзір элементтері глютенсіз ретінде сертификатталмайды.
Сөзден шыққан сөз
Ақырында, тіпті сіз өзіңіздің түскі ас іздестіру кезінде белсенді болсаңыз да, азық-түлік аллергиясын толық түсінетін ресторан қызметкерлеріне қатысты білімді кемшіліктер бар екенін есте ұстау маңызды.
Бір зерттеуге сәйкес, мейрамхана менеджерлерінің және қызметкерлерінің 10 пайыздан астамы азық-түлік аллергиясы бар адам аз мөлшердегі азық-түлікті қауіпсіз пайдалана алады деп санайды.
Бұған сіздің немесе сіздің сүйікті адамыңыздың аллергиясының денсаулығына көңіл аударыңыз. Егер сіз ішектің белгілі бір мейрамхананың немесе азық-түліктен қорқуды ескертетін болсаңыз, үйде қалып, аллергиясыз тағам дайындауды таңдасаңыз, бұл ешқашан жаман идея емес.
> Дерек көзі:
> Radke T et al. Тамақтану аллергиясы туралы білім және мейрамхана менеджерлерінің және қызметкерлерінің қарым-қатынасы: EHS-Net зерттеуі. J Food Prot . 2016 қыркүйек, 79 (9): 1588-98.