Wheatgrass шынымен керемет тамақ ма?
Wheatgrass, негізінен, қартаюға қарсы және басқа да денсаулыққа пайдасы үшін бірнеше жыл бойы ілгерілетілген нәресте бидайының өсімдігі болып табылады. Wheatgrass шырынды немесе ұнтақ түрінде дайындалады.
Wheatgrass деген не?
Wheatgrass құрамында хлорофилл, минералдар, дәрумендер, аминқышқылдар және басқа да қоректік заттар көп. Бұл идея бидай шабақтарын ең жоғары қоректік тығыздыққа ие болған кезде оның өмірлік циклінде бір уақытта жинау болып табылады.
Әдетте, адамдар бидай шабақтарының дозасын немесе «түзу» немесе араласып, араласып алады.
Дәнді дақылдардың денсаулық талаптары
Барлық супер тамақ сияқты, бидайдың денсаулығы мен қартаюға қарсы талаптардың ұзақ тізімі бар. Міне бірнеше ғана:
- Ас қорытуды жақсартады
- Энергияны көбейтеді
- Рак және диабет сияқты аурулардың алдын алады
- Денені зақымдайды
Ең үлкен талап - 1 унция бидай шырынын жаңа жасыл көкөністерден 2 фунттан асады. Бұл шағым, тамақтану, жай ғана жалған болып табылады . Бидай шырынын бір унциясы кез-келген жасыл өсімдіктің 1 унциясындай бірдей тағамдық макияжға ие.
Wheatgrass тарихы
Wheatgrass - 1930-шы жылдарға жататын тарихы бар бірегей супер-тамшылардың бірі, денсаулығына зиян келтіретін фанатиктер тәжірибе сериясынан кейін тауыққа денсаулығының пайдасын көрсеткеннен кейін бидай шоғырланған. Адамдар бидайға арналған аздап кептеліп жүрді.
Өсіп келе жатқан Wheatgrass
Көптеген бидай жанкүйерлері өздерін өсіреді.
Егін жинау уақытынан екі апта кетеді. Бидай өсіретін адамдар әдетте шөпті шырынға араластырады және оны жұмсақ немесе басқа сусындарға қосады. Егер сіз оны өзіңіз өсіргіңіз келмесе, кез-келген медициналық азық-түлік дүкенінде бидай шырынын және кептірілген бидай ұнтағын немесе таблеткаларын табуға болады.
Wheatgrass-ке көңіл бөлуім керек пе?
Wheatgrass, егер сіз ақылға қонымды мөлшерде болса, сізге зиян келтірмеуі мүмкін. Шырындардағы шырын сыққыштары жиі шамадан тыс бағаланады, бірақ егер сіз оларды ұнататын болсаңыз, онда сіз шырынды көкөністердің 1 немесе 2 унциясына баламасын қосасыз және көкөністерді көбірек көбірек тұтыну әрқашан жақсы нәрсе.
Әрине, бидайдың дәмі жай ғана қорқынышты (көптеген адамдарға) және бұл жеңу үшін сізде қант көп болады. Және көп нәрседегі қанттың көптігі дұрыс емес. Кейбір брокколиді тамақтандыру жай болуы мүмкін.
Көздер:
Wheatgrass. Диеталық деректер базасы. Ұлттық медицина кітапханасы.
Роберт Бекер, Пегги Вагонер, Грейс Д. Ханнерс, Робин М. Саундерс, Аралық бидайдың құрамы, тағамдық және функционалдық бағалауы (Thinopyrum Intermedium). Тамақ өнімдерін өңдеу және сақтау журналы. Том 15, 1-шығарылым, 63-77 беттер. 2007 жылғы 5 мамыр.