Аллергияны тамақтандыруға болатын алты жағдай
Адамдар жиі тамақтанғаннан кейін науқастанып, азық-түлік аллергиясын диагноздайды. Неліктен американдықтардың 20% -нан астамы шын мәнінде 2,5% ғана шын мәнінде жасаған кезде олардың аллергиясы бар деп санайды .
Неліктен сәйкессіздік? Тамаққа деген қолайсыз реакциялардың барлығы аллергияға байланысты емес. Тамақтану аллергиясын имитациялауға болатын кейбір жағдайлар туралы білу үшін оқыңыз. Содан кейін азық- түлік аллергиясының диагностикасы мен диагностиканың азық- түлікке деген құштарлығы туралы азық-түлік аллергияларының диагностикасы туралы көбірек біліңіз.
Әдеттегідей, ыңғайсыз немесе тұрақты симптомдар туралы алаңдаушылық танытсаңыз, дәрігерге кеңес сұраңыз.
1 -
Лактозаның төзімсіздігіБұл не : сиыр сүтінен және басқа да кілегей сүтінен (қой, ешкі және т.б.) табылған лактозаның қантының бұзылуына көмектесетін ферменттің жетіспеушілігі.
Симптомдар : Сүт, кілегей, балмұздақ және басқа да сүт өнімдерін тамақтандырғаннан кейін бөртпе, гассенция, диарея және асқазан-ішек аурулары. Лактозаның төзімсіздігі бар кейбір адамдар ірімшік, йогурт немесе аз мөлшерде өңделмеген сүт өнімдеріне жол бермейді.
Емдеу : лактазы ферменттерінің қосындысы лактозаның қантының бұзылуына көмектеседі.
2 -
Целиак ауруыБұл нені білдіреді : Глютенді, бидай, қара бидай мен арпадағы ақуыздарды сіңіре алмаумен сипатталатын аутоиммунды бұзылыс. Кейбір целиак сұлы табылған протеинге қатысты жауап береді.
Симптомдары : Глютені бар тағамдарды тамақтандырғаннан кейін жиі іш қату, диарея немесе крампинг. Дерматиттің herpetiformis , кеудеге ұқсайтын каши бөртпесі, целиак арасында кең таралған.
Емдеу : қатаң глютенсіз диета - целиак ауруларының жалғыз емі, бірақ стероидтер кейде диагноздан кейін ерте кезеңде ішектің сауығуына көмектеседі.
3 -
Тітіркенген ішек синдромыБұл нені білдіреді : созылмалы іштің ауырсынуы және ішек функциясының бұзылуы. Оны белгілі бір тағамдармен ауырлатуы мүмкін.
Симптомдары : іш қату, диарея және іштің ауыруы IBS үш негізгі симптомы болып табылады.
Емдеу : IBS емдеу әдістерінің арасында дәрілік терапия, қоректік өзгерістер, психотерапия және стресс басқару әдістері болып табылады.
4 -
Крон ауруыБұл нені білдіреді : Крон ауруы - ішектің қабыну ауруы деп аталатын жағдайлардың ең танымал тобы. (Ультратикалық колит бір топтағы басқа жағдай).
Симптомдар : Диарея, жүрек айнуы және іштің ауыруы сияқты асқазан-ішек белгілерінен басқа, Crohn ауруы қызба, теріні және көздің тітіркенуін және түзу қан кетулерін тудыруы мүмкін.
Емдеу : Crohn ауруын емдеу үшін әр түрлі дәрілік заттар, бірнеше хирургиялық процедуралар және диеталық өзгерістер қолданылады.
5 -
Гистаминдік төзімсіздікБұл не : Гистамин денеде ғана табылмайды; кейбір азық-түлік өнімдері, әсіресе қарттар немесе ашытылған тағамдар - гистаминнің табиғи концентрациясы да бар. Кейбір адамдар азық-түліктегі гистаминге өте сезімтал, көбінесе гистаминді метаболиздеген организмдегі кейбір ферменттердің төмен деңгейіне байланысты.
Симптомдар : Мигреннің басы, асқазан-ішек симптомдары және улы, ринит және экзема тәрізді жалпы аллергия белгілері - ең жиі кездесетін гистаминдік төзімсіздік белгілерінің бірі.
Емдеу : Гистаминсіз қатаң диета гистаминдік төзімсіздікті емдеу болып табылады, бірақ антигистаминдер гистаминді кездейсоқ ішке қабылдау кезінде кейбір көмекке ие болуы мүмкін.
6 -
Балықтар мен моллюскалардан тағамдық улануБұл не : Тамақты улану әдетте оңай танылады, бірақ теңізде бүлінген теңіздегі токсиндер ерекше белгілерге алып келуі мүмкін, әсіресе балықтар мен ракушки жалпы аллергендер болғандықтан аллергия деп есептеуге болады.
Симптомдары : теңіз өнімдеріндегі токсиндер асқазан-ішек белгілерін, қызылша, қызаруды, бас ауруларын, тыныс алу қиындықтарын және температура мен қысқа мерзімді амнезия сияқты неврологиялық белгілерді тудыруы мүмкін.
Емдеу : IV сұйықтықтарды сусыздандыру және құсуды емдеу үшін емдеу. Антигистаминдер гистаминнің жоғары деңгейі бар зақымдалған балықтан туындаған скомбозды улануды емдеу үшін қолданылуы мүмкін.
Дерек көзі:
> Куровски, Курт және Роберт Боксер. «Азық-түлік аллергиясы: анықтау және басқару». Американдық отбасылық дәрігер. 2008 ж. 77 (12): 1678-86.