Азық-түлік аллергиясы бар адамдарға арналған - тіпті қатты немесе көп аллергиясы бар адамдар үшін де көптеген диеталық тағамдар - жеміс-жидек, көкөніс, дәндер, сусындар мен ет өнімдері сияқты. Осы қапсырмаларды табу оңай. Алайда аллергияға сай келетін тағамдарды табу қатаң болуы мүмкін.
Аллергиямен қорғалатын азық-түлікті сатып алу нұсқалары сіздің орналасқан жеріңізге байланысты болады. Үлкен қалалардың жанында көп таңдау жасайсыз, бірақ кейбір шағын қалаларда керемет опциялар бар.
Төменде ұсынылған жалпы кеңес жергілікті дүкендерге баруды алмастыра алмайды, бірақ сіз оны азық-түлік өнімдерін сататын жерлерге сіздің бастапқы нүктеңіз ретінде пайдалануға болады.
1 -
Сақтау қоймаларында сатып алуҚойма клубтары, әдетте, үнемді, бірақ олар аллергияға қауіпсіз опцияларды ұсына алмайды. Әлеуетті ерекшелікке көптеген аллергия қажеттіліктеріне қолайлы шұжықтар және сүт өнімдері, кейбір сүтсіз сүт баламалары және жаңғақсыз тағамдар кіреді. Дегенмен, сол тағамдардың кейбіреулері кейбір сегіз сегізінші аллергенді қамтуы мүмкін және әрқашан сатып алу алдында затбелгіні тексеріңіз .
2 -
Супермаркеттерде сатып алуСупермаркеттер аллергияға ұшыраған азық-түліктер мөлшерінде әр түрлі болады. Бұл азық-түліктер жиі ірі азық-түлік дүкендеріндегі «табиғи өнімдер» немесе «денсаулық өнімдері» бөлімінде жиі кездеседі, бірақ сіз оларды аллергияға қарсы емес бәсекелестерімен араласып жатсаңыз да (мысалы, кейбір дүкендерде глютенсіз олардың құрамында глютен бар қоспалармен араласады).
Сіз барлық супермаркеттерде сүтсіз сүтті, әсіресе соя мен күріш сүтін таба аласыз. Мектеп оқушыларының үлкен популяциясы бар аудандар балаларды глютенсіз / казеинсіз диеталармен қамтамасыз ету үшін, бидай және сүтсіз тағам өнімдерін (әсіресе жарма, тағамдар, макарон өнімдері), сондай-ақ кейбір жаңғақ дәнді дақылдар, сэндвич спредтері мен тағамдар.
Кейбір супермаркеттер, атап айтқанда, бөлшек сатушылармен бәсекелесетін аудандарда, әсіресе ірі, жоғары деңгейдегі нарықтарда - печенье қоспаларын, аллергияға төзімді өнімдерді және тоңазытылған өнімдерді кең таңдауды ұсынады.
3 -
Мамандандырылған супермаркеттерде сатып алуТамақ өнімдері мен трейдерлер Джо сияқты мамандандырылған супермаркеттер аллергияға қауіпсіз сауда жасауға арналған өміршең нұсқалары болуы мүмкін. Олар әдетте бірқатар шектеулі диеталар үшін түрлі өнімдер ұсынады және олардың дүкендеріндегі қандай заттар сүтсіз, бидайсыз, жаңғақсыз немесе басқа да аллергендерден басқа қандай да бір заттарды ұсынатын брошюралар мен басқа материалдар ұсынуы мүмкін.
Мамандандырылған супермаркеттер көбінесе күріш макарон өнімдері мен соя сүті сияқты аллергия қауіпсіздігін қамтамасыз ететін альтернативті альтернативті дүкендердің брендтерін ұсынып отырады. Кейбіреулер аллергияның жалпы қажеттіліктеріне жауап беретін нан өнімдерін сатады.
4 -
Этникалық нарықтарда сатып алуЭтникалық нарықтар - бұл аллергияға қауіпсіз сауда үшін жиі байқалмаған опция. Олар әсіресе астық, жеміс-жидек және көкөніс аллергиясы үшін пайдалы, себебі әр түрлі ұлттық азық-түлік дәстүрлері астықты және американдық тамақ өнімдерінде азырақ кездесетін өсімдіктерге сүйенуі мүмкін.
Дегенмен, этникалық нарықтар ластану қаупін тудыруы мүмкін (мысалы, массалық бинттерде бір нәрсе қарастырғанда өте сақ болыңыз) және тілдік тосқауыл әлеуетті мәселе. Сіз ингредиенттер белгісін түсінбейтін немесе анық емес тағамды ешқашан сатып алмауыңыз керек. Бұл бастапқы тілден аударылған тамақ жапсырмаларындағы мәселе болуы мүмкін.
5 -
Саудалық тағамдар дүкендерінде сатып алуМедициналық азық-түлік дүкендеріне қатысты қорыту туралы айту қиын, өйткені олар өздерінің таңдауында кең таралған, штатты білуі және бағалары. Дегенмен, кез-келген салада, денсаулық сақтау азық-түлік дүкенінде әр түрлі аз аллергияға қауіпсіз бөлшек саудадағы азық-түліктердің кең таңдауы болады.
Денсаулық сақтауға арналған азық-түлік дүкендері, негізінен, жүгері жоқ крахмалдар, жұмыртқа алмастырғыштар , ксантан құмы және бидайсыз ұн сияқты пісіру ингредиенттерін сатып алуға мінсіз орындар. Көптеген кітаптар үлкен таңдауды ұсынады. Қайта, ластану мүмкіндіктері туралы біліп алыңыз, егер сіз массалардан сатып алсаңыз.
6 -
Интернет арқылы сатып алуИнтернет-дүкендер сіздің жеке орналасқан жеріңізге қарамастан қол жетімді және сіздің аллергия қажеттіліктеріңіз күрделі болса немесе жергілікті азық-түлік сатып алу мүмкіндіктері шектеулі болса, ең жақсы таңдау болуы мүмкін. Интернет-дүкен үшін негізгі кемшіліктер - тасымалдау шығындары және алдағы уақытта жоспарлау қажеттілігі (себебі сіз оларға қажет болған кезде алдын-ала тағамдарды тапсырыс беру керек).
Интернет-дүкен алюминийлерге және целиак ауруларына оңай, өйткені осы екі жағдайға онлайн-түлік өнімдері бар. Дегенмен, сіз кез келген аллергияға қауіпсіз өнімдерді интернетте сатып ала аласыз (мұздатылған немесе салқындатылған тағамдар, әрине, қымбатқа түседі және кемеге түсетін болса).