Жұмыртқа алмастырғыштарында жұмыртқалар болуы мүмкін болған кезде, вегетарианцы жұмыртқасының регенераторлары қауіпсізрек болады
Сіз жұмыртқа аллергиясы бар болса, жұмыртқа алмастырғыштар қауіпсіз деп ойлайсыз ба? Жапсырманы мұқият оқып шықпасаңыз, ол қауіпсіз деп есептемеңіз. Жұмыртқа алмастырғыштар жұмыртқаны, ал жұмыртқа алмастырғыш өнімдері жұмыртқасыз болуы мүмкін. Егер жұмыртқа аллергиясы бар болса, сіз жұмыртқаны қамтымайтындықтан, сіз қамқорлық пен жұмыртқа баламаларын іздеп, вегетариандық немесе жұмыртқасыз түрде іздеңіз.
Жұмыртқа алмастырғыштар жұмыртқаны қамтуы мүмкін
Азық-түлік дүкендерінде сатылатын төменгі холестеринді сұйық жұмыртқа алмастырғыштар жұмыртқалардан жасалады. Келесі коммерциялық өнімдер жұмыртқаны бар және жұмыртқа аллергиясы бар адамдар үшін қауіпсіз емес:
- Жұмыртқалар
- Bay Valley FOODS Екінші Табиғат Жұмыртқа алмастырғыш
- Картонға сатылатын жалпы сұйық жұмыртқаны алмастырғыштар
- Ұнтақталған жұмыртқаның ақ өнімдері
Egg Replacer өнімдері қауіпсіз болып табылады
Дегенмен, жұмыртқасы жоқ арнайы жұмыртқа алмастырғыш өнімдер бар. Олар жиі вегетариандық жұмыртқа алмастырғыштар ретінде сатылады және әдетте ұнтақ түрінде сатылады. Олар пісіруге пайдалы, бірақ жұмыртқа жұмыртқаның орнына қолдануға болмайды.
Жұмыртқасыз босатқыштар
- Бобтың қызыл диірмені жұмыртқа репетиторы
- Ener-G Egg Replacer
- PaneRiso Foods жұмыртқа Replacer
Жұмыртқа алмастырғыш немесе алмастырғыш ретінде сатылатын өнімді сатып алудан бұрын, өнімнің толық жұмыртқасыз екеніне көз жеткізу үшін әрдайым орамдағы жапсырмадағы ингредиенттерді тексеріңіз.
Осы өнімдердің көпшілігі соя , сүт немесе басқа сегіз азық-түлік аллергені бар .
Vegan құрамында жұмыртқа мен сүт ингредиенттері бар мал өнімдері жоқ екенін білдіреді. Ол вегетариандықтан ерекшеленеді, себебі олар құрамында болуы мүмкін, себебі олар мал емес.
Жасырын жұмыртқалар
Жұмыртқаға аллергиясы бар омлет, құс, қайнатпа және т.б. сияқты айқын көріністерден аулақ болудан басқа, нан, печенье, крекер, жарма, кеспе және т.б. сияқты басқа тамақ өнімдерінде жасырылған жұмыртқалар туралы хабардар болу керек.
Міне, тағы бір жағдай - пакеттің таңбалануын мұқият тексеру.
Федералдық азық-түлік аллергиясын белгілеу және тұтынушыларды қорғау туралы заң (FALCPA) АҚШ-та сатылатын барлық оралған тамақ өнімдерін ингредиент ретінде жұмыртқаны қамтитын жапсырмадағы «Жұмыртқа» сөзін тізімдеуі керек.
Жұмыртқаны көрсететін басқа ингредиенттер құрамында альбумин, альбумин, глобулин, лизозим, лецитин, ливин, вителлин және кез келген ингредиенттер «ова» немесе «ово» бастап басталады.
Жұмыртқасыз рецепттер
Барлық рецепттер жұмыртқаны немесе жұмыртқаны алмастыруды қажет етпейді. Жұмыртқасыз торт жасау үшін зерттеу және рецепт табыңыз.
Жұмыртқа аллергиясы белгілері
Тамақтану аллергиясы сарапшысы Джилл Каст: «Жұмыртқа аллергиясы балалардағы аллергияның ең көп таралған аллергиясы болып табылады, ал екіншіден, аллергия сүтіне келеді».
Оның айтуынша, белгілер:
- Тері реакциялары, мысалы, бөртпе, қабан немесе экзема.
- Аллергиялық конъюнктивит (қышық, қызыл, сулы көз).
- Асқазан-ішек аурулары, асқазан ауруы, құсу немесе диарея сияқты белгілер.
- Әуесқойлық белгілері, оның ішінде уқалау, жөтелу немесе мұрынды мұрын.
- Ісіну, сондай-ақ еріндер, тіл немесе тұлғадан ангиоидема ретінде белгілі.
- Анефлаксия деп аталатын қатты реакциялар пайда болуы мүмкін, бұл органдардың көптеген жүйелерін тартуға әкеледі. Анафилакс төтенше жағдай болып табылады және дереу емдеуді талап етеді.
Жұмыртқаға аллергиялық реакциялардың алдын алу үшін жұмыртқа аллергиясы бар барлық адамдар барлық жұмыртқалар мен жұмыртқалардан жасалған өнімдерден аулақ болу керек.
> Көздер:
> Жұмыртқа аллергиясы. Майо клиникасы.