Азық-түлік сезімталдығын сынау маңызды ақпаратты ұсынуы керек пе?
Мен ревматоидті артритке 40 жылға жуық уақыт болдым. Мен колледждің бірінші курс студенті болған кезде диагноз қойдым. Алма арбасын айналдыру туралы әңгімелесіңіз. Мен дәрігерлердің үлесі - бастапқы дәрігерлер, ревматологтар , ортопедиялық хирургтар, ауыруды емдеу дәрігері , тіпті невропатолог екендігін көрдім. Мен дәрі-дәрмектерді үлестіріп алдым, есірткі мен операцияны көбірек өткіздім, ауруды басқаруға көмектесу үшін мезгіл-мезгіл емдеу режимдерін айналдырдым.
Барлық көтерілістер мен құлдыраудың арқасында мен үнемі үйлесімді пациент болғанымды шынымен айта аламын. Мен өзімнің дәрігерлерімнің ауырсынуды жеңілдетудегі ең жақсы соққыны беріп жатқанын білдім (ешқандай жазықсыз), осылайша мен өзімнің үйлесімді болуым керек деп ойладым.
Жақында менің алғашқы дәрігерлік дәрігерім тағамдық сезімталдыққа арналған қан анализіне тапсырыс берді. Менде ас қорыту мәселелері жоқ, сондықтан мен неге сынақтан өткізілгеніне сенімдімін, бірақ бұл зиянсыз көрінген. Нәтижелер бірнеше басқа заттарға глютенді және жұмсақ сезімталдығы жоғары сезімталдығын көрсетті; сүт, шоколад, томат, жұмыртқаның ақтығы. Мен зертхананың баяндамасында сынақ нұсқаулық деп оқыдым, бірақ тамақ аллергиясын немесе медициналық жағдайын диагностикалау үшін пайдаланылмауы керек. Мен докторға бұл туралы сұрадым. Менің дәрігерімнің айтуынша, FDA осы сынақтар эксперименталды, бірақ дәрігер менің глютен сезімталдылығына арналған нәтиже өте жоғары екенін атап өтті. Мен өте шатастырдым. Егер нәтижелер диагностикалық мақсаттарда қолданылмаса және мен ас қорыту симптомдары болмаса, бұл туралы білудің мәні неде еді?
Біз «глютенсіз» дегенмен ұзақ сөйлесіп, «функционалдық тамақ» және « ағып кеткен ішек » сияқты сөздерді естідім, олар «төмен-карб» және «майсыз» деп қабылданған сияқты. Мені қанға 154 тағамға деген сезімталдықты бағалай алатын тағы бір, үлкен (және қымбат) сынақ болғаны туралы хабарланды.
Нәтижесінде менің денем үшін қандай тағам жақсы немесе жаман екенін көрсетеді. Менің алғашқы бейімдімем оны жасау және «жақсы» тағамдарды анықтау болды. Бірақ, мен көп зерттеулер жасадым және 154-ден 11-і ғана тамақтанды деп таптым.
Дәрігерден үйге келгенімде шатастырған кезімде, мен өзімнің нағыз ақыл-ойым қайда екенін білмедім. Менің ойымша, білемін, менің қымбат тамақтанатын бөлігімді жеймін. Мен қабынуға қарсы диета кез келген адам үшін сау екенін білемін. Азық-түлік сезіміне немесе аллергияға ұшыраған адамдарға арналған диетаны жою туралы білемін. Бірақ, неге осы жылдардан бері біз кенеттен глютенді, ағымды ішек пен функционалдық тағамға назар аудардық? Неліктен қамқорлықтың ауқымы мен бағыты өзгерді деп ойладым? Менің шатасымды қосу үшін менің дәрігерім өзінің қан сынағының глютенге жоғары сезімталдықты көрсеткенін мойындады, бірақ ол глютенсіз өтуге шешім қабылдады. Мәселен, неге бұл менің шұғыл әрекет? Мүмкін, мен жақында диагноз қойған болсам, мен жақсырақ тыңдаймын. Бірақ, 38 жыл ішінде, менің сүйікті тамақтарымнан аулақ жүрген ұсынысым қатты болды. Мен ревматологпен тест нәтижесін талқылайтынымды айттым, бірақ менің басты дәрігерім «ревматологтың функционалдық тағаммен күресуге келмейтіндігіне» риза болды.
Осы сәтте мен спагетти, кешкі роллдар мен үлкен шоколад кекстерінің табақтарын алғым келді.
Дегенмен, байыпты түрде, глютенсіз болу үшін көп көңіл бөлінеді ме? Немесе бұл осы жылдардағы жетіспейтін байланыс болды ма? Мен өзімнің зерттеуімді онлайн режимінде өткізуді шештім және глютен және ревматоидты артрит туралы қандай жоғары дәрежелі қорлар айтқанын көрдім.
Глютенсіз диета туралы Buzz
Глютен: Сіз білуі керек 5 нәрсе (CNN.com)
Неліктен біз глютенсіз тағамға миллиардтаған доллар жұмсадық? (Time.com)
Глютенсіз өмір салты немесе диеталық моль? (USA Today)
Ұлыстыра отырып, баланың түйені бар. (New York Times)
Глютен: Сіз білмейсіз, сізді өлтіруі мүмкін (Huffington Post)
Глютен сезімталдығы және глютенсіздік туралы маңызды ақпарат
Глютен сезімталдығы Денсаулықты сақтау және басқа да жағдайларға сілтемелер. (Celiac ауруы және глютенді сезімталдығы)
Глютен сезімталдығы. (Celiac ауруы және глютенді сезімталдығы)
Глютен сезімталдықты сынау. (Celiac ауруы және глютенді сезімталдығы)
Неліктен глютенсіз өтуге болады? (Квест диагностикасы)
Глютенсіз қалай өту керек. (Celiac ауруы және глютенді сезімталдығы)
Глютенді алу. (Гарвард денсаулық сақтау басылымдары)
Глютен және ревматоидты артрит туралы зерттеулер
Ревматоидты артритпен ауыратын науқастарда глютенсіз вегетариандық диета LDL және тотығуға ұшыраған LDL деңгейлері мен көтерілген аэропротекторлық табиғи антиденелерді фосфорилхолинге қарсы индуцирует. (Arthritis Research & Therapy)
Vegan Diet Free Gluten Rheumatoid Arthritis белгілері мен белгілерін жақсартады: Артритке әсері тамақ антигендерін антиденелермен азайту арқылы байланыстырады. (Ревматология)
Ревматоидті артритке арналған глютен және ішек ішек. (Америка медициналық ассоциациясының журналы)
Төменгі сызық
Мен көрсеткен мақалалар, ғаламдық сезімталдық туралы ақпараттың интернетте табылуы туралы ақпараттың іріктелуі болып табылады. Huffington Post блогынан келесі цитатым менімен жанданды. Марк Хайман: «Жаңадан туындаған глютенді сезімталдықтың қауіптілігі туралы жаңа зерттеулердің арқасында толық целлюлоза ауруы болмаса, мен антиденелердің жоғарылауын елеулі және глютенді жоюды сынауға лайық деп санаймын, көптеген дәрігерлер антиглиадин антиденелерін жоғары деңгейде қарастырады. Оң жақ ішектің биопсиясының болмауы «жалған позитивтер» дегенді білдіреді.Бұл дегеніміз, сынақ оң болып көрінеді, бірақ шын мәнінде маңызды емес.Бірақ позитивтік оң және барлық аурулармен қатар, Егер сіздің антиденелеріңіз жоғарыласа, сіз өзіңіздің глютендеріңізден және денсаулығыңыздың бұзылуына әкеліп соқтыратынын тексеру үшін сынауыңыз керек. «.
Үш нәрсе анық. Біріншіден, глютенсіз жүріп өту міндеттемені қабылдайды. Екіншіден, сенің үмітіңді шынайы ұстауың керек. Үшіншіден, диеталық өзгерістер жасағанға дейін дәрігермен кеңесу керек. Мен әлі күнге дейін міндеттеме алмаған жоқпын, бірақ егер жасасам, нәтиже туралы есеп беремін, әсіресе глютенсіз болып шықса пайдалы болады.