Остеопороз - сіздің сүйектеріңіздің әлсіздігімен ауырған денсаулық жағдайы. Секс (әйелдерде жиірек кездеседі), жас (қартайған кезіңізде көбірек орын алуы мүмкін) және дене мөлшері (кішігірім және жұқа адамдар үлкен тәуекелге ұшырайды) сияқты қауіп факторлары бар. Отбасы тарихы мен этникалық топтары да маңызды, бұл кавказдар мен азиялықтарда кең таралған. Бірақ сіздің диетаңыз тәуекелге де әсер етуі мүмкін.
Ауыз сүті остеопороз үшін тәуекелімді төмендетеді ме?
Мүмкін. Сүт және басқа сүт өнімдері кальцийге бай. Көптеген адамдар диеталық кальцийді алмайды, сондықтан диетаға қызмет көрсететін немесе екі сүт немесе йогурт қосылған. Басқа сүт өнімдері қаймақ, кілегей ірімшігі немесе тұрақты ірімшік.
Қосымша калориялар мен қаныққан майларды болдырмау үшін аз немесе майсыз сүт және сүт өнімдерін таңдаңыз. Немесе кальциймен бекітілген соя, бадам немесе күріш сүтін таңдаңыз.
Кейбіреулер сүт сіздің сүйектеріңізден кальцийді тонайтынына сенеді, себебі ол ағзадағы қышқыл күйге әкеледі, бірақ бұл дұрыс емес.
Сүт ұнатпаймын, қаншалықты кальций алуға болады?
Кальций қоспаларын қабылдауға немесе кальциймен нығайтылған апельсин шырынын немесе таңғы асты ұннан тұратын кальций қосылған тағамдарды тұтынуға болады. Сүйектермен консервіленген лосось кальцийдің табиғи емес сүт емес көзі болып табылады, ал қара жасыл көкөністердің көбінде кейбір кальций бар. Қосымшаларды қабылдауға шешім қабылдайтын болсаңыз, жапсырмадағы доза бағыттарын ұстаныңыз немесе денсаулық сақтау провайдеріңізге қанша керек екендігі туралы сөйлесіңіз.
Басқа тағамдар остеопорозды болдырмауға қалай көмектесе алады?
Қою жасыл және жапырақты көкөністерде кейбір кальций бар, олар сондай-ақ сау сүйектер үшін өте маңызды болып табылатын K дәрумені жақсы көздері болып табылады. Жаңғақтар, тұқымдар және тұтас дәндер сау сүйектерге қажетті басқа минерал болып табылады.
Мен магнийді немесе витаминді К қоспасын аламын ба?
Мүмкін емес. Сіз бұл қоректік заттарды азық-түліктен аламын. Зерттеулерде магний немесе К витаминінің қосымша түрінде қабылдау сіздің сүйек денсаулығыңыздың жоғарылатқанын көрсетпейді. Сонымен қатар, К витаминіне және магнийге бай өнімдердің көпшілігі сіздің денсаулығыңыз үшін жақсы.
Дәрігер D қалай көмектеседі?
Витамин D сіздің ішек трактің азық-түлік және диеталық қоспалардан кальций жұтып көмектеседі. Сіздің теріңіз күн сәулесінің әсеріне ұшыраған кезде сіздің денеңіздің D дәруменін жасайды. Балық майы емес, табиғи түрде құрамында көптеген азық-түліктер жоқ, бірақ сүт Д дәруменімен нығайтылған. Ол сондай-ақ жеке немесе кальциймен біріктірілген диеталық қосымша ретінде қол жетімді.
Натрийден аулақ болуға тиіспіз бе?
Мүмкін. Натрийден асып кету сіздің зәріңізге шығарылған кальцийдің мөлшерін арттырады. DASH диетасынан кейін (гипертензияны тоқтату үшін диеталық тәсіл) сүйек жоғалуын азайтуы мүмкін. Бірақ бұл әсері кальций жоғалтудан сүйектерді қорғайтын көп мөлшерде натрийді азықтандыруға немесе калийді көп тұтынуға байланысты екенін түсінбейді.
Остеопороз үшін қауіп төндіреді ме?
Мүмкін емес. Кейбір адамдар ақуыздың үлкен мөлшерін (әсіресе жануардың белок) жеуі сіздің денеңіздің сүйектен жасалған кальций шығаратындығына сенеді. Зерттеулер көрсеткендей, диеталық протеин кальций сіңірілуін арттырады, бұл кальций жоғалтуларын жоққа шығарады.
Көптеген адамдар диетадан жеткілікті мөлшерде алатындықтан, ақуызды тұтынуды көбейтудің қажеті жоқ шығар, бірақ көп ақуызды ішу сіздің сүйектеріңізге зиян тигізбейді.
Менің сүйектерім үшін нәзік сусындар жаман емес пе?
Байқаушы зерттеулер алкогольсіз сусындардың жоғары сіңірілуі мен остеопороздың жоғарылауы арасындағы байланысты көрсетеді. Кейбіреулер бұл кофеин немесе фосфор қышқылына байланысты кейбір алкогольсіз сусындардағы газдалған кола сияқты болуы мүмкін деп қорқады, бірақ бұл адамдарға сүтті емес, алкогольсіз сусындар ішетін адамдарға байланысты. Дегенмен, олар сіздің сүйектеріңіз үшін жаман болмауы мүмкін, алайда, алкогольсіз сусындарда ешқандай денсаулықтың пайдасы жоқ.
Көздер:
Ha EJ, Caine-Bish N, Holloman C, Lowry-Gordon K. «Жас емделушілер арасында алкогольсіз сусын мен сүт тұтынудағы классикалық тамақтану араласуының тиімділігін бағалау». Nutr J. 2009 қаз. 26; 8: 50. https://nutritionj.biomedcentral.com/articles/10.1186/1475-2891-8-50.
Ханей РП, «Остеопороздағы диеталық натрийдің рөлі». J Am Coll Nutr маусым 2006 ж. 25 жоқ. Қосымша: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16772639.
Jesudason D, Клифтон П. «Диеталық ақуыз мен сүйек денсаулығының өзара әрекеттесуі». J Bone Miner Metab. 2011 ж., 29 (1): 1-14. http://link.springer.com/article/10.1007%2Fs00774-010-0225-9.
Kerstetter JE, Kenny AM, Insogna KL. «Диеталық белок және скелеттік денсаулық: жақында адами зерттеулерді шолу». Curr Opin Липидол. 2011 Feb; 22 (1): 16-20 http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4659357/.
Лин П.Ф., Гинти Ф, Аппел Л. Дж., Аиккин М., Боханнон А, Гарнеро П, Барклай Д, Светкей Л.П. «DASH диетасы мен натрийді азайту ересектерде сүйек айналымы мен кальций алмасуын жақсартады». J Nutr. 2003 қаз; 133 (10): 3130-6. http://jn.nutrition.org/content/133/10/3130.long.
Артрит және Тірек-қимыл және тері ауруларының ұлттық институты. «Остеопороз дегеніміз не?» http://www.niams.nih.gov/Health_Info/Bone/Osteoporosis/osteoporosis_ff.asp.
Ұлттық денсаулық сақтау мекемелері диеталық қосымшалар. «Диеталық қосымшасы: кальций». http://ods.od.nih.gov/factsheets/Calcium-HealthProfessional/.
Ұлттық денсаулық сақтау мекемелері диеталық қосымшалар. «Диеталық қосымшасы: магний.» http://ods.od.nih.gov/factsheets/Magnesium-HealthProfessional/.
Ұлттық денсаулық сақтау мекемелері диеталық қосымшалар. «Диеталық қосымшасы: Витамин D.» http://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminD-HealthProfessional/.
Ши МК, Booth SL. «Скелеттік денсаулықта К дәрумені рөлін жаңартыңыз». Nutr Rev. 2008 қаз; 66 (10): 549-57. http://nutritionreviews.oxfordjournals.org/content/66/10/549.long.