Жаңа жылға әкелу үшін кестеде болуы мүмкін дәстүрлі тағамдардың көптеген түрлері бар. Кейбір азық-түліктерде жеке маңыздылықтың кейбір түрі болуы мүмкін, ал басқа тағамдар көптеген елдер мен ғасырларды қамтитын терең тамыры бар. Осы дәстүрлі тағамдардың кейбіреулері Жаңа Жылға деген табандылық пен өркендеуді тілейді. Дегенмен, егер салауатты түрде дайындалмаған болсаңыз, осы азық-түліктердің кейбіреулерін тұтыну липидті төмендететін диетаны сабандыруға арналған Жаңа жылды бастауға әкелуі мүмкін.
Бұл кеңестер Сіздің дәстүрлі Жаңа жылдық сүйікті жүрек-сауды қалай жасау керектігін көрсетеді.
Тұздықтар
Саусақ өнімдері көбінесе Жаңа жыл ертеңгі күніне арналған, яғни сіз Жаңа жылда отбасыңызбен немесе үлкен партиямен жиналыс өткізесіз бе. Көптеген тағамдарыңыз болса да, сіз липидтер деңгейін көріп отырсаңыз, тұтынуға болады, бұл азық-түліктердің кейбіреулері дұрыс емес болуы мүмкін. Жаңа жылда сүйікті тағамдарыңызбен сақалыңызға арналған бірнеше пайдалы кеңестер бар:
- Егер күмәнданатын болсақ, жаңа піскен көкөністер мен жемістер жиналыста болу үшін сау және тез тағамдар болуы мүмкін. Тек өзіңіздің еркектеріңізді сүйемелдеу үшін пайдаланатын шөгінділер жүрек-сау болып табылады. Salsas және бұршақ дипсаттары - төмен калориялы, аз май жағу тәсілі, ал крем-кальмар тағамға калория мен май қосуы мүмкін.
- Крекерлер, чипсаттар мен нандар жиі тісбасар үшін негіз болып табылады немесе ол суға батыру үшін де қолданыла алады. Оларға холестеринді қолайлы ету үшін ақ нан немесе картоп чиптерінің орнына жоғары талшықты, тұтас астық крекерін немесе жалпақ нан пісіретін құралдарды пайдаланыңыз. Бұл калорияларға ғана емес, сонымен қатар тұз және қантқа түсетін болады.
Жасыл жапырақтар
Ақшаны символизациялау, көк балдырлар, шпинат пен қалдық сияқты жасыл жапырақтар жиі Жаңа жылды тойлайтын тағамдарға кіреді. Бұл пайдалы тағамдарды дайындағанда, сары майды немесе кілегейді азайтуға тура келеді, олардың екеуі де осы пайдалы тағамға калорияланады. Бұл жасыл түрлі жолмен дайындалуы мүмкін.
Мәселен, сіз сәл зәйтүн майына көкөністеріңізді сіңіресіз бе, қуырыңыз немесе сүйікті шөптер мен дәмдеуіштерді қосыңыз, соның ішінде дәмді вегетариттер Жаңа жылға әкелудің дұрыс жолы.
Балық
Балыққа арналған күмістен жасалған таразылар монеталар сияқты көрінеді, сондықтан Жаңа жылға арналған балықты тұтынатындар алдағы жылға арналған байлықты дамытады деп ойлайды. Жаңа жылға арналған тамақтану кезінде пайдаланылатын жалпы балықтың құрамында балық аулау және код, ал басқа балықтар қосылуы мүмкін. Балық аулақ болады, ал кейбір балықтар, соның ішінде сельдь, анчовый және лосося, олиггеридтер деңгейін сау сақтауға көмектесетін омега-3 майларында жоғары. Жүрек-сау болу үшін балықты қуырып, кілегейлі тұздықтарды пайдаланбаңыз. Сіз тұзды тұтынуды арттыруға мүмкіндік беретін басқа да дайындық әдістеріне назар аударыңыз.
Legumes
Дәнді дастархандар, сондай-ақ, Жаңа жылмен байланысты мерекелеу кезінде көптеген тақталарға жиі кіреді. Ақшаны символизациялау, Жаңа жыл үшін бұршақты тұтыну байлық пен гүлденуге кепілдік беруі тиіс. Оның ішінде үрме бұршақ, жасымық және ноқат, бұршақ дақтары олардың жүрек-қанық пайдасы үшін бұрыннан танымал болды. Талшықтың толықтығы, бұл пайдалы тамақтарда сонымен қатар көптеген дәрумендер мен минералдар бар.
Дәмдерді әртүрлі жолдармен, әсіресе сүйікті дәндеріңізбен немесе көкөністермен дайындауға болады.
Шошқа еті
Шошқа етін Жаңа жылға арналған мақсаттарға деген табандылық пен табандылықты білдіреді. Бұл протеин басқа етпен салыстырғанда калория мен майдан жоғары деп саналса да, дұрыс дайындалса, бұл азық-түлікті қауіпсіз холестеролды төмендететін диетаға қосуға болады. Шошқаның өнімдерін таңдаған кезде, сіз еттің төменгі кесектерін таңдауыңыз керек. Егер май бар болса, оны дайындамас бұрын оны қырқыңыз керек. Бұл азықтың калориясына және майдың құрамын төмендетуге көмектеседі. Қуыру, грильдеу, браконьерлер және бұршақ - шошқа етінің кесектерін дайындауға барлық салауатты жолдар.
Егер сіз шошқа етін соустармен бірге қолданғыңыз келсе, оны калорияларды кесуге көмектесетін жағында қызмет етіңіз. Сондай-ақ, қуырылған жемістер, жемістер мен дәмдеуіштер де шошқа етінен жасалған тағамға әсер етеді - үлкен калорияларды қоспай-ақ.