Сіз салауатты тамақтану кезінде тамақтануға арналған тамақ өнімдерін ойласаңыз - соның ішінде холестерин мен триглицерид деңгейін төмендетуге көмектесетін салаттар - бұл саналы нәрсе. Кейбір салаттар сәл жұмсақ болғандықтан, салат салатын заттарды қосу арқылы салатты жандандыру мүмкін. Осы салаттардың кейбір таңбалары Сіздің салаттарыңызға дәмді көп мөлшерде қосуға мүмкіндік беретініне қарамастан, олар сондай-ақ қаныққан май мен қант сияқты ингредиенттерді де қосуы мүмкін - бұл сіздің липидті төмендететін диетаны бұзуы мүмкін. Бұл нұсқаулық сізге сіздің салаттарыңыздың саңылауларын қалай пайдалану керектігін көрсетеді холестеринді төмендететін диетаны саботизациясыз ақылмен орындаңыз.
Крем негізінде негізделген майлы негізді киімдер
Салаттардың көптеген түрлеріне қарамастан, оларды екі негізгі топқа бөлуге болады:
- Vinaigrette таңғыштары
- Крем-негізді таңу материалдары
Крем-негізді таңу әдетте сүт, қаймақ, майонез немесе крем негізінен тұрады. Олар әдетте қалың және біркелкі. Крем-негізіндегі таңу материалдары: блю ірімшігі, мыңдаған аралдар, ранчо және ресейлік бәліштер. Олар жасалған кремді негізге байланысты сіздің салаттарыңыздағы бұл түрдегі үлкен көлемді таңуды пайдаланып, сіздің салаттарыңызға қаныққан май қосуға болады.
Винаигретттер майдың және сірке суының әр түрлі құрамдастарынан тұрады және үгітілген ірімшіктер, жеміс шырындары, шөптер, дәмдеуіштер немесе бұрыш сияқты басқа ингредиенттерді қамтуы мүмкін. Бұл киімдерді оңай анықтауға болады, өйткені олар біраз уақыттан кейін жылжытылмаған немесе жылжитын кезде оңай бөлінеді. Винагретстің мысалдарына итальяндық бәліш және зімбір тағамдары жатады.
Винагретстің кремді негізі жоқ, сондықтан олар қаныққан майдың аз болуы мүмкін. Бұл таңғыштарда салаттарға сау майсыз майлар қосуға арналған майлар бар болса да, олар әлі де калорияларды қосады.
Консервілеудің екі түрі де тұз және қант тәріздес жүректің денсаулығына ықпалын тигізетін басқа ингредиенттерді де қамтуы мүмкін.
Демек, сіздің салатыңызға қосар алдында калория, май, көмірсулар және натрий мазмұны үшін таңғышты бөтелкеде тексеріңіз.
Сіздің липидтеріңізді бақылаған кезде салаттың асынуын пайдалану
Сіздің липидтеріңізді көргендіктен, бұл сіз салаттың толық киімін пайдаланудан бас тартуыңыз керек дегенді білдірмейді. Дегенмен, бұл таңқалардан тұратын кейбір заттар сіздің диетаңызды тұтынатын майдың және калорияның мөлшеріне әсер ететін ингредиенттері бар болғандықтан, сіз салаттарыңызға қосқан сомаңызға немесе крекер, сэндвич немесе көкөністер. Сіздің салаттарыңыздың денсаулығына айтарлықтай әсер етпестен, сүйікті таңқурайларыңыздың рахатын алудың бірнеше жолы бар:
- Ешқашан сіздің салатыңызды құймаңыз. Сіздің салатыңызды үйде дайындайсыз ба, әлде сүйікті мейрамханада тапсырыс берсеңіз де, сіздің салатыңыздың бәліштерін контейнерге әрқашан салатқа қойып қоюға болмайды. Бұл сіздің жеке талғамыңызға салатқа арналған киімдерді қосуға мүмкіндік беріп қана қоймай, сонымен қатар калорияларды азайтуға да көмектеседі.
- Сүйікті таңғыштарыңыздың төменгі май нұсқаларын пайдаланыңыз . Егер сізде қолданғыңыз келетін ерекше салат киімі болса, оны азық-түлік дүкенінен майдың төмен нұсқасы ретінде көруге болатындығын тексеріңіз. Бұл азық-түлікте қаныққан майдың мөлшерін азайтса да, кейбір өндірушілер қосымша тұз немесе қант қосып, өтемақы алады. Сондықтан, тамақтану белгілерін тексеру керек.
Сіз шынымен салатқа киіну керек пе?
Егер сіз шынымен салатқа қосылған калория санын қысқартқыңыз келсе - салаттың толық киінуін мүлде жоққа шығарыңыз. Салатыңызды киюдің басқа тәсілдері бар және оған қосымша киімдерді қоспай-ақ қосымша дәм береді. Салатыңызды дәмді күшейту үшін келесі идеялардың бірін қолданыңыз:
- Салаттарыңызға құлпынай, таңқурай, қызанақ немесе манго тәрізді жидектер қосыңыз.
- Лимонның, әкдің немесе басқа сүйікті жемістердің шырынын сығыңыз.
- Салатыңызға дәмді көкөністерді қосыңыз, мысалы, ұсақталған кесек, сарымсақ немесе пияз
- Салатыңызды жандандыратын дәмдеуіштерді пайдаланыңыз, соның ішінде ақжелкен, макарон, сарымсақ немесе шивер.
- Сіздің сүйікті салатыңызға хуммус немесе сальсаны қуыршақ қосыңыз.
Өзіңіздің киінуіңізді жасаңыз
Сіздің жеке салатыңыз бен киімдеріңізді азық-түлік шотыңызда үнемдеуге және холестеролға арналған ингредиенттерді қосуға көмектеседі. Сіздің салаттарыңыздың алдын-ала дайындауға болатын салауатты салаттар көп, ал бұл рецепттер сау салаттың таңғыштарының бірнеше мысалы:
- Грек лимоны сарымсақ салаты
- Құлпынай Vinaigrette Dressing
- Тәтті және қышқыл лайм төсемін