Жүрек денсаулығы үшін қаншалықты танымал диеталар салыстырылғанын біліңіз
Егер сіз холестеринді табиғи түрде төмендетуге тырыссаңыз, сіз қол жетімді болатын кейбір танымал диеталарды қарастырғыңыз келуі мүмкін. Танымал диеталық жоспарлар фунт сіңірген шеберлікті шоғырландырады. Вашингтондағы Ғылыми Орталығының тамақтану жөніндегі директоры Бонни Либманның айтуынша, бұл диеталар жалпы холестеринге және «жаман» холестеролға (LDL) әсер етуі мүмкін.
Әр түрлі жоспарлардағы холестеринді төмендету әлеуетін бағалауды сұрағанда, Либман оларды мұқият қадағалағанша, Жерорта теңізі , Оңтүстік жағалауы және TLC диеталары жақсы жұмыс істеуі мүмкін. Оның айтуынша, South Beach диетасы «ең мағынасы бар», себебі ол оңайырақ болуы мүмкін. (Кез-келген диетамен бір үлкен проблема онымен тығыз байланыста болады).
Мұнда бірнеше танымал жоспарлар мен оларды холестерин деңгейіне ықпалы тез қарастырылады.
1 -
Диета: өте төмен май (оның ішінде Ornish және Pritikin)Мұның себебі мынаған байланысты: майсыздандырылған азық-түлік тағамдарының жоспары (сіз оны алғаныңызда) майдың және натрийдің құрамында өте төмен және тұтас бидайдың көмірсуларына, жемістеріне, көкөністеріне және бұршақтарына бай.
Ornish диетасы шексіз мөлшерде жеміс, астық және көкөніс өнімдерін және сүт өнімдерінің қалыпты мөлшерін береді. Барлық түрдегі ет, май, жаңғақ және қантқа тыйым салынады.
Pritikin диеталық жоспары құрамында көптеген күрделі көмірсулар (сұлы, қоңыр күріш), крахмалды көкөністер (картоп, ямс) және шектеулі тазартылған дәндер (макарон, ақ нан) бар. Бұл жоспар сондай-ақ шикі және пісірілген көкөністер мен кальцийге бай тағамдарға (сүт немесе йогурт емес) баса назар аударады, бірақ күніне бір рет ет пен балықты беруге мүмкіндік бермейді.
Дәрігердің қабылдауы: Бұл режимдер холестерин деңгейлері үшін қанықтырылған майда төмен болады. Бірақ олардың аз ақуыздық мазмұны мәселе болып табылады, өйткені диета өтемақы үшін көп көмірсуларды тұтынуы керек. Бұл тромбоцидтердің өсуіне әкелуі мүмкін, ол холестериннің түрі болып табылады, ол LDL қалыптастыру үшін қандағы ақуызға байланады.
«Карбалар мен триглицеридтермен байланысты мәселе бар сияқты», - дейді Ливман, «неге қарапайым түсініктеме жоқ, тіпті Америкалық жүрек қауымдастығы да адамдарға аз майсыз диетаны ұстанбауға шақырады» себебі.
2 -
Диета: ВегетариандықНе қажет: Вегетариандық ерекшелікке байланысты шатасуы мүмкін. Вегетариандық немесе жалпы вегетарианшы көкөністер, астық немесе бұршақ сияқты (өсімдік және бұршақ) өсімдіктерден алынған тағамдарды жейді. Лакто-вегетариандықтар сондай-ақ ірімшік пен басқа сүт өнімдерін жейді, ал ово-вегетарианшы араластыруға жұмыртқа қосады. Жартылай вегетариандықтар қызыл ет жейді, бірақ өсімдік, сүт өнімдері және жұмыртқалармен қатар балық пен тауықты тұтынады.
Дәрігер-дәрігер: «Бұл холестеринге қалай әсер ететінін айта аламын деп ойлаймын, себебі ол біреудің диетасындағы нәрсеге тәуелді, егер жұмыртқа, ірімшік және сүт жүктелсе, ол холестеринді төмендетпейді» дейді Либман. .
«Егер осы азық-түліктердің аз майлар нұсқаларын таңдаса, олар LDL деңгейінде [» жаман холестеринді «] төмендеуі мүмкін, бірақ ол олардың триглицеридтерін көтере алады», - дейді ол. «Көптеген вегетарианшылар жеміс-жидек, көкөніс, дәндер мен бұршақтармен пайдалы диетаны жейді, бірақ ешқандай кепілдік жоқ».
3 -
Диета: Жерорта теңізіБұл: Жерорта теңізі шекаралас елдердің дәстүрлі диетасына арналған, бұл жоспарда көптеген жемістер мен көкөністер мен зәйтүн майы сияқты салауатты қанықпаған майлар бар. Бұл диетада сонымен қатар кішігірім жаңғақтар мен тунца, лосось және скумбрия сияқты майлы балықтардың тұрақты порциясы бар. Қызыл ет және сары май сияқты қаныққан басқа көздерден аулақ болу керек.
Дәрігер-дәрігер : «Бұл холестерин үшін жақсы, - дейді Либман, - адамдар өздерінің сүйікті итальяндық мейрамханасында тамақтанатын нәрсе - бұл классикалық Жерорта диетасы деп ойлаған кезде. Майлы балықтар, зәйтүн майы және канола майы омега-3 май қышқылдарына бай, бұл «жаман холестеринді» төмендетуге көмектеседі, бірақ Либман тіпті салауатты майлардың артық болуын ескертеді, себебі майдың калориясында тығыз.
4 -
Диета: Carb-Cutting (Carb-Buster, Atkins, South Beach және аймағын қоса)Не қажет: Төмен көмір диеталар даулы болып табылады, себебі олар қаныққан майда жоғары және холестерин деңгейін көтере алатын қызыл етлерді қоса алғанда, ақуыздардың көп мөлшерін тұтынуға арналған.
Алғашқы екі режим (Carb-Buster және Atkins) кез-келген түрде көмірсулардан, қарапайым (өңделген нан, ақ күріш, торт, печенье) немесе күрделі (астық, кейбір жемістер және көкөністер) карбалардың алдын алады. Оңтүстік жағажайда және аймақта диеталар ақуызға ерекше назар аударады, алайда олар күрделі карбалардың аз мөлшерін қабылдайды.
Дәрігер-дәрігер: «Салмағын жоғалтқанша, тіпті қаныққан майда жоғары диета сіздің холестеринді көтермейді», - дейді Либман. «Алайда, холестеролды көтерместен төмен көмірдің пайда болуының артықшылығы бар Оңтүстік жағажай, тамақтанудың қаншалықты майлы және ақуызмен алмасуы жүрек ауруын болдырмаудың ең жақсы жоспары болуы мүмкін».
5 -
Диета: диеталық нұсқаулыққа негізделген (MyPlate мен TLC-ді қосқанда)Мұның себебі : MyPlate MyPyramid-ке USDA-ды ауыстыру. Ол адамдарға тақтайшаның төрттен бір бөлігінен сәл кем және тақтайшаның төрттен бір бөлігінен сәл артық табақша мен жемістердің жартысын жасауға шақырады. Жемістерді, көкөністерді және дәндерді көтермелеу арқылы диета холестеринді төмендететін талшықта жоғары болуы мүмкін. Аптасына екі рет, сондай-ақ, балықты баяғы ет кесектерін таңдауды ұсынғандықтан, жоспар адамдарға қанықтырылған майлар таңдауға көмектеседі.
Терапиялық өмір салтын өзгерту (TLC) диетасы Ұлттық холестеролды білім беру бағдарламасы арқылы жүрек-тамыр ауруы бар немесе қатерлі факторларға байланысты жоғары холестерин деңгейі бар адамдар үшін холестеринді төмендетуге көмектеседі. TLC диетасы тәулігіне тәулігіне 200 мг-нан кем холестеринді тұтынуды шектегенде, ет, құс немесе балықтың, жемістердің, көкөністердің, дәндер мен аз сүтті сүт өнімдерінің мол мөлшері бойынша 5 унцияға дейін жетеді (мысалы, бір жұмыртқа сарысы шамамен 213 мг) бар.
Дәрігер-дәрігер: «ТЛК-ны біразырақ анықтайды : ол қаныққан майлар мен транстар майларын төмендетеді», бұл отынның холестерин деңгейінде өсуіне әкеледі.