Асқорыту органдарына асқазан-ішек жолдары кіреді, бұл жерде барлық іс-әрекеттер орын алады және қосымша көмекші органдар бар. Бұл аузынан басталатын және ануспен аяқталатын өте ұзын түтік. Көмекші органдар асқазан-ішек жолына әртүрлі заттарды шығарады, бұл бүкіл процессті жеңілдетеді. Ас қорыту органдарына қысқаша шолу:
Асқазан-ішек жолдарының органдары
Ауыз қуысы. Бұл сіздің аузыңыз, ал бұл техникалық емес орган болса да, маңызды, себебі сіз аузыңызда ас қорытуды бастасаңыз, ол сізді тамақтандырып, оны сілекеймен араластырады. Сілекей (немесе түкірік) жұтуды оңайырақ ету үшін тағамды ылғалдандырады. Сондай-ақ құрамында көмірсуды бұзатын тұзды амилаза, ас қорыту ферменті бар.
Фаринс. Фармакс - бұл сіздің іштің артқы бөлігіндегі өңештің және трахеяның (өзіңіздің желкенің) кездесетін тамырының бөлігі. Ауыздай болғандай, бұл техникалық емес орган, бірақ бұл маңызды. Тамақты шайнауды аяқтаған кезде, сіздің тілің тамақты артқа жылжытады. Эпиглоттис деп аталатын тіннің флакциясы тамырдың дұрыс емес түтікке түспеуі үшін жұтып қойған кезде, желкенді өшіреді.
Озофаг. Тамақтың көп мөлшерін жұтып қойсаңыз, ол асқазанға қарай өңдейді.
Бұл күрделі орган емес, түтік.
Асқазан. Сіздің асқазаңыз бұлшық еттерге ұқсас орган. Асқазанның астындағы жасушалар белоктарды бұзатын асқазан шырындарын , аз мөлшердегі майлар мен басқа да заттарды шығарады. Бұлшықеттер келісім-шартты жасайды және оларды шырынмен араластыру үшін асқазанның мазмұнын сығады.
Бұл сіз жұтып қойған тағамның шырыны деп аталатын сұйық затқа өзгертеді.
Ішек ішек. Кішкене ішек - ас қорытуды аяқтайды және қоректік заттардың сіңуі орын алады. Асқорыту ферменттері соңғы азық-түлік азықтарын жекелеген қоректік заттарға бөледі, сондықтан олар ішек қабырғалары мен қанға тасымалданады. Ішек ішектің үш бөлігі, он екі бөлігіндегі ішектің, екеудің және онымен байланысты.
Тоқ ішек. Шейме үлкен ішекке жеткен кезде қоректік заттар сіңірілді, осылайша негізгі функция суды сіңіріп, қалдықтарды фекальдік материал ретінде жоюға дайындау. Ректуммен және ануспен аяқталады.
Асқорыту органдарының көмекші органдары
Сілекей бездері. Бұл сілекейдің бәрі бір жерден келуі керек, ал бұл сілекей бездері қолайлы. Сізде үш жұп бездер, паротит, сублингвальды және субмандибулярлы бездер бар, олар сіздің аузыңызға байланысты.
Бауыр. Бұл көптеген функциялары бар өте тығыз орган, бірақ ас қорытуға байланысты майлар мен майларды сындыруға көмектесетін жеңіл ішекке шығарылатын өтімді шығарады.
Ішек қабығы. Өткірді қажет болғанша сақтайтын шағын пакетке ұқсас орган.
Өткір қабығы бар жақсы нәрсе, бірақ қажет болған жағдайда өмір сүре аласыз.
Ұйқы безі. Бұл орган жеңіл ішекте көмірсулар, майлар және ақуыздарды бұзатын ас қорыту ферменттерін жасайды. Сондай-ақ, ол бикарбонатты ішектің қышқыл рН мәнін бейтараптандыратын ішекке шығарады.
Ми және мұрын? Сіз мидың қосалқы орган екенін айта аласыз, өйткені тамақтану туралы ой тек сілекейдің ағымын бастауы мүмкін. Осылайша, сіздің мұрныңыз да маңызды, өйткені сіз ұнайтын тағамдар сізді ауыз сумен қамтамасыз етеді. Сілекейдің басталуынан кейін ас қорытуды көмектеседі, себебі ол тағамдарды шайнау және жұтуды жеңілдетеді.
Көздер:
Gropper SS, Smith JL, Groff JL. «Кеңейтілген тамақтану және адамның метаболизмі». Алтыншы басылым. Белмонт, CA. Wadsworth баспасы, 2013 ж., 8, 2016 ж.
Смолин Л.А., Гросвенор, МБ. «Тамақтану: ғылым және қосымшалар». Үшінші басылым. Wiley Publishing Company, 2013.
Америка Құрама Штаттарының Денсаулық сақтау және адам қызметтері департаменті, Ұлттық асқорыту аурулары туралы ақпарат жинақтаушы қоры (NDDIC). «Сіздің ас қорыту жүйесі және қалай жұмыс істейді».