Азық-түлік күнделіктерін жүргізу кез-келген белгілі бір тағамға немесе тағам түріне реактивтіліктің бар-жоғын анықтаудың өте пайдалы жолы болуы мүмкін. Тітіркендіргіштерді тітіркенетін ішек синдромында (IBS) байқалатын сияқты қажет емес ас қорыту симптомдары үшін тағайындауды анықтауға немесе белгілі бір тағамдардың дененің басқа бөліктеріндегі симптомдардың пайда болуына ықпал ететінін бағалауға болады.
Нағыз азық-түлік аллергиясы салыстырмалы түрде сирек кездесетініне қарамастан, созылмалы асқорыту және басқа да денсаулыққа қатысты проблемалардың симптомдарын тудыратын тағамдық төзімсіздіктің немесе тағамдық сезімталдықтың рөлі туралы хабардар болуда. Азық-түлік күнтізбесін сақтаудың артықшылығы сізге қандай тағамдар сіз үшін проблемалық болуы мүмкін екендігін анықтауға көмектеседі, сондай-ақ сіз өзіңіздің өміріңізде немесе қоршаған ортаңыздағы басқа да факторларға әсер етесіз, бұл сіздің қажетсіз белгілеріңізге әсер етуі мүмкін. Азық-түлік күнделіктері де белгілі бір азық-түлікті немесе азық-түлік өнімдерін шектеусіз қамтамасыз етуге көмектеседі.
Азық-түлік күнделіктері диетаны жою кезінде маңызды құрал болып табылады.
Азық-түлік күнделіктері қалай сақталады
1. Ноутбукті алыңыз
Мобильді құрылғыларға арналған күнделікті күнделік / күнделікті бағдарламалар бар болса да, мен бұл ескі мектеп пен қаламсаптың жақсы болуы мүмкін жағдайлардың бірі деп есептеймін. Барлық сізге қажет шағын кітапша мен қалам, сіз үнемі сізбен бірге бола аласыз.
Әрбір беттің жоғарғы жағында мынадай тақырыптарды жазыңыз:
- Уақыт
- Белгілері
- Тамақты Eaten (бар болса)
- Басқа факторлар
2. Бланкаларды толтырыңыз
Әрбір тамақтан кейін тиісті бағандарды толтырыңыз. Өзіңіздің белгілеріңізді тізіп жатқанда, олардың ауырлық дәрежесін 1-ден 10-ға дейінгі ауқымда бағалаңыз. «Басқа факторлар» бағаны - белгілеріңізге әсер етуі мүмкін стресс немесе эмоциялық күйзеліс сияқты заттарды жазуға арналған.
3. Үлгілерді іздеңіз
Әр аптаның соңында кез-келген ықтимал үлгіні немесе әлеуетті азық-түлік триггерлерін іздеңіз. Америкалық диеталық қауымдастығының журналындағы шолу мақаласы мәселедегі азық-түлікті азық-түлікпен тамақтандырады, ол үш күн ішінде симптомдар тудыруы мүмкін, кем дегенде үш рет.
4. Elimination диетасын пайдаланып көріңіз
Мүмкін болатын азық-түлікті анықтағаннан кейін кем дегенде екі апта бойы жою диетасын ұстаныңыз. Осы сынақ кезеңінде жоюдың сіздің симптомдарыңызға тиімді әсер ететіндігін бағалау. Егер болмаса, тамақты аздап қайта енгізіңіз және белгілеріңізге әсерін қайта бағалаңыз. Бұл процесс ұзақ уақытты қажет ететін сияқты көрінуі мүмкін, бірақ ұзақ уақыт бойы IBS немесе басқа да созылмалы белгілермен айналысуыңыз мүмкін!
Табысқа жету бойынша кеңестер
Сіздің денеңіздің гастроциклы рефлексін сіздің ас қорыту жүйесіне әсерін азайту үшін, кішігірім, жиі тамақтану керек. Бұл рефлексия колонның қысылуын ынталандырады. Үлкен немесе майлы тағамдарды жеп болған кезде, осы рефлекстің әсері күшейе түседі және осылайша қандай тағамдардың жеп болғанына қарамастан ас қорытудың бұзылуына ықпал етуі мүмкін.
Стресстік деңгейіңізде және белгілеріңізде үлгілерді іздеңіз. Егер сіз қарым-қатынастарды байқасаңыз, жүйеңізді тыныштандыруға көмектесетін релаксация дағдыларын үйреніңіз.
Диетаның жою түрлері
Азық-түліктің бір түріне арналған диетаны жоюға қосымша, басқа да жан-жақты тәсілдер бар:
Тағамдарды жоюды тоқтату
Осы тәсілмен сіз төрт-сегіз аптаға дейін азық-түлік сезімталдығымен жиі байланыстырылған тағамдарды жоясыз . Түпкілікті жою кезеңі аяқталғаннан кейін сіз кез-келген тағамдық топты кез-келген жағымсыз симптомдарды бағалау үшін жүйелі түрде біреуін қайта-қайта жаңартасыз. Егер сіз физикалық себептер анықталмаған ас қорыту, дене күшінің, бас ауруы мен энергияның созылмалы проблемаларын сезсеңіз, бұл тәсіл пайдалы болуы мүмкін.
Диетаның бұл түрінде ең көп алынатын тағамдарды келесі мақалада табуға болады:
Low FODMAP диета
Төменгі FODMAP диетасы IBS белгілерін емдеу үшін пайдаланылатын жоюшы диета болып табылады. Ол FODMAPs , көмірсулар бар IBS белгілеріне үлес қосқанын көрсететін тағамдарды жоюды қамтиды. Диетаның бірінші фазасында диеталардан барлық жоғары FODMAP өнімдерін жоюға болады. Бұл жою кезеңі екі-сегіз аптаға созылуы керек. Жою кезеңінің соңында FODMAP құрамындағы тағамдарды диеталарыңызға біртіндеп қалпына келтіресіз, олардың әрқайсысына FODMAP түрін әрқашан төзімділікке бағалауға болады. Төменгі FODMAP диетасының мақсаты ас қорытуды бастан кешіре алмай, кең ассортимент ретінде тамақтану.
Көздер:
Хейзер, В., Оңтүстік, С., МакГоверн, С. «Ересектердегі тітіркенген ішек селу синдромының белгілері бойынша диетаның ролі: түсіндірме шолу» Америкалық диетациалық қауымдастығының 2009 109: 1204-1214 журналы.
Whorwell, P. «Асқазан денсаулығы мәселелері» 16: 6-7.