Протеиннің өзі қанның қант деңгейіне көп әсер етпейді, алайда протеиннің ішіндегі тағам болуы мүмкін. Әдетте қант диабетімен ауыратын адамдарға қант диабеті жоқ адамдарға қарағанда ақуыз қажет емес. Дегенмен, аз белокты жақсы болған уақыттар бар.
Протеин және Сіздің денсаулығыңыз
Протеин - бұл үш маңызды макронутриенттердің бірі; екіншісі - май және көмірсулар.
Олар денсаулығы мен өмірлік функцияларын сақтау үшін көп мөлшерде қажет.
Дене ағзаңыздың тіндерінің және мүшелерінің көп бөлігін құруға, жөндеуге және сақтауға белок пайдаланады. Ақуыздар иммундық жүйенің функциясы үшін қажет және олар кейбір қосымша физиологиялық процестерге көмектеседі.
Күнделікті ақуызды қабылдау
Сіздің бүйректеріңіз сау болғанша, сіздің күнделікті калорияңыздың 15-20 пайызы ақуыздан келеді. Бұл теңдестірілген диабеттік емес диета үшін ұсынылатын мөлшер. Калориялардың 45-50 пайызы көмірсулардан, қалғандары майдан болуы керек.
Күніне 2 000 калория қажет болатын адам тәулігіне 75-100 грамм протеинге қажет. Дегенмен, дене салмағының килограммына 0,8 грамм ақуыздың стандартты формуласын қолдану дұрысырақ болар еді.
Килограмм түрлендіруді орындау үшін, салмақты фунтқа 2,2-ке бөліңіз. Мысалы, егер сіз 150 фунт салмақ болсаңыз, яғни 68 кг.
Оны 0,8-ке бөліп, 85 грамм протеиндік мақсатқа қол жеткізіңіз.
USDA диеталық нұсқаулықтарына сәйкес, күніне 5, 1/2 унция ақуызға бай тағамдарды жеуге ұсынылады. Ақуызға тән тағамдарға ет, балық, теңіз өнімдері, тауық еті, жұмыртқа, сүт өнімдері, бұршақ, жаңғақ және тұқым жатады.
Мысалға:
- Тауықтың бір жарым тұқымына 29 грамм белок бар
- Бір шыныаяқ қара бұршақтың 15 грамм ақуызы бар
- Жұмыртқада 6 грамм ақуыз бар
- Бір кесе аз майдың құрамында 8 грамм ақуыз бар
- Бифенің 3-унция бөлігі 26 грамм ақуызға ие
Протеиндерді таңдау
Диабетикалық диеталар үшін ақуыздарды таңдағанда, бұл азық-түлік құрамында майлар мен көмірсулар көп. Көмірсулардың кейбір түрлері, мысалы, глюкозаға жылдам ауысады, бұл шелектің пайда болуына әкелуі мүмкін. Сонымен қатар, жоғары майлы және жоғары сапалы тамақ өнімдерінен салмақ түсіру тәуекелі қан қант деңгейінің аз болуына әкелуі мүмкін.
Американдық Диабет Ассоциациясы аптасына кемінде екі рет балықты белок көзі ретінде тамақтандыруды ұсынады. Сондай-ақ, қызыл қызыл ет пен өңделген ет, гамбей, бекон және ыстық иттерді шектеу ұсынылады, себебі олар қаныққан майларға жоғары болуы мүмкін. Жібіген ет - теңдестірілген тамақтану үшін жақсы таңдау.
Жоғары ақуызды диеталар
Жоғары протеин диетасына ауысу қан қантының реттелуінде айырмашылық болуы керек сияқты көрінуі мүмкін. Дегенмен, ақуыз, ең болмағанда, ұзақ мерзімді перспективада өте көп көмектеспейді.
Зерттеулер көрсеткендей, протеинді тұтынудың өсуі сіздің қант қаншалықты сіңетініне немесе сіңірілуіне айтарлықтай әсер етпейді. Ол қан қантына немесе инсулинге деген ұзақ мерзімді әсер етпейді.
Бұл, егер қант диабеті бар адам ақуыздық диетаға ауысса, кез-келген терапевтік пайда ақуызды белгілі бір тұтынуға емес, көмірсутекті тұтынуды бір уақытта төмендету және жақынырақ реттеуге байланысты болуы мүмкін дегенді білдіреді. Бұл бақыланатын 2 типті қант диабетіне көмектесетін көмірсулардың дәйекті диетасының маңызды негізі.
Бұл жоғары ақуыздық диеталар барлық адамдар үшін дұрыс деп айтуға болмайды. Сіз өзіңіздің жеке жағдайыңызды және тамақтану дағдыларын ескеруіңіз керек.
Мысалы, майлар мен ақуыздарда жоғары тамақ өнімдері бойынша зерттеулер жүргізілді. 1 типті қант диабеті бар адамдарда олардың біреуінің тамақтануынан кейін олардың инсулин мөлшерін арттыру қажет.
Осыған байланысты зерттеушілер глюкоза деңгейлерін жақыннан қадағалауды ұсынады.
Диабеттік нефропатия
Қант диабетімен байланысты бүйрек ауруы болып табылатын диабеттік нефропатияға ұшыраған адамдар көбіне аз ақуызды қажет етеді. Бұл жағдайда ұсынылған ақуыз тұтыну дене салмағының бір килограммына шамамен бір грамм (немесе одан кем).
Күн сайын қанша протеин қажет болатындығын анықтау үшін сіздің медициналық қызметіңізбен жұмыс істеу керек. Тым көп ақуыз сіздің бүйректеріңіз үшін нашар болуы мүмкін, бірақ аз ақуыз жеткіліксіз тамақтануға және салмақ жоғалтуға әкелуі мүмкін.
Белсенді ақуызды қабылдау
Қант диабеті бар кез-келген адам ақуызды тұтыну туралы ұсыныспен де пайдалы болады. Дұрыс теңдестірілген диетада рөл атқаратын көптеген факторлар бар және сіздің қажеттіліктеріңіз жалпы ұсынымдардан өзгеше болуы мүмкін.
Протеиннің қажеттіліктері туралы дәрігермен сөйлескен дұрыс. Сондай-ақ, оны диабетпен ауыратын адамдар үшін медициналық тамақтану терапиясымен айналысатын диабетпен айналысатын немесе диетология немесе диетология маманымен келісе аласыз.
Сөзден шыққан сөз
Ақуыз қан глюкозасының деңгейіне тікелей әсер етпесе де, жоғары ақуыздық тағамдардың басқа компоненттері мүмкін. Мұны есте ұстап, ақуыздарды күнделікті ұсынылатын мөлшерге және май мен көмірсуларда төмен азықтарға шектеу керек.
> Көздер:
> Американдық қант диабеті қауымдастығы. Ақуыздар. 2017.
> Американдық қант диабеті қауымдастығы. Өмір салтын басқару: 2018 жылы диабет кезіндегі медициналық көмек стандарттары. 2018; 41: S38-S50. Қант диабеті . doi: 10.2337 / dc18-S004.
> Bell KJ, et al. 1 типті қант диабеті кезіндегі кейінгі рентгендік глюкоза бақылауындағы майдың, ақуыздың және гликемиялық индексінің әсері. Қант диабеті . 2015; 38 (6): 1008-1015. doi: 10.2337 / dc15-0100.
> АҚШ-тың ауыл шаруашылығы басқармасы. Америкалықтардың 2015-2020 жылдарға арналған диеталық нұсқаулары. 2015 ж.