Қант диабеті туралы естігенде, сіз тамақтанатын нәрсе өте маңызды. Дегенмен, өнертабыстық және дәмді тағамдар мен тамақтану нұсқаларын жасау әрдайым оңай емес, олар толтырылған және қоректік. Кейде сіз креативті шығармаңыз. Бұл менің сүйікті пациентімнің әрқайсысы «тану». Әрбір жұптасу әдеттен тыс дәмді және пайдалы. Бәлкім, олардың кейбірін сынап көріңіз.
1 -
Жержаңғақ майы және сәбізҚант диабетімен ауыратындардың көпшілігі қантқа тым жоғары болғандықтан, олар сәбізді «рұқсат етпейді» деп санайды. Сәбіздегі кейбір көмірсулар қанттан келеді, сәбіз талшықтарға, А дәруменіне, С дәруменіне, В6 дәруменіне және бірнеше фолаттарға бай.
Әрине, сіз бүкіл сөмкені жеуге болмайсыз, бірақ қызмет көрсететін немесе екі адам сізді толығымен ұстап, үлкен тамақтануды қамтамасыз етеді. Егер сіз ақуызбен сәбізді (жержаңғақ майы сияқты) жұптасаңыз, асқорыту процесі баяу, сондықтан қан қанттары тез көтерілмейді.
Сәбізден тұратын бір тағам: (орташа ұзындығы шамамен 7 дюйм немесе 7 орта сәбіз сәбіз) шамамен 30 калория, 0 г май, 7 г көмірсу, 2 г талшығы, 5 г қант 2 г ақуызы бар. Егер сіз оны азық- түлікпен тамақтандыратын болсаңыз, сіз 15 грамм көмірсулар мен 15 г қанттан кем (жеміс беруден кем) азықтасаңыз, сіздің бөлігіңізді екі порциядан артық емес ұстаңыз.
Құрғақ / дәмді тағамға арналған органикалық жержаңғақ, бадам немесе басқа жаңғақ майының баламасы. Дұрыс май, ақуыз, талшық пен қытырлақ тіркесімі сізді толық және қанағаттандырады.
2 -
Хумус және алмаХуммус - бұл ноқат пен тахиниден жасалған (тамшылатып пияз). Табиғи қанықтырылмаған майға бай, сондай-ақ талшықтарды толтыру табиғи. Талшық қант диабетіне қатысты салмақты жоғалтқан кезде маңызды нәрлі зат болып табылады, өйткені бұл толықтығы сезімін арттыруға және қан қантының қаншалықты тез көтерілетінін баяулатуға көмектеседі.
Алма комбинациясында бұл тағам екі есе толтырылуы мүмкін. Алма құрамында көмірсу бар , олар сондай-ақ қоректік заттарға бай. Теннис доптың мөлшері туралы бақыланатын бөлікті таңдағаныңызға көз жеткізіңіз. Калорияны ұстап тұру үшін, сіздің үндеуіңізді сауалнама үшін өлшеңіз, бірақ тамақтанатын тағамдар.
3 -
Сардины, каперсы және томаттың сэндвичіСіз оны сынамасаңыз, оны соқпаңыз. Сардині, әсіресе Тынық мұхиты жағалауларында, Монтерей-Бей аквариумының теңіз сағаттарында жарияланған «Супер жасыл тізімде». Бұл сынапта төмен болғандығын білдіреді (олар азық-түлік тізбегінің төменгі бөлігінде орналасқан, ол олардың құрамында сынапта төмен болады), омега-3 май қышқылдарына бай және тұрақты балық болып саналады.
EPA және DHA (омега-3 май қышқылдары) қабылдауды арттыру, әсіресе, триглицерид деңгейінің жоғарылауы немесе жүрек соғысының тарихы бар адамдар үшін қант диабеті бар адамдар үшін пайдалы болуы мүмкін.
Сардині табиғи түрде көмірсулардан бос, яғни қан қанттарын көбейтпейді. Оларды көмірсулармен немесе көмірсулармен бірге қосып, көмірсулармен басқарылатын түскі асқа немесе кешкі асқа екі нан тілім нанының арасына салыңыз.
4 -
Бадам майы мен Жалапеноспен күріш күріш крекерлеріЖүктіліктің қажеті сияқты дыбыс? Бұл өте жақсы болуы мүмкін, бірақ ол сондай-ақ дәмді, қоректік және көмірсулармен бақыланады. Зерттеулер көрсеткендей, капаицині бар жалпенос сияқты тәтті тағамдар уақытша метаболизмді арттыруы мүмкін, бұл салмақ жоғалтқысы келетіндерге пайда әкеледі.
Қоңыр күрішпен және бадам майымен үйлескенде бұл тұздықтар немесе түскі астар ақуыз, тұтас дәндер , талшықтар және салауатты майлар.
5 -
Аз майсыз грек йогурты мен ыстық соусымен кесілген алмұртАдамдар «кездейсоқ» нәрселерге ыстық сорып қойған кезде, көрінуі мүмкін, бірақ бұл комбинация жұмыс істейді. Бұл қоректік, бөлікпен бақыланатын тағамдар.
Кішкентай алмұрт (теннис доптың өлшемі) 4 грамм талшық пен 15-20 г көмірсу бар. Алмұрттар С дәрумені мен судың құрамына бай.
Майсыз грек йогурты кальций, ақуызға бай және тұрақты йогуртқа қарағанда көмірсуларда табиғи түрде төмен болады. Йогурт лактозаның кейбірін жоятын штамм процесінен өтеді.
Мұны қалайша бірге қоюға болады? Татымды, тәтті нұсқа үшін ыстық соусқа себілген туралған немесе кесілген алмұрт қосылған майлылығы төмен майлы грек йогурты. Диетаңыздағы жылуды жоғарылату сіздің метаболизміңізді арттыруға көмектесуі мүмкін және зерттеулер төменгі көмірсутекті тұтынуды көрсетті, жоғары ақуызды таңғы ас A1C және салмағын төмендетуге көмектеседі. Бұл жақсы таңғы ас нұсқасы бола алады .
6 -
Түркия Бекон және Грейпфрут салат жапырақтарыЕгер Сіз төмен көмірге арналған опцияны іздесеңіз, салат жапырақтары - бұл жол. Бұл қытырлақ, тұзды комбинация ақуызға және қаныққан майға бай. Грейпфруттің 1/2 бөлігінде тек қана 52 калория, 13 г көмірсу және 2 грамм талшық бар, сондай-ақ С витамині үшін күнделікті қажеттіліктеріңіздің 64 пайызы бар.
Бұл тағамдардың комбинациясы дәмді болса да, ол барлық адамдар үшін жұмыс істемеуі мүмкін. Егер сізде жоғары қан қысымы бар болса, онда бір бөлікше 200 мг натрийге дейін сағат сайын натрий түріндегі беконның төменгі түрін таңдауға тырысыңыз. Сондай-ақ адамдарға мүмкіндігінше органикалық заттарды сатып алуды айтқым келеді.
Ақырында, сіз холестерол үшін статин алып жатсаңыз, сіз бұл препараттардың қоректік заттармен өзара әрекеттесуі өлімге ұшырауы мүмкін , себебі сіз грейпфруттан мүлдем кетпеуіңіз керек .
> Көздер:
> Linus Pauling Institute. Негізгі май қышқылдары. 2014 жылғы 25 қазан.
> Монтерей-Бэй аквариумының теңіз сағаттары. 2014 ж.
> Rabinovitz, HR және т.б. Протеин мен майға бай үлкен таңғы астау 2 типті диабетикада гликемиялық бақылауды жақсартады. Семіздік. 2013. doi: 10.1002 / oby.20654