Қандай карбалар жақсы және сіз қанша керек?
Көмірсулар - бұл бұзылған кезде қантқа (глюкозаға) айналады және оны энергия немесе отын ретінде пайдаланатын макронутриент. Көмірсулар бар азық қан қантына көп әсер етеді. Егер сізде қант диабеті болса немесе біреуді білсе, сіз көмірсуларыңызды тұтынуды төмендететінін естіген шығарсыз. Қант диабетімен ауыратын адамдар көмірсулардың қант диабетіне ұшыраған біреудің көмегімен, тамақ ішетін көмірсулар бар екенін және бөлікті бақылауды қалай жүзеге асыру керектігін түсіну үшін өте маңызды екенін түсіндіреді.
Сіздің көмірсуларыңызды төмендету және сапалы көмірсулардың сіңірілуі сізге қан қанттарын төмендетуге және салмағын жоғалтуға көмектеседі.
Сіздің көмірсуларыңызды басқаруға арналған алғашқы қадам - қандай тағамдардың құрамында көмірсулар бар екенін білу. Көмірсулардың құрамында:
- крахмалдар - астық және картоп және жүгері сияқты крахмалы көкөністер
- жеміс
- сүт / йогурт
- бұршақ (бұршақ)
- тәттілер: печенье, торт, кәмпит, балмұздақ және тәтті сусындар
Қандай көмірсулар менің қан суарым үшін жақсы?
Көмірсулардың қайдан келетінін білсеңіз, көмірсулардың қан қантына қалай әсер ететінін түсіну маңызды. Көмірсулар метаболизденген кезде бұзылып, қантқа айналады. Инсулин, ұйқы безі жасаған гормон қанға қанттан қан сарысуды жасушаларға қуат алу үшін пайдаланады. Сізде қант диабеті болған кезде немесе ұйқы безі жеткілікті инсулинді жасамайды немесе ол жасалатын инсулин тиімді пайдаланылмайды.
Ақ нандар мен тәттілер сияқты қарапайым немесе тазартылған көмірсулар жылдамырақ бөлініп, қан қантының жылдамдығын арттырады және ұйқы безіне көбірек сұраныс береді. Ұзақ уақыт бойы асқазан асты безінің артық стресстері оны күйіп кетуіне әкелуі мүмкін, бұл глюкоза жүктемесін сақтап қалуды қиындатып, қанның жоғары қантына әкеледі.
Қандағы қант жақсы болуы үшін тұтас түйіршіктер , бұршақтар, тәтті картоп және т.б. сияқты талшықтарға бай күрделі көмірсуларды таңдауға барынша қолайлы. Көмірсулардың бұл түрлері глюкозаның баяу өсуін тудырады. Сонымен қатар, тамақ өнімдерінің бұл түрлері қоректік және талшықтарға бай, бұл оларды салмақ жоғалтуға және жалпы денсаулыққа жақсы таңдау болып табылады. Әрбір көмірсулардың әрқайсысына әр түрлі жауап беретінін атап өту маңызды. Сіз үшін жұмыс істейтін жоспарды табуға тырысқанда, сіз кейбір эксперимент жасай аласыз. Дәлелденген диабет тәрбиешісімен немесе диетологиямен тіркелген диетологиямен жұмыс істеу сіздерге жақсы тамақтанған жақсы тамақтану жоспарын құруға көмектеседі.
Қанша көмірсулар болуы керек және оларды қалай өлшеймін?
Кейбір көмірсулар денсаулығына қарағанда басқаларға қарағанда қан шекарасына теріс әсер етпей, шексіз мөлшерде жеуге болмайды. Көмірсулардың саны, көмірсулардың сіз таңдаған тағам сияқты маңызды. Салауатты көмірсулар еркін тағамдар емес - барлық көмірсулар саналады. Мысалы, сұлы кешені күрделі, жоғары талшықты көмірсулар болып табылады, бірақ ол әлі күнге дейін көмірсулар болып табылады және қан қант арттырады. Сондықтан, бөлімді бақылау үшін маңызды.
Сіз тамақтануға арналған көмірсулардың мөлшері адамнан адамға дейін өзгереді және гендер, калориялардың қажеттіліктері, салмағы, қант қантының деңгейін бақылау және белсенділік деңгейі сияқты түрлі факторлармен анықталады.
Көптеген адамдарға көмірсулардың дәйектілік жоспарын ұстанған кезде, олар тағамға арналған 45-60 г көмірсуды жеуге және жақсы қан қантына қол жеткізуге қабілетті. Вариация адамнан адамға дейін болады. Таңғы аспен, мысалы, кейбір адамдар төменгі көмірсулар таңғы асын ішкенде, ал басқалары өздерінің қанттарын қанша рет бақылап отыра алады, тек таңғы ас астықтарын ауыстырады .
Егер дәйекті көмірсулар диетасын ұстануға тырысып жүрсеңіз және көмірсулардың саналу жолын үйренгіңіз келсе, белгішені оқып үйрену керек және кейбір қолданбалармен немесе басқа құралдармен танысқыңыз келуі мүмкін:
- Көмірсулар санын есептеу керек пе?
- Сізге қант диабетімен жақсы тамақтану керек
- Сізде қант диабетінің бар-жоғын білгісі келетін бес бағдарлама
Көмірсулар және қан қантына әсері туралы көбірек білуге көмектесетін басқа да тақырыптар: