Жүрек-қан тамырлары ауруларының алдын алу үшін жүрекке пайдалы тамақтану маңызды болып саналады, алайда соңғы жылдары жүрек-тамырлы диета шын мәнінде не болып жатқандығы туралы көптеген шатасулар болды. Аз майдың диетасын жеу керек пе? Төмен көміртекті диета? Басқа нәрсе?
Жүрек-тамақтанудың жалпы ережелері
Шатыстылыққа қарамастан, жүрекке пайдалы диета сияқты нәрсеге ұқсас, шын мәнінде өсіп келе жатқан консенсус бар.
Бұл өте қарапайым:
1) салауатты салмақты сақтау үшін жеткілікті калорияларды ғана пайдаланыңыз.
2) Жемістер мен көкөністердің көп мөлшерін жеп алыңыз.
3) тұтас нан асты және макарон өнімдерін қолданыңыз.
4) Қызыл етді шектеп көріңіз және балықты (жақсырақ), тауық және бұршақты алғашқы ақуыз көзі ретінде қолданыңыз. (Дегенмен, қаныққан майдың жүрегі үшін әмбебап нашар деген идея асыра көрінуі мүмкін деген идея.)
5) Транс майларынан аулақ болыңыз.
6) Жалпы өңделген тағам өнімдерінен, әсіресе көмірсутектерді өңдеуден аулақ болыңыз.
Жүректің дұрыс тамақтануы үшін осы қарапайым нұсқауларды ұстанатын болсаңыз, онда көптеген шатасулар жоғалып кетуі керек.
Төмен-карб және төмен майсыздандырылған диеталар туралы не деуге болады?
Аз майдың диетасын қолдайтындар төменгі көмір диетасын қолдаушылармен ұзаққа созылған шайқаспен айналысады, бұл диеталық тәсіл дұрыс және дұрыс емес. Бірақ егер сіз екі лагерьдегі соңғы ұсыныстарды қарастырсаңыз, онда бұл ұсыныстарды жақындастыруға болады.
Майлылығы төмен майлар соңында кейбір майлар сіз үшін жақсы екенін мойындау керек болды. Шын мәнінде, ресми диеталық нұсқаулар майы аз мөлшердегі диетаны мүлде жоққа шығармайды. Төмен көмірсымақ пионерлер кейбір көмірсулардың сау және пайдалы екенін мойындаулары керек болды.
Нәтижесінде, төмен-көмір диеталар мен аз майлардың диетасын қорғаушылардың диеталық ұсыныстары бір-біріне ұқсас болып келеді - кез келген тараптан әлдеқайда көп нәрсе мойындағысы келеді.
Шынында да, олар жоғарыда аталған сау тамақтанудың алты ережесіне ұқсас.
Жерорта теңізі диетасы
Қазіргі таңда Жерорта теңізі диетасы - бұл «жүрекке пайдалы» деректердің ең мұқият клиникалық дәлелдері бар танымал диета. Бұл диета, бірнеше вариациялары бар, аз май және төмен-көмір көзқарастары арасындағы «ымыраға» ретінде қарастыруға болады. Бұл егжей-тегжей, біз қаралған алты қағидаға ұқсас.
Жерорта теңізі диетасы жемістер мен көкөністерді, тұтас дәндерді, балықты және теңіз өнімдерін, көптеген бұршақтар мен жаңғақтарды, шектеулі қызыл ет мен зәйтүн майын басады.
Жүрек-ұтымды тамақтануға арналған басқа кеңестер
Алты жалпы нұсқаулықтан басқа, жүрекке пайдалы диетаны жақсарту үшін басқа да көптеген нәрселер бар. Оларға мыналар жатады:
Тұзды шектеу сіз үшін пайдалы бола ма деген сұраққа дәрігеріңізбен хабарласыңыз.
Жаттығу туралы не айтасыз?
Сарапшылардың пікірінше, жүрекке пайдалы диетадан ең көп пайда алу үшін, салмақты салмақты ұстап, жаттығуларға бару керек. Көптеген салмақты жоғалту мүмкіндігі оңай емес (генетика және адам физиологиясы сияқты) бақылана алмайтын кейбір нәрселерді қамтыса, үнемі жаттығуыңызға қарамастан, барлығы таңдау, бағыштау және ерік-жігер мәселесі болып табылады.
Яғни, сіздің бақылауыңызда. Ендеше, жүректің денсаулығына және жалпы алғанда сіздің денсаулығыңызға қатысты жұқа болудан гөрі әлдеқайда маңызды болуы мүмкін. Жаттығудың сіздің денсаулығыңыз үшін қандай пайдасы бары туралы қосымша ақпарат алыңыз
> Көздер:
> Mitrou, PN, Kipnis, V, Thiebaut, AC және т.б. Жергілікті диеталық үлгілік және халықтың барлық жағдайындағы өлім-жітімді болжау: NIH-AARP диета және денсаулықты зерттеу нәтижелері. Arch Intern Med 2007; 167: 2461.
> Sofi F, Cesari F, Abbate R және т.б. Жерорта теңізі диетасын сақтау және денсаулық жағдайы: мета-талдау. BMJ 2008; 337: a1344.
> Видмер RJ, Flammer AJ, Lerman LO, Lerman A. Жерорта диетологиясы, оның компоненттері және жүрек-қан тамырлары ауруы. Am J Med 2015; 128: 229.