Диетаға жаңғақтарды қосу жүрек ауруының қаупін азайтуы мүмкін
Енді жаңғақ тамағыңыз жүрек-қан тамырлар жүйесі үшін пайдалы.
Көптеген жылдар бойы жүргізілген бірнеше зерттеулер, аптасына төрт-бес рет жаңғақтардың дәнін қолдану коронарлық артерия ауруларының (АЖЖ) тәуекелін 40 пайызға дейін азайта алады деп сендірді . (Көптеген жаңғақтардың көмегімен унция үш-төрт ас қасықтан тұрады.)
Азық-түлік өнімдерін тұтыну жүрек-тамыр және жалпы өлім қаупін азайтады.
Дәлелдер ғылыми негізделген деп саналмағанымен, жиналған деректер FDA үшін белгілі бір жаңғақ, бадам жаңғағы, печенье, пісте, грек жаңғағы және жержаңғақ жеуі - бұл жүрек ауруының қаупін азайта алатын ресми мәлімдеме жасау үшін жеткілікті түрде күшті .
Жаңғақтарда қаншалықты дәлел бар?
Азық-түлік жаңғақтары, жүрек-қан тамырлары қаупі және өлім-жітім арасындағы қарым-қатынастар туралы бірнеше зерттеу жүргізілді. Мысалға:
- Бірнеше шағын рандомизацияланған сынақтар гриль жаңғағын LDL холестеринінің айтарлықтай төмендеуіне әкелетінін көрсетті.
- Дәрігерлердің денсаулығын зерттеуде аптасына екі рет жаңғақтарды жейтін немесе одан көп ерлер жалпы коронарлық өлім мен кенеттен жүрек өлімі
- Адвентстік денсаулықты зерттеуде аптасына төрт рет жаңғақтарды жұқтырып, жүрек соғысы мен жүрек өлімінің қаупін төмендетуге байланысты болды.
- Жидек тұтыну бойынша қол жетімді зерттеулерге талдау жасалынған жүйелі шолулар көрсеткендей, ерлер де, әйелдер де азық-түлік жаңғақтары CAD және басқа да жүрек-қан тамырлары ауруларының төмендеуімен байланысты, сондай-ақ барлық себептерден өлімді төмендетеді.
Жержаңғақ туралы не деуге болады?
Сұрақ көбінесе техникалық жаңғақ емес, жаңғақ емес, жержаңғақ сияқты артықшылықтардың пайда болуына байланысты туындайды.
Жауап - қарапайым, иә. Жержаңғақ «нақты» жаңғақ сияқты пайдалы заттарға ие және сол жүрек-қан тамырларының пайдасына байланысты.
Сақтық шаралары
Бұл дүниеде ештеңе жоқ. Жаңғақтар сіз үшін жақсы болуы мүмкін, бірақ олардың кейбір кемшіліктері ескерілуі керек:
- Жаңғақтар калориямен қотарылады. Бір гундай жаңғақ шамамен 150 калориядан тұрады. Сонымен, олар жүрекке пайдалы диетаға ену керек болғанда, оларды қосып қана қоймай, басқа калорияларды ауыстыруға тиіс. Әйтпесе, артықшылықтар сіздің кеңейтетін талшығыңыздан бас тартуы мүмкін.
- Құрамында қант қабаты бар жаңғақтар сіздің диетаңызға көп мөлшерде калория қосады.
- Егер сіздің гипертонияңыз бар болса, тұздалған жаңғақ қан қысымының бұзылуына әкелуі мүмкін.
- Бразилия жаңғақтары қаныққан майлардың салыстырмалы түрде көп мөлшерін қамтиды және жүрек-қан тамырларының қаупін төмендетеді.
Өзіңіздің диетаңызға жаңғақ қалай қосылуға болады?
- Жаңғақтарды қашан ішуге болады? Өте жақсы уақыт жоқ. Сізге тағамдарды тағамдар ретінде пайдалануға болады немесе салаттарыңыздың үстіне себіңіз немесе тіпті балық тәрізді ақуыздарға арналған қырыққабат пен нанның кесірінен ұсақталған жаңғақтарды қолданыңыз.
- Кәдімгі жаңғақ жақсы, ештеңеге жағылмайды, тұздалған емес.
- Нанның салмағын жоғарылату үшін жаңғақтарды басқа нәрсе үшін, әсіресе өңделген тағамдарды және зиянды тағамдар мен тәттілерді алмастырыңыз.
- Сіздің салатыңызға, макарон өнімдеріне және балық тағамдарына кейбір жаңғақтар қосыңыз.
Көздер:
Фрейзер Г.Е., Сабате Дж, Бесон В.Л., Страхан Т.М. Жыныстық тұтынудың коронарлық жүрек ауруына қаупі бар қорғаныс әсері. Адвентистік денсаулықты зерттеу. Arch Intern Med 1992; 152: 1416.
Альберт С.М., Газиано Дж.М., Уилетт В.С., Мэнсон Ж.Е. Дәрі-дәрмекті тұтыну және дәрігерлердің денсаулығын зерттеуде күтпеген жүрек өлімінің қаупін төмендету. Arch Intern Med 2002; 162: 1382.
Азық-түлік және дәрі-дәрмектерді басқару. Білікті медициналық талаптар: Бекіту хаты - Жаңғақтар және жүректің ишемиялық ауруы (№ 02П-0505). Http://www.fda.gov/ сайтында қол жетімді.
Bao Y, Han J, Hu FB және т.б. Total және cause-specific mortality отырып жаңғақ тұтыну қауымдастығы. N Engl J Med 2013; 369: 2001.
Луо С, Чжан И, Динг Й және т.б. Жүгері тұтыну және 2 типті қант диабеті, жүрек-тамыр аурулары және барлық өлім-жітім: тәуекелді жүйелі талдау және мета-талдау. Am J Clin Nutr 2014; 100: 256.