Сіздің сүйікті жемістеріңіздің әлеуетті қатерлі іс-әрекеті
Қазылар алқасы күнделікті жеміс-жидектің бірнеше порциясы бар ма немесе болмауы сүт безі қатерлі ісігінің қаупін азайтуға немесе қайталанудан бас тартуға көмектеседі . Бірақ жемістер, әсіресе жаңа піскен жемістер, сіздің денсаулығыңыз үшін жақсы.
Денсаулықтың артықшылықтары
Жеміс көптеген түсті, пішінде және дәмде болады. Жергілікті фермерлер нарығына, жеміс-жидек столына немесе азық-түлік дүкеніне барып, түрлі хош иістен, текстуралардан және реңктерден ішіңіз.
USDA-ға сәйкес, тәулігіне бір жарым шыныаяқтың созылмалы аурулар мен қатерлі ісік ауруларын азайтуға көмектесетін жеткілікті жемістерге жүктелуі мүмкін. Сонымен қатар, жеміс-жидек пен көкөністерді бай таңдауды қамтитын сау диета жүрек ауруы, жоғары қан қысымы, 2 типті қант диабеті , бүйрек тастары, сондай-ақ ауздың, асқазанның және ішектің ісігін емдеуге көмектеседі.
Сарапшылар бізге жеміс-жидекті таңдау қарапайым әрі жеңіл болуы мүмкін екенін айтады. Тек түстердің көкжиегін таңдаңыз. Түрлі жемістердің (көкөністер сияқты) терең түстері жиі ракпен күресуге көмектесетін қосылыстармен беріледі.
Қоректік заттар
Жемістер көптеген тағамдық артықшылықтарға ие. Олар құрамында диеталық талшықтар, фенолдар, антиоксиданттар, фолий қышқылдары және С витамині бар. Олар майда, калорияларда және натрийде төмен. Сіз жеміс жеп қойсаңыз, холестеролды жоғарылатудан қорықпаңыз, ол жоқ. Нақты айтқанда, жеміс құрамындағы сау компоненттерге мыналар жатады:
- Диеталық талшық: Таза және кептірілген жемістер диеталық талшықтың жақсы көзі болып табылады. Сіз алма-мүкжидек-банан салатында дәмін татып жүргенде, сіз холестеринді төмендетіп, жүрек ауруларының қаупін төмендетіп, асқорыту жүйесін бақытты ұстайсыз. Жеміс-жидек талшықтары қабыну мен дивертикулезді азайтуға көмектеседі, бұл сізді пісіруді азайтуға көмектесетін толықтығы сезімін береді.
- Фенолдар: апельсинді тазалаңыз немесе лимон сығып, цитрус хош иістерін жұтып қойыңыз, жемістердің эфир майларында пайда болатын хош иісті қосылыстар. Алайда, фенолдар күшті антисептикалық және бактерияға қарсы қасиеттерге ие болғандықтан, артықшылықтар үлкен хош иіспен тоқталмайды. Бұл хош иісті қосылыстар жүйке стимуляторлары және иммундық жүйенің стимуляторлары ретінде әрекет ете алады.
- Антиоксиданттар: антиоксиданттар - бұл бос радикалдардың туындаған тотығу зақымдарын азайтатын немесе азайтатын қосылыстар, бұл кейбір жасушалардың зақымдануына жол бермейді. Антиоксиданттар табиғи қартаю процесін баяулату арқылы жүрек, ми және көзге жақсы денсаулықты дамытуға көмектеседі.
- Фолий қышқылы: фолий қышқылы немесе фолат, сіздің денеңізде оттегі бар қызыл қан клеткаларының өндірісіне қажет. Бұл жасушалар қалдықтарды маталардан алып тастайды. Жүктіліктің алғашқы үш айында өмір сүретін әйелдердің және әйелдердің феноматты жеткілікті түрде қамтамасыз етуін талап етеді. Фолийтте жоғары немесе фолий қышқылының қоспалары бар жемістер мен көкөністерді ішу сіздің балаңызда нерв түтігі ақаулары, спина бифиды және аненсфалия қаупін азайтуға көмектеседі.
- Калий: Сіз калийді қосымша ретінде қабылдауға болады, бірақ калийде жоғары, мысалы, банандар, бұтақтар, құрғақ шабдалы және өрік, қытырлақ, балда қауын сияқты жемістердің дәмін тамашалауға болады. Ақжелкен шырын және апельсин шырыны - калийдің керемет көзі. Бұл жемістер сіздің қаныңыздың қысымын денсаулықты сақтауға көмектесуі мүмкін. Калийдің электролиттік әсері жақсы сұйықтық деңгейін сақтап, метаболизміңізге көмектесу арқылы бұлшықеттеріңізді сау сақтауға көмектеседі.
- С витамині: Тек апельсиндерде немесе басқа да цитрус жемістерінде емес, С витамині сіздің барлық дене тіндеріңіз үшін маңызды. С витамині ұлпалардың өсуі мен түзілуіне көмектеседі, кесектер мен жараларды емдеуге көмектеседі, тістері мен дәмін сау қалдырады.
Қуатты жемістер
Жоғарыда көрсетілген қоректік заттардан басқа, көптеген жемістер онкологиялық ауруларды емдеуде немесе емдеуде маңызды рөл атқаруы мүмкін:
- Феноликалық әсерлері: Табиғи феноликалық қосылыстар ұзақ уақыт бойы химиялық препараттарға (қатерлі ісіктерді азайту) және олардың химиотерапевтикалық (қатерлі ісікке қарсы) әсерлері үшін қатерлі ісікке қарайды. Бұл қосылыстар целлюлоза циклінің дамуына тікелей әсер етуі мүмкін және бірнеше феноликалық қосылыстардың кейбір қатерлі ісіктердің пролиферациясын (өсуін) тежеу үшін табылғаны анықталды.
- Антиоксиданттық белсенділік: Қышқылдықты стресс қатерлі ісікке ие болатын жасушалардағы генетикалық заттарға зиян келтіруі мүмкін болғандықтан, антиоксидант әрекеті бар жемістер тәуекелді азайтуда маңызды рөл атқарады. Көптеген зерттеулерде жеміс-жидектерді тұтынатын адамдарда рак рагы қатерінің төмендігі анықталды. Антиоксиданттар жұмыс істейтін көптеген әдістер бар болғандықтан, біз қазіргі кезде онкологиялық ауруларды емдеудегі олардың рөлін дәл білмейміз.
- Антипролиферативті әсерлер: Көптеген жемістер рак клеткаларының бірнеше түріне қарсы антипролиферативті белсенділікке (ингибирлеудің өсуіне) ие болуы мүмкін.
| Фенолик Әсерлері | Антиоксиданттық белсенділік | Антипроляферативті * қуат |
| Мүкжидек | Мүкжидек | Мүкжидек |
| Алма | Алма | Лимон |
| Қызыл жүзім | Қызыл жүзім | Алма |
| Құлпынай, көк жидек, таңқурай | Құлпынай, көк жидек, таңқурай | Құлпынай, көк жидек, таңқурай |
| Ананас | Шабдалы | Қызыл жүзім |
| Банан | Лимон | Банан |
| Шабдалы | Алмұрт | Грейпфрут |
| Лимон | Банан | Шабдалы |
| апельсин | апельсин | |
| Алмұрт | Грейпфрут | |
| Грейпфрут | Ананас | * қатерлі жасушалардың таралуын болдырмау |
Жемістерді жеу
Жемістерден болатын ракпен күресетін ең көп пайда алу үшін оны жаңа піскенше ішу керек. Бұл толық жеміс болуы мүмкін немесе сіз кесілген немесе жеміс-жидек кесектерін көріңіз. Жаңа піскен жемістер әсіресе жасанды талшықтардан толық пайда әкеледі.
Егер сіз жаңа піскен жемістерге қарағанда ыңғайлы нәрсе қажет болса, қосымша қантсыз банка немесе банкада оралған алдын ала кесілген жемісті көріңіз. Кептірілген жемістер портативті және көптеген азық-түлік дүкендерінде әртүрлі.
Мұздатылған жемістер қолмен ұсталып, жұмсақтықтар, пирогтар немесе компоттарда қолданылуы мүмкін. Таза және шырынды жемістер, әсіресе консервіленген және шөлмектегі шырындар, талшықтары аз немесе жоқ, бірақ әлі де пайдалы.
Сөзден шыққан сөз
Жемістер тек қана дәмді ғана емес, сонымен бірге сүт безі қатерлі ісігі мен тағам өнімдерінің қауіп-қатерін азайтатын тағам ретінде қуатты соққыға ие болуы мүмкін, ол қазірдің өзінде бар ісіктердің өсуін тежейді. Дегенмен, нақты жемістерді таңдаудың орнына, диетаға арналған кең (және дәмді) жеміс-жидектерді таңдағаныңыз соншалықты көп нәрсені үйренуге әлі де болады, бұл сіздің ең жақсы ставкаңыз. (Сүт безі қатерлі ісігінің қаупін жоғарылата ма деген мәселе бойынша қарама-қайшылықтар болғандықтан, грейпфруттан біреуі мүмкін .)
> Көздер:
> Джафари, С., Саиди, С., және М. Абдоллахи. Жасуша циклын реттеу арқылы химиялық препараттардағы рак клеткаларының табиғи фенологиялық қосылыстарының рөлі. Қазіргі фармацевтикалық биотехнология . 2014 ж. 15 (4): 409-21.
Li, F., Li, S., Li, H. et al. 61 жемістердің пульс, пульпа және тұқымдардың антипролиферативті белсенділігі. Функционалдық тағамдардың журналы . 5 (3): 1298-1309.