Кофеин Америка Құрама Штаттарындағы миллиондаған адамдар тұтынатын стимулятор. Ол табиғи түрде кофе мен какао өсімдіктерінің тұқымдары мен шай жапырақтарында кездеседі. Тұтынылған кезде кофеин орталық жүйке жүйесін ынталандырады, жүрек және өкпе қызметін жақсартады, қан тамырларының қысылуын арттырады және диуретик ретінде әрекет етеді (зәрдің пайда болуын арттырады).
Көпшілігіміз кофе, шай, кола, энергетикалық сусындар, шоколад тәрізді сусындарға негізделген кофеиннің белгілі бір мөлшерін тұтынусыз, біздің күнімізді оны пайдалана алмайды. Сондай-ақ, кофеин рецепт бойынша және бас асты бас ауруларын емдеуде, сондай-ақ No Dose Alertness Aid капсулаларында табылған. Адамдардың көпшілігі үшін күнделікті кофеинді тұтынудың қалыпты саны қауіпсіз, көңіл-күйді және сергектікті жақсартады, өнімділікке көмектеседі.
Кофеинге аллергиялық реакциялар
Кофеинге аллергиялық реакциялар пайда болуы мүмкін, бірақ олар сирек кездеседі. Медициналық әдебиетте кофеинді тұтынғаннан кейін, аллергиялық реакцияларға, негізінен уртикарияларға (етін) қатысты бірқатар іс-шаралар бар. 2003 жылы Испанияда зерттеушілер жариялаған ең таңғаларлық баяндамада кофе ішкеннен кейін немесе көп кола сусындарынан кейін анафилаксияны бастан кешкен 21 жастағы адамның жағдайы туралы баяндалады. Декондейтілген кола және шай және шоколад секілді кофеин аз мөлшерде болатын басқа тағамдар оған аллергиялық реакцияларды тудырмады.
Аллергияның аллергиялық антиденелерін аллергиялық сынау және аллергиялық сынау кофеин үшін жағымды болды.
Көптеген басқа зерттеулерде кофеинді тұтыну нәтижесінде, әрине, қатерлі ісік пен ангио-дисмоды тудырған түрлі аллергиялық реакцияларды бастан кешкен адамдар сипатталған. Осы зерттеулердің көбісі кофеин аллергиясы бар адамдарға кофеинге жағымды теріге тестілеуді көрсетті, ал кейбіреулері аллергиялық белгілерді кофеинге ауызша шақыру арқылы көбейту арқылы аллергияны дәлелдеді.
Кофеин аллергиясы туралы кейбір зерттеушілер, ұрықтарды белгісіз себептермен бастан өткерген адамдар, кофеин бар тағамдарға аллергиялық реакцияларды бастан өткеруі мүмкін екенін айтады. Әрине, созылмалы ұрықтары бар адамдарға белгісіз себептермен кофеин бар азық-түлікті ұзақ уақыт (мысалы, аптасына немесе одан да көп) тұтынуды тоқтату үшін ақылға қонымды болуы мүмкін.
Кофеин аллергиясы немесе Аллергияға жатпайтын тағамдық төзімсіздік?
Аллергиялық реакциялардың кофеинге қалай әсер ететіні белгісіз. Кофеинді тұтынғаннан кейінгі симптомдардың көпшілігі, мысалы, бас аурулары, жедел жүрек соғу жылдамдығы, асқазан-ішек бұзылуы (жүрек айнуы немесе диарея сияқты), тітіркену және ұйқысыздық, аллергиялық емес тағамдық төзімсіздікті немесе кофеиннің фармакологиялық жағымсыз әсерлерін бастан кешіреді.
Кофеин аллергиясының диагнозы аллергиялық симптомдардың болуымен, әдетте минуттардан бірнеше сағатқа дейін, кофеин бар тағамды немесе сусын тұтынғаннан кейін ұсынылады. Кофеинге аллергиялық тестілеу кофеин аллергиясының диагнозын міндетті түрде жасауы керек еді және бұл жақсы жағдайда ғана бар кофеин таблеткасымен (мысалы, No-Doz таблеткасына теріні сынау), жай ғана азық-түлік немесе сусын кофеин.
Кофеин бар тамақ өнімдерінен аулақ болу кофеин аллергиясының симптомдарын болдырмаудың ең жақсы тәсілі болып табылады, алайда кофеин аллергиясының тікелей белгілерін емдеу антигистаминдер мен инъекциялық эпинефринді қамтуы мүмкін.
Кофеге аллергиялық реакциялар туралы біліңіз.
Көздер:
Infante S және т.б. Кофеинге байланысты анафилаксия. Аллергия. 2003 ж .; 58: 680-90.
Hinrichs R және т.б. Кофеиннің жоғары сезімталдықтығы. Аллергия. 2002 ж .; 57 (9): 859-60.