Әлемдегі танымал сусын ретінде кофенің бүкіл әлемде кең таралуы оның денсаулығына әсерін тигізеді. Кофенің біздің иммундық жүйемізден, жүрек ауруларына , тіпті қатерлі ісікке қауіп төндіретініне қалай әсер ететінін зерттеу үшін жасалған зерттеу бар. Кофе кофе алғашында табылған (мүмкін) Эфиопияда болғандықтан, сіз үшін кофе жақсы немесе нашар ма, соны мың жылдан астам уақытқа созғаны туралы пікірталас.
Бүгінде елестету қиын, бірақ кейде әлемнің белгілі бір бөліктерінде кофе, денсаулық немесе діни себептер бойынша тыйым салынған болатын.
Кофе тұтыну және бүйрек аурулары бойынша зерттеулер
Халыққа негізделген эпидемиологиялық зерттеулер кофені тұтыну мен бүйрек функциясына қорғаныс әсері болуы мүмкін екендігін көрсетеді. 2008 жылы Кореядан 2600-ден астам әйелді тартқан зерттеуге сәйкес, кофені тұтыну бүйрек ауруларының төмендеуімен, оның ішінде диабетикалық әйелдердің қатысуымен байланысты болды. Медицинада білетініміздей, тұрғындарға негізделген сауалнама қатты қорытынды жасауға жеткіліксіз.
Сондықтан тақырыптың тиісті және мүмкін талас тудыратындығын есепке ала отырып, 2016 жылы жарияланған мета-талдау осы сұраққа жауап беруге тырысты. Бұл мета-анализ кофе тұтыну мен еркектердегі бүйрек ауруларының қаупін жоғарылату арасында ешқандай байланыс орнатпады. Бір қызығы, кофе ішіп жатқан әйелдерде бүйрек ауруларының төмендеу қаупін төмендету мүмкіндігін атап өтті.
Кофе-кофеге қатысты қорытынды, кем дегенде, осы деректерге негізделуі мүмкін: ер бүйректеріне зиянсыз және әйелдерге пайдалы болуы мүмкін.
Жоғарыда көрсетілген мета-талдаудың нәтижелері әлемнің басқа бөлігінен, атап айтқанда, Никарагуадағы Тынық мұхит жағалауындағы кофе өсіретін ауылдарда созылмалы бүйрек ауруларының таралуының төмендеуі байқалған басқа зерттеуге ұқсас.
Кофенің осы қорғаныштық рөлді ойнай алатынын нақты механизмі әлі де белсенді зерттеу тақырыбы болып табылады, бірақ кофедегі антиоксиданттар рөлінен спекуляция кофенің антидиабетикалық әсеріне ауытқиды.
Генетикалық бүйрек ауруы бар адамдардағы кофенің әсері
Бұрынғы негізгі ғылыми зерттеулер кофеиннің бүйректің кисталарының өсу тәуекелі жоғарылауы мүмкін екенін көрсетті, бұл автосомдық басым поликистикалық бүйрек ауруы (ПКД) бар науқастарда. Алайда, қазіргі заманғы клиникалық зерттеулерде кофе тұтыну ПКД прогрессиясының қауіп факторы болып табылмады.
Бүйрек тастарының қаупі
Бүйректің медициналық ауруларынан басқа, кофені қабылдауды модерациялау қажет болуы мүмкін, әлі де ерекше жағдайлар бар. Мұндай сценарийлердің бірі - бүйрек тастарын қалыптастыратын адамдар. Оккалат тастары бүйрек тастарының ең көп таралған түрлерінің бірі болып табылады және дәл осылай, біздің диетамыздағы околаттың негізгі көздерінің бірі тұрақты кофе (қара шай басқа кінәлі болып табылады) болып табылады. Сондықтан, бүйрек тастары бар науқастар, әсіресе кальций оксалатты тастары бар науқастар, кофені мүмкін қауіп факторы деп санауға тиіс.
Бүйрек ісігі қаупі
Бұл туралы дәлелдер өте араласады. Зерттеулер, әдетте, кофе тұтынуымен бүйрек жасушалы карциномасының қаупін азайтты.
Дегенмен, кейбір себептермен бұл ассоциация кофеинді кофеге ғана қатысты. Кофе ішімдіктерін тұтынудың нашарлауы бүйрек қатерлі ісігінің нақты түрін анықтайтын жасушалық бүйрек клеткасының кіші түрін жоғарылату қаупін арттырады , бірақ бұл потенциалды байланыстарды жақсы түсіну үшін қосымша зерттеулер жүргізу қажет.
Кофенің бүйрек функциясына жанама әсері
Басқа мақалаларда айтылғандай, жоғары қан қысымы (диабеттен кейін) бүйрек ауруларының ең үлкен себебі болып табылады. Кофеинді кофе ішу қан қысымының қысқа мерзімді өсуін тудыруы мүмкін кейбір дәлелдер бар, оның әсері егде жастағы науқастарда және кофені үнемі ішіп жүрген адамдарға әсер етті.
Артериалды қысымды жоғарылату ақ қан қысымы жоғары болған адамдарда жиірек кездеседі.
Кофе ішу мен қан қысымының жоғарылауы арасындағы ықтимал байланыс бар екенін ескере отырып, кофенің бүйректерге зиян келтіре алатындығы туралы жиі көтеріледі. Осы пайымға қарамастан, керісінше дәлелдер бар. Кофенің күнделікті тұтынуы 3-4 стаканнан (100-200 мг-ны құрайтын кофеиннің әрқайсысында 8 унция шыныаяқынан) аспайтын болғандықтан, жастардың салауатты жастарында бүйрек ауруларының қаупі жоғарылағанын көрсеткен деректер бар .
Декофизирленген кофе және гипертензия
Кофе кофеиннің құрамына қарамастан , жүйке жүйесінің белсенділігі мен артериялық қысымды жоғарылатады . Сондықтан артерия қысымының жоғарылауы кофедегі кофеиннен өзгеше нәрсе болуы мүмкін, бұл қан қысымының жоғарылауына жауапты болуы мүмкін.
Сөзден шыққан сөз
Қолда бар дәлелдемелердің қазіргі салмағын ескере отырып, кофе кофенің әдеттегі емес ішімдік ішкен адамдарында және бұрыннан бар гипертензиямен ауыратын адамдарда қан қысымының жоғарылауы мүмкін болғанымен, бұл бүйрек ауруларының қаупін жоғарылату сияқты көрінбейді. Іс жүзінде, әсіресе әйелдерде, бүйрек ауруларында кофенің ықтимал қорғаныш рөлін көрсететін аралас дәлел бар. Кальций оксалатты бүйрек тастарымен ауыратын науқастар бұрынғыша кофе ішуін озалатты мазмұнымен қамтамасыз етуі мүмкін. Кофенің бүйрек қатерлі ісігінің қаупін азайтуы немесе азайтуы туралы дәлелдері барынша жақсы.
> Көздер:
> Antwi SO, Eckel-Passow JE, Diehl ND және т.б. Кофе тұтыну және бүйрек жасушаларының карциномасы. 2017 ж., 28 (8)
> Corti R., Binggeli C, Sudano I, et al, Кофе симпатикалық нервтік белсенділікті және қан қысымын күшейтеді. Кофеинге тәуелді емес. Мазмұны: Әдеттегі емес ішімдік ішудің рөлі. Айналым . 2002; 106 (23): 2935-2940.
> Hartley TR, Sung BH, Pincomb GA және т.б. Гипертензияның қауіптілігі және кофеиннің қан қысымына әсері. https://doi.org/10.1161/01.HYP.36.1.137. Гипертония. 2000; 36: 137-141
> Kim BH, Park YS, Noh HM және т.б. Кофе тұтыну және бүйректің бұзылуының қауымдастығы кәрісде Диабетпен ауыратын және жоқ әйелдер арасында: 2008 жылы Кореяның денсаулық сақтау және тамақтану бойынша төртінші ұлттық зерттеуін талдау. Кореялық J Fam Med. 2013 Шілде; 34 (4): 265-271.
> Wijarnpreecha, K., Thongprayoon, C., Thamcharoen, N., et al. (2017), Кофе тұтыну қауымдастығы және созылмалы бүйрек аурулары: мета-талдау. Int J Clin Pract, 71: n / a, e12919. doi: 10.1111 / ijcp.12919