Мүкжидек шырыны мен холестеролды қосатын нәрсені анықтаңыз
Соңғы зерттеулер көрсеткендей, мүкжидек тұтыну, басқа жемістер мен көкөністермен бірге, жүректің денсаулығын жақсартуға, соның ішінде холестеринді төмендетуге көмектеседі. Мүкжидек шырыны - бұл мүкжидектің нысаны, ол холестерол деңгейін төмендету үшін мүкжидек сығындысы қоспаларын тұтыну туралы деректер болғанымен, ең көп зерттелген.
Саңырауқұлақтар туралы не білу керек?
« Ваккино макрокарпон» атты ғылыми атымен танымал мүкжидек - негізгі тағамдар немесе десерттер жасау үшін көптеген тәсілдермен дайындалған дәмді жеміс.
Мүкжидек негізінен Канаданың солтүстік-шығыс бөлігінде және Америка Құрама Штаттарына жатады. Жусандардың денсаулығының пайдасы ғасырлар бойы белгілі болды. Бастапқыда тағам және мата бояғыштарында қолданылған, жыртқыш жаралар жұқтырған жараларды емдеу үшін бір кездері пайдаланылды. Мүкжидектің денсаулығын жақсартудан басқа, денсаулығына зиян келтірмеу үшін, мысалы, стоматологиялық кариенің (қуыстардың), зәр шығару жолдарының жұқпалы ауруларының және асқазан жарасының алдын алу сияқты зерттеулер жүргізілді.
Cranberries шынымен холестеринді төмендете алады ма?
Жұлпаның жүрекке пайдалы пайдасы оларда бар фитохимиялық заттармен байланысты болуы мүмкін. Жұлынғандар әсіресе қабынуды азайту үшін белгілі полифенолдарда жоғары. Бұл химиялық заттар холестерин деңгейіне әсер етеді.
Мүкжидек шырыны және холестерол. Адамдарда жүргізілген мүкжидектің аз зерттелуінің арасында мүкжидек шырыны ең көп зерттелген. Осы зерттеулерден көрініп тұрғандай, мүкжидектің шырынын тұтынуы HDL («жақсы») холестеринді орташа 7 пайызға арттыруы мүмкін.
Сол пайдалы артықшылықтарды алу үшін осы зерттеулерге қатысушылар үш айға дейін күнделікті мүкжидек шырынын 500-ден 600 миллилитрге дейін (17-20 унция) тұтынған.
Мүкжидектің шырынын тұтыну LDL («жаман») холестерин деңгейіне зерттеушілердің қатысуына әсер етпеді, тек кейбір тотығуларда тотыға ұшыраған ЛДЛ холестеролы аздап төмендеген.
Триглицеридтер осы зерттеулерге әсер етпеді, тек бір жағдайда, мүкжидек шырыны сусында қанттың көп мөлшеріне жатқызылды.
Мүкжидек сығындысы қоспалары. Қандағы қант деңгейін төмендету үшін ауызша дәрі-дәрмектерді қабылдайтын 2 типті қант диабеті бар адамдарда жүргізілген тағы бір зерттеулер мүкжидек сығындысы қоспаларының холестерин деңгейіне әсерін зерттеді. Зерттеу барысында қатысушылар 12 апта бойы тамақтан кейін күніне 3 рет күніне 500 мг мүкжидек сығындысы таблосына ие болды. Зерттеу кезеңінен кейін олардың LDL холестерині айтарлықтай төмендеді. Дегенмен, мүкжидек қосындылары қатысушылардың басқа липидтеріне немесе олардың тотығатын LDL деңгейіне әсер етпеді.
Сіз холестеринді төмендету үшін дианаға кіргеніңіз керек пе?
Мүкжидек - кез - келген холестеринді төмендететін диетаны жақсартатын пайдалы, аз майлы тағам . Дәрігеріңізбен тексергеннен кейін, сізді шақыратын кез келген тәсілмен мрачникті тыңдаңыз (бірақ мүкжидек шырындарында қант деңгейінің жоғары болуын қадағалаңыз).
Дегенмен, дәрігерлердің мүкжидектің тұтынуын холестерин деңгейіне және жүрек денсаулықтарына әсерін түсіну үшін қосымша зерттеулер қажет екенін есте сақтаңыз. Сондықтан, мүкжидек дұрыс жеміс болса да, холестерин деңгейін төмендетуде көмектесетін болса да, осы мақсат үшін оларға ғана сенбеу керек.
Саңырауқұлақтармен байланысты тәуекелдер бар ма?
Мүкжидек шырынын үлкен мөлшерде ішу асқазанның бұзылуына алып келуі мүмкін және уақыт өте келе бүйрек тастарыңның қаупін арттыруы мүмкін. Егер сіз варфаринді алып жүрсеңіз, қанның жұқаруы мүмкін, бұл деңгейлер мүкжидектің үлкен мөлшеріне әсер етуі мүмкін, сондықтан оны сіздің дәрігеріңізбен талқылауыңыз керек.
Көздер:
> Мүкжидек. Ұлттық денсаулық сақтау институты. https://nccih.nih.gov/health/cranberry. 2016 жылы 30 қарашада жарияланған.
Ли Э.Т., Чан Й.К., Лин К.В. және т.б. «Микроиндустық сірінділердің 2 типті қант диабеті бар субъектілердегі липидтердің профиліне әсері». Diabetes Med. 2008 ж., 25: 1473-1477.
McKay DL, Blumberg JB. «Жұлдыру және жүрек-қан тамырлары ауруларының қауіп факторлары». Nutr Rev 2007, 65: 490-502.
> Novotny JA, Baer DJ, Khoo C, Gebauer SK, Charron CS. Мүкжидек шырынының тұтынуы ересектердегі глюкоза және глюкоза концентрациясын қоса алғанда, қан қысымын және циркуляциялы C-реактивті ақуызды қоса алғанда, кардиометаболиялық қауіпті белгілерін төмендетеді. Тамақтану журналы . 2015; 145 (6): 1185-1193. doi: 10.3945 / jn.114.203190.
Ruel G, Pomerleau S, Couture P және т.б. «Төмен калория мүкжидек шырынын толықтыру плазма тотығымен LDL және ерлердегі жасуша адгезиясы молекуласының концентрациясын төмендетеді». Brit J Nutr. 2008 ж., 99: 352-359.