Кальцийдің көптеген артықшылықтары бар, мысалы сүйектерді нығайту, бірақ жүрекке жағымды болуы мүмкін. Кейбір зерттеулер кальцийдің холестеринді төмендететінін анықтайды.
Кальцийдің холестеринді төмендету мүмкіндігі бірнеше жыл бойы белгілі болды. Қатты су бар аймақтарда өмір сүретін адамдар, жұмсақ суды ішкендерге қарағанда, өлім-жітім мен жүрек-қан тамырлары ауруларынан асқынулардың төмен болуымен белгілі және кальцийдің осыған байланысты нәрсе болуы мүмкін деп саналады.
Кейбір зерттеулерде кальций қоспаларын қан қысымы аздап төмендегені көрсетілген. Холестериннің деңгейін төмендету - соңғы зерттеулер, бірақ зерттеулер шынымен де жұмыс істеп тұрғанына қарамастан араласады.
Кальцийдің төменгі холестеринді қалай?
Ғалымдар кальцийдің қалай жұмыс істейтінін білмейді. Ішектің ішіндегі өт қышқылдары мен холестеринді байланыстырып, талшық пен қышқыл қышқылының шайырларына ұқсас жұмыс істейді деп ойлайды. Холестеринді ішектің ішіне байланыстыра отырып, холестерин қанға сіңіп кетпейді және оның орнына фекалдың ішінен сыртқа шығарылады.
Зерттеулер не ұсынылады?
Кальцийдің холестерин деңгейін төмендету мүмкіндігіне қарайтын бірнеше зерттеулер кеңінен өзгереді, бірақ кем дегенде 1000 мг элементальды кальций қарапайым холестеринді шамамен 2-ден 4% -ға дейін төмендетеді. Әр зерттеудегі кальций бір доза ретінде қабылданады немесе 400 мг-ға дейін бөлінеді. Бұған қоса, зерттеулерде жоғары және қалыпты холестерин деңгейі бар адамдарға, сондай-ақ батыстық немесе аз майдың диетасын жұтып қойған адамдарға қатысты зерттеулер жүргізілді.
Негізгі оқшауланған кальций холестерин деңгейін төмендететін зерттеулерде HDL және LDL холестерин деңгейлері негізінен зардап шекті. Шын мәнінде, ағымдағы зерттеулер көрсеткендей, шамамен бір грамм кальций HDL деңгейін 1-ден 5% -ға дейін және LDL-нің 2-ден 6% -ға дейін жоғарылатуы мүмкін екендігін көрсетті. Триглицеридтер осы зерттеулердің ешқайсысына әсер етпеді.
Алайда кальцийді тұтынудың артуына байланысты холестеролға айтарлықтай әсер ететін басқа зерттеулер жүргізілді.
Қанша кальций қажет?
Алғашқы кальцийдің холестеринді аздап төмендететін кейбір зерттеулер болғанымен, кальций холестеринге айтарлықтай әсер етпейтін басқа зерттеулер бар. Сондықтан холестеринді төмендету үшін кальцийді қолдану ұсынылмайды. Егер сіз кальцийді денсаулық сақтау режиміне қосуды қаласаңыз, сіз өзіңіздің медициналық қызметіңізбен кеңесіңіз.
Ересектердегі қарапайым кальцийге тәуліктік ұсыныс күніне 1000-нан 1200 мг-ға дейін, кальцийдің қолайлы көзі болып табылатын қоспалардан гөрі диета. Бұл кальцийдің холестеринді төмендету қабілетіне қарап, кейбір зерттеулерде қолданылатын шамамен бірдей мөлшер.
Кальцийдің құрамында сүт өнімдері, жапырақты жасыл және цитрус жемістері сияқты тағамдар өте жоғары; алайда кальций бар қоспалар кеңінен қол жетімді. Егер сіз кальций қоспаларын қабылдасаңыз, онда бұл зерттеулерде қарапайым кальций өлшенгенін есте сақтаңыз, сондықтан әр өнімдегі қарапайым кальцийдің мөлшерін анықтау үшін кальций қосындыларының белгілерін оқып шығыңыз. Және одан да көп нәрсе міндетті емес - көп кальцийді тұтыну денсаулығына әкелуі мүмкін.
> Көздер:
> Bostich > RM, Fosdick L, Grandits GA және т.б. Кальцийді сарысу холестеролына және қан қысымына әсерін тигізеді. Arch Fam Med 2000; 9: 31-39.
> Ditscheid B, Keller S және Jahreis Gerhard. Холестериннің метаболизмі адамдарға кальций фосфатын қосумен әсер етеді. J Nutr 2005; 135: 1678-1682.
> Bell L, Halstenson CE, Halstenson CJ және т.б. Жеңіл және орташа гиперхолестеринемиямен ауыратын науқастарда кальций карбонатының холестеринді төмендету әсері. Arch > Inter > Med 1992; 152: 2441-2444
> Reid IR, Mason B, Bolland MJ және т.б. Кальцийді липидтерге, артериалды қысымға және дене мүшелеріне тиімді аға ерлерге қосудың әсері: Рандомизацияланған бақыланатын зерттеу. Am J Clin Nutr 2010; 91: 313-139.
> Dipiro JT, Фармакотерапия: Патофизиологиялық көзқарас, 9-шы басылым. McGraw Hill білім беру 2014.