Бактың, ашудың, қайғақтың және қайғылы жағдайдың кезегін күтіңіз
Алғашқы аптада және айларда сіз глютенсіз диетаға жұмсайсыз, әртүрлі эмоциялардың кішіреюін сезінесіз.
Сіз целиак ауруы немесе целий емес глютенді сезімталдық диагностикасын жеңілдеткендігіңізді немесе тіпті бақытты сезінуіңіз мүмкін, себебі ол таңғажайып симптомдардың болуы мүмкін екенін түсіндіреді. Сізге диагноз қою үшін көп уақыт қажет болса, сіз ашулануы мүмкін.
Сіз күнделікті глютенсіз өмір сүруге арналған раковинаның шындықтары сияқты қайғылы болуы мүмкін және сіз өзіңіздің көптеген сүйікті тағамдардың глютенді нұсқаларын артық тамақтана алмайтыныңызды сезінесіз.
Шынында, глютенсіздікті қалай жеуге үйренетін болсаңыз, мұның қайғылы және аздап ашуланғаны жиі кездеседі. Кейде ол қолайсыз және қайғылы жағдайдың жоқтығын жоққа шығармайды.
Міне, сіз жаңадан глютенсіз болғанда теріс эмоцияларды жиі тудыратын үш жағдай және сізді жеңуге көмектесетін кейбір стратегиялары мен кеңестері.
Алғашқы азық-түлік дүкенінің сапары көңіл-күйді көтеруі мүмкін
Көптеген адамдарға глютенсіз диетаға жаңа тағам, олардың азық-түлік дүкеніне алғашқы сапары - азап шеккен, бұзылған және ашуланған жаттығулар. Дүкенде бірнеше сағат жұмсауға, тамақ өнімдерінің этикеткаларын оқуға әбден қалыпты, бірақ сіз өзіңіздің глютенсіздігіңізді анықтай алмайсыз және не болмаса, сатып алуды жоспарлағаннан әлдеқайда аз жүре аласыз.
Көптеген адамдар алғашқы сапар кезінде көз жасын төгіп тастады, себебі бұл өте үлкен және көңілді.
Иә, глютенсіз диетадан кейінгі кезден бері оңайырақ болады, бірақ әлі де үлкен білім беру қисықтары бар және осы білімнің көп бөлігі сіздің жергілікті супермаркетіңіздің шұңқырларында орын алады. Алғашқы бірнеше дүкенге баруды жеңілдету үшін біздің глютенсіз тамақ тізімін тексеріңіз.
Онда біз әрдайым қауіпсіз нәрселер туралы, ешқашан қауіпсіз емес нәрселер туралы және тексеру керек нәрселер туралы кеңестер береміз.
Сіз тамақтанбайтын тағамдар сізге қайран қалуы мүмкін
Сіз өзіңіздің тағамыңызды сұрыптағаннан кейін және сізде жеткілікті глютенсіз тағамға ие болдыңыз, сүйетін көп тамақты жеуге болмайтындығыңыз туралы сезіміңізді шешуге тура келеді.
Бұл тағы бір қатал: сіздің отбасыңыз бен достарыңыз ескі сүйіктілеріңізді қуантуға қиын, әсіресе оларды ауыстыруға жаңа фаворит табылған жоқ. Бұл сезімдер мерекелер мен басқа да ерекше жағдайларда жиі өткір, бірақ кез-келген уақытта, мысалы, сіздің достарыңыз пиццаға тапсырыс беру уақытын анықтаған кезде пайда болуы мүмкін.
Мұны шешудің жалғыз жолы - жаңа сүйікті тағамдарды анықтау үшін мүмкіндігінше күш салу.
Мысалы, осы күндері көптеген мейрамханалар глютенсіз пиццаға қызмет етеді (кейбіреулер тіпті жеткізеді) немесе сіз глютенсіз мұздатылған пиццаны тамашалай аласыз. Тәуелсіз глютенсіз наубайханалар ірі қалалар мен қалаларда да өсіп келеді, сондықтан сіз өзіңіздің тәттілігіңізді жақсы нәрсемен қанағаттандыра аласыз.
Сіз сөзсіз қайғылы жағдайларды (әсіресе мереке күндері) іздестіресіз, бірақ егер Сіз өзіңіздің глютенді толтырылған тамақтанудан гөрі шын мәнінде керемет тамақтануды табуға немесе оны жасауға ұмтылсаңыз, сіз өзіңізді құтқарудан құтқара аласыз.
Gluten Free-дан тыс қауіпсіз тамақтану тәжірибе жинайды
Көптеген адамдар - мен кірдім! - тамақтануға деген сүйіспеншілік. Бірақ сіз глютенсіз диетаны ұстанатын болсаңыз, ол сізге жағымды әсер қалдырады (мұны сіз ойлап тапты), өкінішті, қайғылы.
Алғашқы кезде сіз тек глютенсіз мәзірлері бар ресторандарды ашасыз. Бұл мейрамханалар өздерінің қызметкерлерін глютенсіз тамақ сұрауларын қалай өңдеуге үйретті, сондықтан сіз түсіндіре алмайсыз.
Өзіңізді сенімді сезінгеннен кейін, ыңғайлы аймағыңыздан тыс жерлерге шығуға және жаңа мейрамхананы көруге болады. Алайда, сіз өзіңіздің глютенсіз тамақтарыңызбен қауіпсіз тамақтану ережелерін ұстануыңыз керек.
Ия, диетадағы алғашқы бірнеше айда эмоционалды ауытқулар күтуіңіз керек (әсіресе бізде глютенді депрессияға ұшыраған болсаңыз да, көпшілігіміз сияқты). Жалпы алғанда, сіздің көңіл-күйіңіз жоғары деңгейде болуы керек, себебі сіздің денсаулығыңыз жақсарады және диетаны қалай ұстануды үйренесіз.